Maandalizi pkhali mchicha katika Kijojia

Pkhali mchicha - ni taifa sahani ya Kijojia vyakula. Maandalizi kwa ajili ya chakula cha jioni kila siku ya familia, na sherehe. Halisi ni "pkhali" ni kutafsiriwa kama "mboga pai". ingredient kuu ya sahani hii inaweza kuwa mchicha, beet tops vijana, majani nettle na mboga mzizi au kunde, kama vile maharagwe.

Mbinu nyingi za jadi Kijojia ingredient pkhali mchicha Kijojia ni mchicha. Fikiria chaguzi na sahani ladha kuvutia zaidi maandalizi, ambayo ina kiasi kikubwa cha vitamini, madini na kuwaeleza vipengele. Aidha, sahani ni mlo wa chakula kukuza kupoteza uzito. Basi hebu kuanza kupika.

chaguo la kwanza

Kwa resheni nne ndogo ya mchicha pkhali Kijojia tunahitaji viungo kama vile:

• mchicha - 500 g,
• shelled walnuts - 50 g;
• kati vitunguu - 1 kipande;
• aliwaangamiza coriander - kijiko nusu;
• vitunguu karafuu - 3 vipande;
• Garnet - 1 \ 4 ya;
• pilipili nyeusi - hiari (kwa wale kama chakula spicy),
• Khmeli suneli - kijiko nusu;
• siki (ikiwezekana mvinyo) - Vijiko si zaidi ya mbili (na kwa ujumla kwa mujibu wa ladha yako);
• ndogo rundo la cilantro - gramu 50;
• nyekundu moto pilipili - kwa ombi.

utaratibu wa maandalizi

Kwanza unahitaji safisha mchicha, kukatwa mizizi, kuondoa zamani au kuharibiwa majani njano. Weka majani mchicha kwa dakika tano kwenye maji moto. Waache katika Colander hadi muda miunganisho ziada maji.

Kama ni muhimu, majani inaweza kuwa taabu kwa mkono, lakini si sana, vinginevyo kuweka kavu. Zaidi ya hayo mchicha ardhi katika grinder nyama au blender mpaka laini.

Kufanya nati kujaza, wanahitaji walnuts, wiki safi cilantro, vitunguu na vitunguu. Ni muhimu saga yote kupitia grinder nyama au blender moja. Basi ni thamani ya kuongeza kwa humle-suneli, coriander, pilipili na chumvi. Baada ya kuwa unahitaji changanya mpaka laini.

Katika hatua ya pili ya kuandaa kuweka majani ya mchicha kuchanganywa na kupikwa mchuzi jozi na siki. Hayo ni yote, sahani ni tayari!

Pkhali mchicha na karanga inaweza mjumbe katika sahani, laini na uzuri decorated na mbegu komamanga. Kuna chaguo jingine barabara. Ni thamani mengi ya sehemu roll ndani ya mipira ndogo. kuongezeka ya kila haja ya kuweka nafaka chache ya komamanga. Kulisha sahani kwa kiasi kikubwa hutegemea maendeleo ya mawazo yako na muda uliopo.

njia ya pili

mood kweli sherehe, unaweza kuunda mwenyewe na familia yako kwa kuandaa zaidi ya rangi version pkhali mchicha na beets. Unahitaji viungo zifuatazo:

• ndogo ukubwa wa kati beets,
• mchicha boriti;
• 6 kati ya majani ya kabichi,
• cilantro boriti;
• gramu 70 ya walnuts (kabla ya kutibiwa);
• 2 vitunguu karafuu,
• nusu garnet,
• Mbili sanaa. siki.

Katika matumizi kama kitoweo:

• chumvi kidogo (iwezekanavyo);
• kijiko cha coriander,
• kijiko humle-suneli,
• 1/4 tsp pilipili nyekundu .;
• kijiko nusu ya zafarani.

utaratibu kwa ajili ya maandalizi ya

1. Ni muhimu kwa kuchemsha beets mpaka zabuni, baridi, peel peel na katakata au Night blender katika bakuli tofauti.
2. Spinach kupika (kama dakika 5), basi ni lazima itapunguza nzuri na kuondoka katika Colander mpaka seli zilizounganishwa ziada unyevu. Kama ni muhimu, kuna uwezekano wa kushinda majani kwa mkono. Kisha iliyosagwa mchicha katika blender au grinder katika bakuli tofauti.
3. Katika hatua nyingine ni kujaza. Ili kufanya hivyo, saga walnuts na vitunguu, coriander, unaweza kuongezwa kwa ladha na mimea mingine, kama vile parsley. habari zilizopatikana na kuongeza zafarani, coriander, Khmeli suneli, siki, chumvi na pilipili. Refilling imegawanywa katika 2 sehemu sawa. Moja ni kuchanganywa na beets, wengine - kwa mchicha. Kisha, wote mchanganyiko kabisa kupata molekuli homogeneous ya rangi tofauti.
4. Wakati sahani ni karibu tayari, kuendelea na mpango wa chakula zake za maadhimisho. Ili kufanya hivyo, kuchukua kabla ya tayari majani kabichi, mmwagieni juu ya kuchemsha maji ili kuwafanya laini na rahisi zaidi. Kisha baridi kwa ajili yao. On kukata bodi kuweka kwanza jani ya kabichi. Ni sawasawa lubricates beets stuffed. karatasi ya pili vizuri kuvaa kwanza. Kisha, pia, lubricates mchicha. Tatu karatasi tena lubricates beets. na kusababisha kujenga hubadilisha tight kama stuffed kabichi, na kutoa pombe na kuloweka kwa dakika 10. Rudia utaratibu huu kwa majani iliyobaki kabichi na kujaza.
5. mistari kupikwa kata kwa urefu wa 1.5 sehemu nene na kuweka kwenye sahani, juu kupamba sahani mikomamanga.

Pkhali sherehe sahani ya mchicha katika Kijojia kufanyika. Bon appetit!

chaguo la tatu

Fikiria kichocheo mwingine rahisi, ambayo ni maarufu kwa vyakula Kijiojia. Pkhali mchicha ni sawa katika mchakato wa maandalizi ya sahani hii. mbilingani Pkhali - ni kitamu sana sahani. Na kwa maandalizi hauhitaji gharama kubwa ya fedha kwa viungo. Faida nyingine - angalau muda wa kupika.

Ya kuandaa hii sahani itabidi:

• 3 mbilingani,
• gramu 70 ya walnuts,
• 1 rundo cilantro - gramu 50-70 ya ladha,
• 1/2 kijiko cha ardhi coriander,
• 3 vitunguu karafuu,
• chumvi na pilipili nyeusi.

hatua kupika

Kwanza, makini safisha eggplant, kukatwa tips na majani, kutoboa kila na uma au kisu mara 4-5. Katika kuoka, kabla ya mafuta mengi, kuenea mbilingani. Kisha kuweka motoni kwa dakika 40 katika tanuri nyuzi 180. Ili kuwezesha kazi ya kuosha pan baada ya kupikia, ni bora kutumia alumini foil, ambayo inaweza kuwa kabla ya kupanua juu yake na kunusurika mafuta.

Nia mbilingani unaweza kuamua kama kutoboa yao na uma au kisu. Kama kifaa huja kwa urahisi, unahitaji kuondoa sufuria na tanuri. Eggplant haja ya kuhama katika bakuli tofauti. Kisha kufunika na mfuniko na kusubiri hadi cools chini. Baridi kata eggplants katika nusu, kwa makini kuondoa sehemu zote, ambayo ni kisha kukatwa katika vipande vidogo. vipimo ya vipande si muhimu sana, kwa sababu sahani bado kuangamizwa.

Katika blender upakiaji mbilingani, vitunguu peeled, coriander nikanawa na kavu, na karanga. All milled mpaka laini. Kisha ongeza viungo: coriander, chumvi na pilipili kwa ladha. Katika chakula hiki, unaweza pia kuongeza chokaa juisi au maji ya limao, pilipili na mafuta.

mbilingani Pkhali zinaweza kutolewa kama sahani tofauti, decorated garnet nafaka, na kama kujaza kwa viazi. Bon appetit!

hitimisho

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika mchicha pkhali Kijojia. Sisi walishiriki nawe maelekezo chache. Na unaweza kuchagua chaguo kufaa ya kupikia.