Kuhifadhi vitunguu nyumbani: baadhi ya vidokezo

Dawa na harufu tabia za vitunguu kwa muda mrefu imekuwa inajulikana na haja hakuna ushahidi. Huu bora chakula anatoa sahani ladha maalum na ladha. Aidha, mara kwa mara mapokezi hata kiasi kidogo cha vitunguu husaidia kuimarisha mfumo wa kinga, na hivyo kuongeza uwezo wa mwili wa kupinga homa, maambukizo makali ya njia na homa. Si ajabu kwamba watu kujaribu kufanya katika nyumba alikuwa daima angalau baadhi ya hisa kama mboga muhimu.

Kuhifadhi vitunguu nyumbani inahitaji tahadhari maalumu. Vinginevyo mboga haraka kupata rangi nyeusi na nyara. Utunzaji wa sheria rahisi itaruhusu bidhaa kurejesha sifa zake zote muhimu, na kwa muda mrefu kubakia Juicy na si wrinkled.

Moja ya njia rahisi ya kuhakikisha ya muda mrefu vitunguu kuhifadhi nyumbani ni interweaving yake katika almaria. Njia hii ni maarufu sana miongoni mwa akina mama wa nyumbani. Ili uweze kufanya hivyo, vitunguu awali ilikuwa zilizokusanywa manyoya. kusababisha kano mboga Hung juu ya ukuta au dari katika giza baridi mahali (kwa mfano, katika basement). Hivyo joto katika chumba ambapo kuhifadhiwa vitunguu, inapaswa kuwa moja kwa nyuzi tatu. Katika nyanda za juu thermometer bidhaa huanza kukua. Chini joto neema kufungia mboga.

Gridi - ni chaguo jingine kwamba yanafaa kwa ajili ya mchakato huo, kama hifadhi ya vitunguu nyumbani. Kwa njia, badala unaweza kutumia stocking nylon rahisi. Vitunguu kupikwa huwekwa katika gridi ya taifa kwa namna kavu. Hii kwa kiasi kikubwa kuongeza maisha ya rafu ya bidhaa. Kuweka tayari kwa ajili ya vitunguu kuhifadhi lazima pia hewa ya ndani na joto chini na chini ya asilimia ya unyevunyevu. Wakati bidhaa lazima kulindwa kutokana na mionzi ya jua, na tovuti lazima pamoja na hewa. Si lazima kuhifadhi mboga alisema katika jokofu. Kwa sababu ya unyevu itakuwa haraka kuoza.

Uhifadhi vitunguu nyumbani anaweza kufanyika katika chombo kioo. Itasaidia kuokoa mali ya thamani ya bidhaa. Ikumbukwe kwamba kioo jar, ambamo vitunguu lazima kikamilifu kavu. Mkuu lazima packed kama kukazwa iwezekanavyo, na kisha kufunika chombo na mfuniko plastiki. Kama taka, vitunguu inaweza kujazwa unga zaidi unene - sentimita mbili.

mbinu kutoa ajili ya uhifadhi wa vitunguu na matumizi ya masanduku plywood. Juu ya chini yao hutiwa chumvi ya kawaida, na kisha kichwa stack mboga. Tabaka hizi interleaved kujaza kabisa sanduku. Njia hii ni ilipendekeza hata katika joto chumba. Katika hali hii, unyevu si muhimu.

Kuna zaidi muda mwingi, lakini ni kabisa njia bora. vitunguu kichwa kufunikwa na maalum ya mafuta ufumbuzi. Maandalizi maana rahisi. juu ya lita moja ya mafuta yaliyochemshwa mboga huongezwa matone ishirini ya madini. Muundo huu coated na vitunguu. Baada ngozi ya mwisho mafuta ya mboga ni kuwekwa katika masanduku, mitungi, au vyombo vingine asili kikapu.

Kuhifadhi vitunguu katika majira ya baridi pia inaweza kufanyika kwa njia khitariwa. Kwa hili tayari na sifa katika meno vyombo kioo kujazwa na ufumbuzi sawa kutoka mafuta ya mboga na madini. Kwa njia hii pamoja na vitunguu kumaliza ovyo wa mhudumu itakuwa pia flavorful mchuzi. Zinaweza iliyojazwa salads, pamoja na kutumika kwa ajili ya kukaranga.