Recipe Kupika Catfish

Catfish si bure inachukuliwa kuwa zaidi, pengine, ladha samaki. nyama yake ni ladha, zabuni na Juicy sana. Kweli alisema kuwa samaki huyu ni vigumu kuandaa, lakini inaonekana kuwa kweli. Bila shaka, kupika catfish ina baadhi ya vipengele, lakini hiyo inaweza kuwa alisema ya bidhaa nyingine, sawa? Kwa kweli catfish mapishi ni si vigumu sana, ili kuacha kuwa hofu ya nyara samaki na kujaribu kupika milo michache, usisite kufanya majaribio.

Catfish ya kuuzwa bila ya kichwa na ngozi na eviscerated. Yeye ni safi au waliohifadhiwa, ambayo katika kanuni ni karibu sawa, tu samaki waliohifadhiwa lazima thawed kabla ya kupika.

mapishi rahisi kwa ajili ya catfish ni kabisa kupatikana kwa wanawake wa nyumbani wote nia, si tu kuwa na uzoefu katika maandalizi ya aina ya sahani samaki. Fried catfish - sahani samaki kubwa, na kujiandaa kuwa hata mpishi novice kuhisi kama Mwalimu Grand na Mwalimu Pans na Pots.

Kwa hiyo, mapishi Fried kambare. sehemu ya sahani hii kidogo kabisa. Hii catfish chilled (kidogo zaidi ya nusu kilo), nusu ya maji safi, Bana ya viungo mchanganyiko wa pilipili tofauti, gramu mia mbili unga (moja kikombe) na, bila shaka, chumvi.

Sasa inategemea kuelezea maandalizi ya catfish kukaanga. Minofu lazima kukatwa katika vipande - ni itakuwa tayari resheni. Sasa vipande haja ya marinate katika juisi ya nusu ya limau yetu, kuongeza pilipili, viungo na chumvi. Marinate haja ya dakika kumi na tano. Baada ya hapo, vipande samaki haja unaendelea katika unga, kuweka sufuria na siagi aliongeza kwa hiyo chini ya moto juu na kaanga samaki juu yake mpaka dhahabu kahawia ladha - katika pande zote mbili. Baada ya hapo moto itapungua, na samaki ni kukaanga kwa dakika tano saba. Kumtumikia na sahani yoyote upande kama. Ngumu? Fried catfish ni ladha licha urahisi wazi ya kupikia.

Lakini hapa ni kichocheo kwa ajili ya samaki wetu ngumu zaidi, lakini si chini ya ladha. Kwa kusema zabuni Juicy nyama ya samaki, au tuseme, ladha yake ni vigumu sana kwa nyara inept kupika, ingawa mikono sana uwezo sana wa inept na hilo. Hata hivyo catfish katika kugonga inaweza kuwa hivyo kitamu kwamba baadhi wapishi nyumbani kupata sahani hii ni ladha zaidi ya samaki wote iwezekanavyo. Ingawa - kama mtu yeyote, mtazamo wake wa ladha na daima rena mmoja mmoja.

Hivyo hii mapishi kwa catfish inahitaji nambari kubwa kidogo ya viungo. Kwa ajili ya kupamba haja vijiko tatu ya (angalau) ya siki apple cider, kijiko kikubwa cha mboga, kijiko kikubwa cha mafuta asali (inaweza kuonekana mchanganyiko ajabu ya samaki na asali?), Chopped karoti (gramu mia tatu) ganda tamu kijani pilipili na chumvi.

Kisha pamba tayari kama ifuatavyo: kwanza, katika bakuli la asali kuchapwa na mafuta ya mboga, siki na chumvi (chumvi zinahitajika robo ya kijiko kikubwa), kisha kuongeza pilipili na karoti na koroga kila kitu. Kisha pamba kama saladi tayari.

Sasa moja kwa moja wenyewe samaki katika kugonga. Katika yasiyo ya fimbo skillet juu kati joto kaanga Bacon (vipande nne) mpaka rangi ya dhahabu, kujiondoa vipande Fried na kijiko alifunga na kuondoka kwa muda mfupi stack mafuta. Juu ya ngozi iliyo mchanganyiko karatasi nafaka (theluthi kikombe) na ngano (kubwa kijiko) unga, ardhi pilipili nyekundu (kidogo) na nusu kijiko cha chumvi. Katika bakuli, kuwapiga mayai limelowekwa katika hilo, na kisha kuzindua katika mchanganyiko unga sehemu awali kupatikana ya samaki, ambayo, kwa bahati, haja gramu mia mbili. mafuta ambayo ilikuwa Bacon, joto katika sufuria kukaranga na kaanga samaki mpaka chapukia kuangalia nzuri rangi ya dhahabu. Sasa unaweza kupata catfish, kuweka kwenye sahani na rashia Fried Bacon. Kumtumikia na kupikwa awali saladi.

Mbali na hilo sahani hii inaweza kuwa tayari kutoka catfish samaki pai, burgers, supu ya samaki na sahani nyingine nyingi - kila kitu ni ya kushangaza ladha.