Mayai rafu maisha ya nyumbani

Si siri kuwa ufunguo wa afya na ustawi wa mwili wetu - ni haki ya chakula, yaani, matumizi ya ubora wa bidhaa na safi. Lakini hata kwa uteuzi makini zaidi ya vyakula walipo haina maana au hata madhara kama huna kujua jinsi ya vizuri kuhifadhi kwao. Inajulikana kuwa bidhaa za asili mara nyingi short rafu maisha. Wao haraka kuzorota, na sisi kununua tena na tena bidhaa safi. Kwa hiyo, kujua sheria ya msingi ya kuhifadhi chakula, unajali kuhusu afya yako na fedha zako ni kuokoa.

Hivyo, bidhaa maisha rafu inaweza kupanuliwa kama ifuatavyo: baridi au moja ya mbinu usindikaji (kupika, sigara, kuweka chumvi, nk). Ikumbukwe kuwa mabadiliko hawezi tu maisha ya rafu ya chakula, lakini pia palatability wake. Baada ya kushughulikia bidhaa muundo, pamoja na ladha na muonekano wao mabadiliko.

Ni muhimu kujua kwamba maisha ya rafu inategemea hali ambapo bidhaa ilivyokuwa. Kwa mfano, kuku mayai. Ni bidhaa ya kawaida, ilipendekeza kwa ajili ya chakula wote afya na wagonjwa. Mayai lazima pamoja katika mlo wako wa kila siku. Hii itahakikisha maendeleo ya kawaida na ukuaji wa watoto. Aidha, mayai hujulikana kama mara kwa mara mshiriki mlo. kuhifadhi sahihi ya bidhaa si tu kusaidia ili kuiweka mpya, lakini pia kuokoa thamani nzima ya mayai.

Egg kuhifadhi muda katika jokofu suala la wiki 5 katika 1 C. Hii ni kesi ya mayai katika fomu ghafi. Na muhimu kujua wakati wao walichukuliwa chini, na walikuwa si kuweka juu au kununuliwa katika kuhifadhi. Ni zinageuka kuwa kabla mayai kupata katika friji yetu, inaweza kuwa muda wa wiki mbili. Kwa sababu hiyo, unapaswa makini na tarehe ya utengenezaji wa bidhaa, badala ya ufungaji. Kwa njia, wazalishaji wenyewe mara nyingi iliyoonyeshwa kwenye vifurushi ya maisha mayai rafu kwa siku 25.

Kama unataka kujitegemea kupata mayai kutoka kwa watu binafsi, ni muhimu kujua yafuatayo. Kukusanya mayai 30-40 katika kaya unahitaji wiki moja. wakati huu wote kwanza wao ni, uwezekano mkubwa, si katika friji, lakini tu katika mahali baridi na giza. Kuzingatia joto wakati wa usafiri kwa mji, kwa sababu alimtuma huko si katika lori nusu-, na kwa kawaida katika joto ya asili. Wakati hifadhi ya bidhaa hizo ni muhimu sana ili kuepuka mabadiliko ya joto. Kwa kujitegemea kubeba ndoo ya mayai, inashauriwa kuhama tabaka yao ya gazeti au karatasi. Kumbuka kwamba katika chumba joto kuhifadhi mrefu yai ni kupunguzwa kwa wiki moja.

Kwa ajili ya kuhifadhi kwa muda mrefu ni muhimu na uadilifu wa mayai. Kama ganda ni nyufa, kuna uwezekano wa kupenya wa vimelea salmonella ndani. Aidha, huwezi kuhifadhi na mayai chafu kama kifuu anaweza baada ya muda kupita wadudu kwa njia ya pores yao.

Kama kwa ajili ya kuhifadhi ya mayai bila ganda, viini vya mayai inaweza kuwekwa katika friji hadi siku 4, na protini - kwa 5 (bila shaka, yamefungwa chombo).

Mbinu favorite ya kutumia mayai kuku - kuchemshwa. Si tu ladha, lakini pia vitendo: unaweza kuwapeleka barabarani. Zaidi ya hayo, mayai ya kuchemsha - ni salama (kama muda mrefu joto matibabu kuuawa bakteria wote na wadudu) kama ikilinganishwa na mayai kupikwa au kuchemshwa. kuchemshwa kuhifadhi mayai wakati - saba siku (katika jokofu), na kama kupikwa mayai kupasuka - siku 4. Hii inaweza kupenya harufu kwa njia ya pores katika ganda. Kwa hiyo ni muhimu kufungia mayai kushikamana filamu. Kwenye joto la kawaida, mayai ya kuchemsha ni mzuri kwa saa zote 12.