Jinsi ya kufanya juisi ya apple nyumbani?

Licha ya wingi wa juisi za matunda vifurushi katika maduka na maduka makubwa, wanawake wengi wa nyumbani wanatamani jinsi ya kufanya maji ya apple nyumbani. Bila shaka, ni rahisi kupata juisi zilizopangwa tayari, lakini ni nani anayeweza kuthibitisha kwamba pamoja na asidi za kikaboni za asili, vitamini, madini na fructose, hatuwezi kupata vihifadhi, dyes na vitamu vya kemikali. Na kama nyumba ina watoto ambao wanapenda juisi tofauti za matunda, ni wakati wa kujifunza jinsi ya kupika juisi ya apple mwenyewe.

Msimu wa maandalizi ya juisi ya apple hutokea mwishoni mwa Agosti mpaka katikati ya Oktoba. Muhimu: apples lazima iwe safi kama iwezekanavyo, kwa kweli iliyopikwa. Kisha matunda yatakuwa juicy ya kutosha. Tunahitaji kuchagua apples kukomaa, bila wormholes. Ubora wa juisi hutegemea aina ya apples. Jiti ladha zaidi hupatikana kwa uwiano wa kawaida wa kiasi katika matunda ya sukari na asidi.

Juisi ya Apple: jinsi ya kufanya

Hebu tuzingalie kwa undani zaidi jinsi ya kufanya juisi ya apple. Kwanza, apples ni sorted, kuosha kwa makini na kuondolewa maeneo yaliyoharibiwa. Ikiwa utaenda kupata kiasi kidogo cha juisi, grinder ya nyama ya kawaida itafanya. Maapuli hukatwa vipande vipande na kupitishwa kupitia grinder ya nyama. Ni muhimu kwamba mchimbaji ni chuma cha pua au enameled, vinginevyo maji ya giza na baadhi ya vitamini yatapotea. Sisi kuweka mash ya kusababisha katika mfuko tayari canvas na kuiweka katika vyombo vya habari. Ikiwa hakuna waandishi wa habari, unaweza kuweka mfuko huo katika druplak iliyosababishwa na itapunguza juisi yenye ubao wa mbao. Kweli, haitafanya kazi kwa ufanisi. Inapendekezwa kuwa juisi ifutwe kwa kutumia chujio cha kitambaa cha kitambaa ili kuondoa uimarishaji mkubwa kutoka kwao. Lakini unaweza kufanya bila hiyo.

Weka juisi iliyochujwa ndani ya sufuria ya enamel (kubwa) na joto hadi uwabike. Wakati juisi inawasha, safisha mitungi yangu na kuiweka kwenye tanuri. Tu baada ya hayo, tunarudi tanuri kwenye joto la chini. Kwa hiyo, mabenki yetu yanapokanzwa na kuharibiwa wakati huo huo. Kuchukua namba sahihi ya vijiti kwa kuacha jua na kuchemsha kwa maji kwa dakika 3-4. Tunachukua vyombo vya kavu kabisa kutoka kwenye tanuri na kuzipunguza kidogo. Kisha upole maji ya kuchemsha na uangaze mara moja. Tunawapeleka vifuniko chini (upole!) Na uifunike kwa blanketi mpaka iweze kabisa. Jisi hii ina ladha nzuri na imehifadhiwa vizuri. Ikiwa unadhani jinsi ya kufanya juisi ya apuli bila uzazi wa damu, unaweza kufanya hivyo tofauti.

Fanya juisi iliyopandwa ndani ya sufuria ya sufuria na joto kwa joto la digrii 80 au 85. Baada ya hayo, mimina kwenye vyombo vya mvuke, vifunika kwa uangalifu na vifuniko vya kuchemsha na ushirike katika umwagaji wa maji, mitungi yenye uwezo wa lita 1 - dakika 15, na 3 lita - dakika 20. Baada ya kuchuja, mabenki yote hupangwa haraka na hunakini kwa uangalifu ili kuona kama ubora wa kufungwa ni mzuri. Tunageuza makopo chini na kilichopozwa na hewa. Hapa juisi yetu ya asili ya apple iko tayari, na siku ya baridi itakuwa nzuri sana kufurahia kunywa hii ya uchawi. Sasa unajua jinsi ya kufanya juisi ya apple nyumbani.