Kuchemshwa mchele maziwa: kitamu na afya

Kichina kusema: "asubuhi inapaswa kuanza na uji, na siku ya kumalizia kula kwa kifungua kinywa." Hii rahisi na wazi falsafa. Na hakuna mtu wanasema na ukweli kwamba chaguzi zaidi na afya kwa kuanza kazi ya siku moja huko.

Hata hivyo, uji uji ugomvi. Unaweza kuandaa nafaka na maziwa, na inaweza kuwa - halisi maziwa uji. Je, ni tofauti na jinsi ya kupika maziwa mchele uji wa kupata mbali na hayo zaidi faida?

makosa kupika

Kama mafuta nyara uji ni vigumu, baadhi ya hatua kutojali wakati wa kupika mchele uji inaweza kuathiri vikubwa ladha ya mchele na nafaka kwa ujumla. Hasa, kosa la kwanza, akina mama wa nyumbani wengi kuruhusu maandalizi ya hatua ya kwanza: Mtini kuoshwa katika maji baridi ya bomba. Mtini awali lazima kuoshwa katika joto, basi - katika maji ya moto. ukweli kwamba inaruhusu tu maji moto kwa uondolewe wanga unga na nafaka. mchakato hupunguza nafaka moto wa kusanyiko mafuta wakati wa kuhifadhi.

pili na makosa tabia ya wapishi, si chini ya kawaida. Wengi kuanguka wamelala mchele moja kwa moja kwenye maziwa ya moto. Wakati huo huo, ili kulinda mali muhimu ya mchele, ni lazima kwanza kuchemshwa katika maji. Maziwa mchele kupikwa kwa muda mrefu, na kusababisha thamani waliopotea lishe na mchele na maziwa, na kusababisha mchele uji maziwa ni kwamba kitamu.

kosa ya kwamba akina mama wa nyumbani wengi (ama kwa sababu ya kukosa uzoefu wao, au haraka), anaweza kuitwa mwamba. Kuchemshwa mchele maziwa ni hazibadiliki sana. Hivyo basi ni "pokapriznichat" katika pan hata baada ya dakika 12 ya kupikia. Kisha fujo chini ya mfuniko yamefungwa. Amini mimi, hamu uji mchakato kuhalalisha kusubiri chungu kwa kutarajia matokeo. Maziwa uji mchele kupata crumbly na mnene.

maelekezo kadhaa

Kuna maelekezo lactic uji wa mchele. Hebu tuanze na njia zaidi primitive:

Katika maji ya moto kisha akafa takaswa na kuoshwa vizuri mchele. Cook mchele mpaka karibu tayari, linaloundwa na maziwa na jipu kwa dakika tano kwenye moto kiasi. Na, kama ilivyoainishwa hapo juu, ili mchele uji ilikuwa hasa maziwa, sisi kuondoka kufungwa kwa muda fulani. gramu 50 za mchele kuchukua nusu glasi ya maji na maziwa - nusu. Sukari na chumvi ni aliongeza kwa ladha.

Inajulikana kwa njia nyingine ya awali za kuandaa mchele uji. Katika sufuria kina ni muhimu kuyeyusha kiasi kidogo cha siagi. Pour kwa tini. Kuchanganya vizuri, chumvi mchele, na kisha kutuma vanilla sufuria. Kwa hili sisi kuongeza maudhui maziwa. Ni lazima kuwa kubwa kuliko kiasi cha mchele katika nyakati 8. Kuchemsha, kupunguza kwa kiwango cha chini ya moto, chini uji jipu kwa dakika 20-25 (bila cover). Sasa, baada ya dakika 10 shauku ya asili, ya ajabu mchele uji maziwa ni tayari kwa matumizi.

Spicy ladha uji utatoa matunda na matunda damu. kifungua kinywa Hii ni si tu muhimu, lakini pia kuuliza mood nzuri kwa siku nzima. Kufurahia mlo wako!