Kwa muda gani ya kupika ngisi, kuhifadhi ladha yao?

Kama kufurahia milo nyumbani kupikwa na dagaa, pengine kujiuliza wakati kiasi gani ya kupika ngisi. Ni ladha na lishe kingo kwa aina ya salads, toppings ajabu kwa pizza, ravioli, flans. Ya moluska hizi unaweza hata kufanya burgers, waongeze kwenye Bigos, Fried katika kugonga. Lakini ni muhimu kuamua muda gani ya kupika ngisi. Hebu tuangalie kwa karibu katika swali hili.

Jinsi ya kupika ngisi peeled

Kwa nini hii suala uncomplicated ni kupokea mawazo kiasi hicho? Kwa sababu ya kuenea mbaya kama kwa jinsi ya kupika ngisi. Wakati ni katika hali yoyote ya sehemu ndogo. Lakini ni muhimu sana kwa ajili ya ubora wa bidhaa ya mwisho, kwa chaza hakuwa overcooked. Kwa kuwa, kwanza, kiasi kikubwa kwa kiasi. Na pili, itakuwa ngumu.

Hakika wewe Nimesikia ushauri kuhusu muda mwingi jinsi ya kupika ngisi, ambayo ni pamoja na mapendekezo ya kuweka samakigamba katika maji moto kwa dakika tatu hadi tano. Na wakati mwingine hata zaidi! Hii ni kinamna sahihi, na inaweza kuharibu sahani yoyote ambayo wewe ni kwenda kuweka squid. Ni lazima kufanya hivyo: Chukua samakigamba thawed. Andaa sufuria kubwa ya maji ya moto, maji podsolite, kuongeza bay majani, pilipili. maji lazima kuchemsha kwa kasi. Hii ni kuhakikisha kwamba samakigamba dari ndani ya maji haina baridi yake. Kuchukua skimmer na chini ngisi moja katika maji ya moto. Unahitaji kushika kabisa 15 sekunde. Baada ya hapo, kuondoa na baridi. Kudumisha kuchemsha maji, kutumbukiza upande wa ngisi. Hali kadhalika, unaweza kuchemsha samakigamba mbichi. Kupikwa kwa muda mfupi, wao kurejesha elasticity kutosha. Unaweza hata kutekeleza jaribio na kupikwa ngisi mbili. kushikilia moja katika kuchemsha maji kwa sekunde 15 ilipendekeza na sisi. wengine huchemshwa kwa dakika tano. Wewe mwenyewe ni wazi, kuhakikisha kwamba kiasi, muonekano, texture na ladha hata katika kesi ya pili itakuwa mbaya zaidi. Ni kuthibitika kisayansi kwamba protini ngisi ina maalum fulani. Kama ni kupikwa kwa zaidi ya dakika mbili, inakuwa ngumu. Unaweza, bila shaka, kuchemsha nusu saa, kisha yeye tena kuwa laini. Lakini katika kesi hii, uzito wake hupungua karibu mara tatu.

kwa muda gani ya kupika ngisi kwa aina ya salads?

Baadhi sahani ya vyakula Kichina kuhusisha matumizi ya samakigamba mbichi. Wewe pia unaweza kujaribu kujifunza kutoka uzoefu wa kupika mashariki. Bila shaka, tu kuondoka ngisi si thamani bila matibabu. Kuendelea kama ifuatavyo: peeled mzoga kumwaga maji ya moto na baada ya kuondoa maji maji kuinyunyiza na siki. Baada ya nusu saa wanaweza kuchukuliwa kufaa kwa matumizi. Squid inaweza kuwa pamoja na karibu bidhaa zote. Wao ni nzuri sana na mayai, matango, uyoga, nafaka makopo nafaka. Stuffed na mchele na uyoga ngisi wanaweza kuandaa na jibini katika tanuri - sahani hii inaonekana sherehe sana.