Jinsi ya kuandaa dressing kwa ajili ya "Kaisari"

Hadi sasa, pengine kila mwanamke anajua jinsi ya kuandaa salad "Kaisari". Mlo huu kwa muda mrefu imekuwa favorite yetu kwa sababu ya ladha yake. Aidha, wake rahisi sana kupika. Hata hivyo, kujua mapishi yenyewe, si kila upishi mfanyakazi wa ujuzi na uwezo wa mara moja kujibu swali, nini dressing kwa ajili ya "Kaisari" inafaa bora. Kama kanuni, yeye mara moja inaingia katika machafuko. Hata hivyo, ni wakati wa kukabiliana na tatizo hili na kuamua ili, nini dressing kwa ajili ya "Kaisari" ni sahihi zaidi. Lakini kabla ya hapo ningependa kuwakumbusha ya saladi mapishi kwamba ni incredibly rahisi.

Saladi "Kaisari"

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

• saladi (kawaida kupendekeza Romano);
• kuchemsha kuku - 300 g,
• massa mkate - 200 g,
• jibini (kamili "Parmesan") - 65 g;
• mafuta ni kufaa zaidi chaguo - mzeituni);
• chumvi,
• pilipili

saladi maandalizi ya teknolojia ni rahisi. Kuanza, kufanya mkate wa matibabu - ni muhimu lightly kaanga katika sufuria. Ili kufanya hivyo juu ya sufuria ya moto, unahitaji kutia mafuta na kukatwa katika platelets nyembamba vitunguu chives (sio lazima, bila shaka). Kisha, katika nyekundu-moto haja ya kutia kukatwa katika cubes ndogo chini na kaanga vipande vya fimbo mpaka ukoko rangi ya dhahabu. Wakati huo huo, unaweza kuchukua juu ya usindikaji wa minofu, ambao lazima uwe kabla ya kutumiwa - ni lazima pia kukatwa katika cubes (kuhusu ukubwa sawa na mkate). Mara baada ya wewe kuondoa mkate kutoka sufuria, kidogo kaanga kuku juu yake. Mwisho wa kukaranga minofu lazima pilipili na chumvi. Baada ya habari ya kuwa na sifa katika sahani (mara nyingi sana katika mazoezi, inabainisha kuwa "Kaisari" ni kuweka juu ya majani ya saladi), na kisha kusugua katika cheese (ikiwezekana, juu ya grater coarse).

Tu baada ya sahani hii inaweza kushtakiwa kwa mchuzi kuchaguliwa. Hapa wahudumu na kutoa ndege halisi ya dhana. Wengi wameamua chaguo rahisi - kuwahudumia saladi "Kaisari" na mayonnaise, na baadhi ni kujaribu kupata kitu kama hicho, ambayo kushangazwa yote ya nyumbani, na ladha sahani. Kwa hiyo, leo ningependa kutoa mfano wa awali sana mchuzi mapishi, ambayo inaweza kuwa muhimu sana mbinu kwa kujaza saladi hii.

mchuzi kwa salad "Kaisari" na kuku

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

• maji ya limau (ikiwezekana freshly mamacita) - 0.5 ps,.
• mafuta (mafuta) - 90 ml;.
• yai - 1 pc,.
• Haradali - 2 vijiko,
• Vitunguu - 1 karafuu;
• siki - 1 tsp;
• chumvi,
• pilipili nyeusi (ardhi);
• viungo na viungo vingine ladha

Kwa maandalizi ya mchuzi unahitaji kuchemsha mayai. Kwa lengo hili ni muhimu kwa kutupa katika maji ya moto na kuondoka kwa dakika, mara moja kupunguza joto kwa kiwango cha chini. Baada ya maandalizi hayo ya yai lazima mara moja kuvunja katika bakuli tofauti na kuongeza kuwa gorchichku. Haya viungo na saga mpaka kiwango cha juu laini, na kisha kuongeza maji ya limao, siki na manukato. Zaidi ya hayo, uzito muhimu pilipili, chumvi na kisha tu tena koroga mpaka linganifu. Itakuwa faini tu, kama wewe kufanya hivyo kwa mixer - katika kesi hii kwa dressing "Kaisari" si tu kama jinsi moja iwezekanavyo, lakini pia sana airy. Hii ni hatua ya mwisho katika maandalizi ya mchuzi.

Leo, kuna watu mbalimbali fillings kwa saladi hii, lakini mchuzi "Worcester" - "Ni za Kaisari." Dressing bora kwa Ni tayari kwa urahisi sana.

Mchuzi "Worcester"

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

• nyanya,
• supu, iliyoundwa kwa misingi ya uyoga,
• anchovies (wote);
• curry;
• caramel,
• tarragon,
• Laurel,
• Tamarind,
• chumvi,
• sukari,
• horseradish,
• limau.

mchuzi maandalizi ya teknolojia pia ni rahisi sana: viungo vyote ni aliongeza katika bakuli na kuwapiga hadi laini - mchuzi zinageuka kitamu sana na zabuni. Na badala ya kuwa, yeye ni classic salad "Kaisari".