Bake mkate mweupe nyumbani

mkate mweupe ni kuuzwa katika maduka yote. Hata hivyo, si mara nyingi sana nzuri kama tungependa. Katika suala hili, sisi kupendekeza kufanya juu ya mkate wao, kwa kutumia bidhaa rahisi na gharama nafuu.

maelezo ya jumla

Teknolojia ya kisasa ni kuendeleza kwa kasi sana. Na zaidi ya akina mama wa nyumbani wanapendelea kanda na kuoka mkate mweupe, si kwa kujitegemea, lakini kwa msaada wa kifaa kama vile maker mkate. Lakini kwa bahati mbaya, si kila mpishi inaweza kujivunia ya kuwa na kifaa kama hizo. Kwa hali hiyo, tumeamua kwa kukuambia jinsi ya haraka na kwa urahisi kuandaa nyeupe mkate katika tanuri.

Hatua kwa hatua mapishi mkate homemade

Kuna kabisa maelekezo machache ambayo kukusaidia wewe mwenyewe kuandaa ladha homemade mikate. wote ni sawa sana. Hata hivyo, katika baadhi ya kesi, kwa maandalizi ya vile bidhaa kwa kutumia unga wa ngano, wakati wengine - rai.

Kufanya mkate mweupe, tunahitaji sehemu ya kwanza. Lakini mambo ya kwanza.

Kwa hiyo, kwa kundi la mkate ladha homemade lazima zinunuliwe:

• unga wa ngano mwanga - juu ya 1 kilo;
• yeasts katika CHEMBE - kuhusu 4 g;
• maziwa ya joto na maji ya kunywa - 1 ya kioo,
• sukari mwanga - 2 dessert miiko,
• alizeti mafuta - 1/3 kikombe cha kawaida;
• meza chumvi - dessertspoonful;
• kuku kidogo ya yai - 1 pc.

mesim unga

Kama pastries nyingine yoyote, mkate mweupe lazima kuanza kuandaa unga. Mara nyingi, kwa maandalizi ya bidhaa kama kutumia chachu ya msingi. Kwa kanda hiyo, maziwa ya joto na maji ya kunywa ni pamoja katika chombo kimoja, na kisha kuongeza yao kwa sukari na kufutwa kabisa.

Baada ya kupokea tamu matope habari kuenea yake katika CHEMBE chachu, pamoja na kuacha kuingilia katika mapumziko kamili kwa dakika 12-18. Wakati huo chachu lazima kufutwa kabisa. Katika siku zijazo, aliongeza kwao kupigwa yai kidogo, chumvi meza na mafuta ya alizeti.

Upole kuchanganya viungo, wao kuenea unga na kanda vizuri mikono yote.

Ili kupata jinsi moja na kidogo vijiti kwa mikono unga, kuweka katika sufuria kirefu na kufunika na nguo. Kwa msingi si weathered na kufunikwa na ganda ngumu, pia ulimalizika. Katika fomu unga imeachwa katika nafasi ya joto kwa muda wa dakika 30-40. Kama muda kupita, kidogo alimfufua ngumi kuchapwa msingi wake, tena kilikuwa kimefunikwa na kuhifadhiwa katika hali hiyo hiyo kwa takriban 35 dakika.

matibabu kama kuwezesha kupata lush na laini chachu unga.

mchakato wa kutengeneza

Kabla kuandaa mikate nyeupe katika tanuri, ni lazima kufanyika kwa usahihi. Kwa ajili hiyo, maalum joto sugu kutupwa chuma, kioo au alumini mold na kuunda matofali. Sahani vizuri lubricate mafuta ya mboga yoyote, na kisha kuchukua unga kuja juu, ni sumu ya mviringo na kuenea ndani ya chombo. Katika mfumo huu lazima kujaza fomu kabisa. Ni lazima vigumu kufikia midpoint yake.

Katika fomu hii unga tena kuondoka katika nafasi ya joto, lakini masaa ¼. Wakati huo, ni lazima kupatikana kidogo na kujaza sahani.

mchakato joto matibabu

mapishi ya mkate mweupe, tuliamua kutekeleza katika tanuri. Yake kabla ya joto kwa nyuzi 200. Baada ya hapo, kuweka katika tanuri na kuunda unga na kupika kwa saa. Wakati huo, substrate ni kabisa propechsya kuwa laini, lush na wekundu.

Iliyotolewa na mkate homemade meza

Baada ya kutayarisha mkate mweupe katika tanuri, ni upole kuondolewa mold na kugeuka yake mkali. Kwa meza ni bidhaa hutolewa moto, kabla ya kukatwa vipande vipande.

Kula mkate mweupe inaweza kuwa nyumbani na sahani yoyote. Aidha, kutoka humo kufanya sandwiches kubwa na toast.

Mwingine mfano halisi wa Chakula

Kama chaguo kuchukuliwa maandalizi ya mkate mweupe haina kemikali wewe, tunapendekeza kuchukua faida ya wengine. Kutekeleza, tunahitaji:

• Mwanga unga wa ngano - kilo 1,
• chachu rassypnye - kuhusu 4 g;
• Kunywa maji ya moto - vikombe 2;
• sukari mwanga - 2 dessert miiko,
• alizeti mafuta - 1/3 kikombe cha kawaida;
• chumvi - kijiko,
• yai poda - 2 kubwa miiko.

kukandia unga

Unga kwa mkate mweupe kneaded haraka na kwa urahisi. Katika maji ya moto kunywa kabisa kufuta sukari. Kisha, katika sufuria huo, mchanganyiko yenye chachu huru na 2/3 kikombe unga mwanga. Koroga vipengele, wanaachwa katika joto kwa muda wa dakika 25. Baada ya hapo vzbuhshey uzito wa aliongeza chumvi ya kawaida, mayai kavu na mafuta ya alizeti.

Kanda nene lakini si ngumu unga, kuweka katika chombo kina, bima na kitambaa na kuondoka katika nafasi ya joto kwa saa. Muda unaposonga, ni lush na laini ya molekuli ambayo ilitumika mara moja kwa ajili ya maandalizi ya mkate mweupe. Umbo na Motoni katika tanuri ni sawa kama katika mapishi ya kwanza. Kwa hiyo, kuelezea mchakato huu, sisi si.