Jinsi ya kupika kitamu na nene strawberry jam

Katika majira ya joto, na wingi wa matunda na berries nelenivyh mhudumu furaha kupika jam, compotes, jams na kulinda. Na kati ya maandalizi yote tamu karibu heshima kubwa miongoni mwa watoto (na watu wazima pia) walifurahia jam strawberry. Si tu mtumishi chai au kuenea kwa mkate, lakini pia kutumika kama kujaza kwa ajili ya mbalimbali ya bidhaa za kuokwa.

Tu jam

Kwa kuanzia, kuwa hatua ya awali ya kutunza nyumba workpiece unafanywa kwa njia tofauti. Baadhi tu usingizi berries sukari na mara kuweka sufuria juu ya moto. Hata hivyo, zaidi bado wanasisitiza kuwa jordgubbar kwanza lazima basi juisi. Hadi mwisho huu, berries na sukari kushoto mara moja (au zaidi) ya kusimama mahali fulani katika sehemu ya faragha katika jikoni.

siri nyingine: kufanya nene na zenye strawberry jam na kupika ni lazima katika baadhi ya njia. Matunda katika sukari (kuchukuliwa katika paundi yao ya mchanga 800 g) ni kuweka kwenye moto. Wakati the wingi majipu, ni UMESISIMUKA na baada re-mchemko yaani kuondolewa kutoka the sahani. saa chache ya baadaye ya jam strawberry infused na tena kuwekwa kwenye burner. Na hivyo mara chache mpaka tone juu ya sahani haina kubaki amelazwa slaidi. Tayari jam katika ungo au kichujio faini ya kuondoa mbegu. Jam nene, mapishi inatoa na kuongeza kuwa kidogo kidogo (polstolovoy tablespoons kwa lita) ya wanga. Lakini hii siyo lazima. Kama chemsha kwa muda mrefu, na ni ajabu sana Kuunganishwa.

Strawberry na apple jam

Mara nyingi favorite matunda pamoja na matunda mengine. Hivyo wao kutumia chini, na strawberry jam nje si cloying. Kuipika katika kesi hii ina sifa yake mwenyewe. Kwanza kuoshwa jordgubbar moto kwa dakika tatu kwa kiasi kidogo cha maji - kioo juu ya kilo matunda. Scalded jordgubbar frays, mifupa kutupwa. apples vipande sawa na kuchemsha (kwa dakika 10, ni imara zaidi) na kuifuta. Wote mashed pamoja katika bonde hilo. Wakati uzito suala la jipu, kuchochea pombe yake dakika nane, na kisha kuongeza sukari - gramu moja 800, lakini kwa paundi ya mchanganyiko wa viazi mashed. Apple na jam strawberry kuwa kupikwa juu ya robo tatu ya saa moja. Utayari imechaguliwa kwa namna sawa kama katika mapishi ya kwanza. Kama una tayari kwa ajili ya majira ya baridi, ni kupanua katika jar safi, sterilize dakika 20. na muhuri. Kama wewe ni kwenda kula katika siku za karibuni - kama bima na bima ya plastiki na kujificha katika jokofu.

Strawberry na limau jam

Kwake, berries na matunda jamii ya machungwa ni kuweka pamoja. Pamoja na ndimu (nusu kilo) kuondolewa ngozi njano (nyeupe safu ni wa kushoto), ni laini kubomoka na kumwaga katika jordgubbar (kilo mbili). Pan huwekwa kwenye moto mdogo. Wakati inaanza kusimama nje juisi, sukari hutiwa katika sehemu (kilo na robo). Cook, kuchochea, mpaka thickened muhimu. caveat ndogo: kama kupika jam limau-strawberry katika majira ya baridi, huwezi kusambaza haki. siku chache ina na "kupumua" katika makopo wazi. Linalovutia nyongeza ya ndimu (au asidi citric) inaruhusu kuweka matunda katika jam ulijaa rangi.

Jinsi ya kupika jam katika multivarka

Si kwa ajili ya kitu ni jina la kifaa - uhodari wake na kusaidia kufanya maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi. Aidha, tahadhari na juhudi the mchakato inachukua kiasi kidogo. Kupika jam katika multivarka, kwa kilo ya jordgubbar kuchukuliwa kiasi nusu ya sukari na moja ya tatu kikombe cha maji. berries ni kuwekwa katika bakuli; waliomba maji lapped na ni pamoja na "quenching" kwa ajili ya saa moja. Koroga mara kwa mara kuwa haina madhara. molekuli kusababisha ni kuhamishiwa blender, ilianzisha sukari na mashed. Wakati huo huo katika mraba multivarka kukaa mwingine saa moja na nusu, mpaka wewe ni kuridhika na uzito wake.

donuts strawberry

keki hii ni kukaribishwa na watu wote. Ni kutoka chachu unga uweze kufanya juu yako mapishi favorite na kutumia siri ya familia. matakwa tu: kuchagua bado oparnoe unga. Kutoka humo donuts ni zaidi lush na airy. Wakati unga ni mzuri, ni ngumi tena na kugawanywa katika vipande sawa. Kati ya hizo, roll mipira, ambayo lazima lightly taabu juu ya kuwa wao kupatikana sura flattened. Wao ni zilizowekwa juu ya meza floured, kufunikwa na nguo safi na kushoto kupumzika kwa nusu saa. Wakati huo wao sawa sawa na kuwa zaidi lush. Kisha, katika sufuria kina kukaranga sana moto juu kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga. Ina muda wa dakika tatu, kufunikwa na donuts jam ni Fried upande mmoja na hiyo, lakini katika sufuria bila kufunika - na mwingine. mipira ya kumaliza huwekwa kwenye kitambaa karatasi au kichujio nzima ili kioo mafuta ya ziada. Wao upishi sindano sindano strawberry jam. Kubaki kuinyunyiza donuts na sukari ya unga au kumwaga chocolate melted na wanaiita sikukuu ya watoto. Ukijaribu, wao kusahau pipi kuhifadhi, na donuts na jam wewe kupika mara kwa mara.