Jinsi ya kuandaa nyama mwenyewe? Kujifunza jinsi ya kupika nyumbani

Nyama sahani walikuwa na kubaki kuu katika mlo wowote. Hata hivyo, ni lazima kuwa na uwezo wa kupika vizuri. Vinginevyo nyama itakuwa kavu na mgumu. Kama unataka kutibu mwenyewe na wageni wako na kitu awali na neizbity, kisha kutumia tanuri. Bake nyama si vigumu. Ni kutosha kujua sheria chache za msingi. Kama kuzingatia, basi nyama kitakuwa sana Juicy, flavorful na zabuni.

Oka iwezekanavyo kama nyama ya nguruwe na nyama. Katika kesi ya kwanza, sahani itakuwa zaidi Juicy na zabuni. Lakini wakati huo na kalori mafuta katika itakuwa kwa kiasi kikubwa zaidi. Nyama choma - bidhaa malazi. Pamoja na maandalizi sahihi ya palatability wake wa chakula pia itakuwa urefu.

Jinsi ya kuandaa nyama katika tanuri? Kwa kuanza, kuchagua mazao jipya zaidi. nyama lazima nzuri mwanga harufu. Tu katika kesi hii inaweza kutumika kwa ajili ya kuoka katika tanuri. Usichukue chakula waliohifadhiwa. Itakuwa nyara ladha ya sahani kumaliza. Kabisa suuza kipande cha nyama chini ya maji baridi ya bomba na kulifuta upole na kitambaa karatasi. zifuatazo ni kufanya maandalizi ya marinade.

Kuandaa nyama vizuri, ni lazima kubaki kwa saa kadhaa katika kioevu maalum. marinade kutoa nyama huruma na juiciness, nitakulinda kutoka kukausha nje katika tanuri. Mapishi katika kesi hii inaweza kutofautiana na kila mmoja. Kila huandaa marinade kwa liking yako. Tunapendekeza kwamba kutumia kama msingi wa mchuzi wa soya. Ya kitamu hasa kutoa vitunguu safi (kwa kilo 1 ya nyama - 5 meno kubwa). Unaweza pia kuongeza ardhi pilipili na mboga kavu. Kama huna kama chakula spicy, kiasi cha viungo vingine na vitunguu ipunguzwe kwa kiwango cha chini (nyama haipaswi kuwa safi katika mwisho).

Kupikia nyama grilled - mchakato ni mrefu sana na maumivu makubwa. Kuchagua mapema siku wakati utakuwa na looser. Upishi haina kuvumilia haraka.

Kwa hiyo, kuweka nyama katika kaanga kama unadhani muda wa kutosha. Next, unahitaji kuvuta nje na mahali ni juu ya uso gorofa. Kwenye kipande cha nyama ya kufanya kidogo ya kupunguzwa longitudinal kwa kisu. Nashpiguyte nyama iliyokunwa karoti na vipande ya vitunguu. Hivyo kuimarisha kuwa mlo kamili. Baada awamu ya maandalizi kufungia nyama katika foil. Hakikisha kipande ni kufunikwa na safu mnene. Unahitaji juisi, jicho-kuambukizwa katika mchakato wa kuoka, wala uliojitokeza kwenye karatasi kuoka. Hivyo unaweza kuzuia nyama kutoka kukausha nje.

Hii mapishi kwa ajili ya nyama grilled (na picha ya mbinu hiyo ya kupikia si matumizi mengi ya kuenea, kwa kuwa teknolojia zote msingi) iliyoundwa kwa ajili ya juu 2-2.5 masaa ya muda bure (kwa kuzingatia hatua ya maandalizi). Preheat tanuri ya nyuzi 220. Nyama katika foil , weka kwenye karatasi kuoka na kuweka bake. Maandalizi wakati - saa 2. Focus juu ya maua kusimama nje juisi. Mara moja inakuwa wazi, unaweza kupata nyama. Ni muhimu kuandaa nyama hadi rangi ya dhahabu ukoko mazuri. Kumtumikia moto. Kisha wageni wote sasa watakuwa na uwezo wa kutathmini uwezo wako wa wield katika jikoni.