Jinsi ya kupika kitoweo nyumbani haraka na kwa ufanisi?

Kwa ufunguzi wa sheria kuhifadhi ubinadamu hajui matatizo ya kujifungua na uhifadhi wa bidhaa kuharibika. Sasa unaweza sikukuu juu ya aina ya sahani wakati wote wa mwaka. Hasa radhi kwa kufungua makopo na matango yenye harufu nzuri, jam au caviar katika majira ya baridi. Pia ni vizuri kujua jinsi ya kupika kitoweo nyumbani bila ya matumizi ya zana maalum au vifaa. Kuna maelekezo kadhaa kwa ajili ya sahani hii, fikiria kawaida na rahisi.

Jinsi ya kupika kitoweo nyumbani ya nyama?

Ili kukamilisha hili, matukio inaweza kutumika kama kalvar laini na nyama ya mnyama mzima. Naam inafaa minofu na sehemu bila mifupa na mishipa. malighafi muhimu vipande vipande kubwa na kupika kwa muda wa saa 2. Basi haja ya kuongeza kabla ya kukata katika vipande vidogo vya karoti na vitunguu. Wingi wa kitoweo na msimu na pilipili na chumvi. Kabla nyama tayari, wazo nzuri ya kuweka moja bay jani na kuchemsha vizuri, basi ni lazima kuondolewa. Shift kitoweo tayari katika vyombo (makopo pasteurized), pour supu na kufungwa hermetically.

Jinsi ya kupika kitoweo katika nyumba ya kuku?

Hii mapishi kwa sahani hii ni ya kuvutia sana. Kupika kitoweo kuku, unaweza kutumia mzoga yote au miguu. Mchakato kwa ajili ya kufanya yafuatayo:

1. Ondoa ngozi kutoka kuku na kukatwa vipande vipande, bila kuondoa mfupa.
2. vyombo Pasteurized (kioo mitungi) kwa wanandoa. Mara katika kuku viungo chombo na viungo (pilipili, manjano, oregano). Kuongeza mafuta.
3. Nyunyiza chumvi sufuria na kuweka kwa makopo nyama. Weka katika baridi duhovochny baraza la mawaziri. Pinda sahani na incubate preform katika joto la 200 ° C (Saa 2).
4. Kumaliza bidhaa unaendelea katika hata ya moto.

Jinsi ya kupika kitoweo katika nyumba ya kondoo?

Kwa madhumuni haya, matumizi mazuri ya nyama ambazo zinasonga bila mifupa na mishipa. Ovine haja ya kukatwa vipande vipande sawa (karibu 2 × 2 cm) na kuweka katika chombo kikubwa ambapo malighafi lazima kabisa chumvi. Hapa unaweza kuongeza aina ya viungo (pilipili nyeusi, cumin, manjano, bay jani, na wengine). Iliyooza vyombo nyama kukazwa na mahali katika tanuri ni baridi. Kuchunguza hali ya 200 ° C mpaka sasa wakati uzito huanza chemsha, kisha joto katika tanuri lazima kupunguzwa kwa 150˚S (kupika juu 150-180 dakika). Kidogo kilichopozwa vyombo kufungwa katika baridi na kuweka katika nafasi ya joto.

Jinsi ya kupika kitoweo kitamu ya aina mbalimbali ya nyama?

mlo hii pia inaweza kufanywa zinazoweka pamoja kondoo, nyama ya nguruwe na nyama. Kuandaa sahani hii, unahitaji nyama kila kugawanywa katika vipande mraba na msimu na chumvi sawasawa. Tayarisha packagings, iliyokuwa chini ya viungo (cumin, majani bay, vitunguu au dots nyeusi). Top na nyama kujaza, hivyo ni muhimu kuangalia, kwamba kupunguzwa konda na vipande vya mafuta ilikuwa sawa. Kufunga jar, kuweka katika tanuri baridi. Baking haja kabla tuache chumvi coarse. tanuri na joto hadi 200 ° C na si kubadili hali ya joto, mpaka mchanganyiko katika benki si kuchemsha. Basi haja ya kupunguza kiwango cha joto kwa 150˚S. Weka nyama katika tanuri kwa muda wa 150-180 dakika, kuziba baada utayari.

Cook kitoweo nyumbani ni rahisi sana. Hii inaruhusu wewe kuweka kwa muda mrefu kama kuharibika bidhaa kama nyama. Wakati huo huo anakuwa vitamini na madini. Aidha, kwa sababu hiyo, unaweza kupata kutibu kitamu sana kwamba kutibu nzuri wapendwa.