Saladi alifanya ya mwanga - kitamu na chenye chakula. 4, utaratibu wa maandalizi yake

Nyama kwa mazao unaweza kuwa tayari kwa kitamu sana na lishe sahani: supu, burgers, pates, salads. Katika makala hii, sisi kuzingatia mapafu nguruwe. Wao kufanya kubwa vitafunio, ambayo itachukua nafasi yake halali si tu katika orodha ya kila siku, lakini pia juu ya meza ya likizo. maelekezo iliyotolewa katika karatasi hii inaeleza mbinu nne ya jinsi ya kufanya mwanga saladi. Tunakualika jizoeshe na wao. Ni matumaini yetu kwamba hizi sahani wewe na uhakika wa kupika kwa wenyewe na familia zao.

Lishe saladi ya mwanga (nguruwe). Kujifunza jinsi ya kupika hii sahani

Appetizer, alifanya mapishi zifuatazo, pamoja satisfies njaa, hivyo inaweza kwa usalama kutumika kama kifungua kinywa au chakula cha jioni. Ili kuandaa vitafunio, unahitaji:

• pauni nuru;
• 3 kuku mayai;
• 1 jar ya nafaka makopo au kunde (ambaye anapenda);
• kitunguu, kati kawaida,
• 40-45% mafuta mayonnaise,
• mafuta ya alizeti,
• chumvi na pilipili kwa ladha.

Saladi ni rahisi kufanyika kwa kutumia maelekezo yafuatayo. Byproduct jipu kwa saa moja katika maji chumvi. Wakati wa kupikia kuondoa povu na kufuatilia kiasi cha maji kwamba si rahisi kuteketezwa. Cook mayai ya kuchemsha. Uta si kukata vipande vidogo na kukaangwa kwa mafuta iliyosafishwa alizeti. Twanga kisu juu ya vipande ukubwa wa kati na mayai rahisi. Kuziweka katika bakuli kina. Hii pia kuongeza vitunguu. Mahindi (dots) kwenye kioo na Tilt kumwaga bidhaa iliyobaki. Workpiece chumvi na pilipili, mayonnaise na changanya vizuri. Kabla ya kuwahudumia kuweka saladi mahali baridi.

Saladi ya offal na morkovchoy

All wale ambao kwanza kujaribu sahani kupikwa kulingana na kufuata maelekezo, kufikiri: nini nyama ni wanachama wake? Na zinageuka kuwa ni rahisi, watu ni kushangaa. Ladha ladha, muundo nyeti na uthabiti wa chakula, harufu ya kupendeza - vivumishi wote ni ya sahani hii. Tunajifunza jinsi ya kujiandaa saladi na mwanga. Kwa hiyo unahitaji viungo hivi:

• mapafu ya nguruwe;
• vitunguu,
• siki (9%),
• vitunguu,
• moto pilipili,
• morkovcha ( "karoti Kikorea");
• mafuta au alizeti.

Kupikia saladi kulingana na maelekezo yafuatayo. Easy kupika mpaka kupikwa katika maji na chumvi, kisha baridi na grind. Kung'olewa vitunguu, rashia siki na koroga na by-bidhaa. Kuongeza matone kadhaa ya siki. Acha wazi kwa nusu saa. Moto pilipili na vitunguu, kata kwa vipande vidogo sana na pour katika bakuli saladi na bidhaa nyingine. Pia kuongeza morkovchu. Msimu na sahani siagi. Kama ni muhimu kuongeza chumvi. unaweza kuongeza mboga mbichi ukitaka. Saladi ya mapafu nyama ya nguruwe kusisitiza katika sehemu ya baridi.

Vitafunio Offal "à la uyoga"

sahani, kunyongwa na mapishi zifuatazo, si fungi wote. Lakini watu wengi ambao kula saladi kwa mara ya kwanza kuwapeleka kwa mwanga. Kwa nini? Na siri nzima katika uyoga kitoweo na zabuni muundo wa nyama na mazao, sawa na utajiri wa misitu. Kujifahamisha na teknolojia.

Kuandaa muhimu:

• uvimbe kuchemshwa - 250 g,
• vitunguu - 2 majukumu kwa wote;.
• karoti wa kati ukubwa - 2 majukumu kwa wote.;
• kitoweo "uyoga" - 1 kijiko kidogo (au kufa kwa ladha na harufu ya uyoga);
• mafuta au alizeti iliyosafishwa;
• ardhi pilipili,
• chumvi,
• mayonnaise wastani mafuta maudhui (40%).

Maandalizi saladi ya mapafu nguruwe (mapishi uyoga kitoweo). Byproduct loweka na kuchemsha. Baada baridi kidogo, kukata mishipa yote, na nyama kukatwa vipande vipande. Twanga kisu vitunguu na wavu karoti. Kaanga yao katika mafuta. bakuli saladi kuweka offal, vitunguu na karoti, uyoga kitoweo, chumvi na pilipili. Kuongeza hapa mayonnaise na mchanganyiko bidhaa zote. Acha vitafunio katika friji kwa saa 1 infusion. Saladi hii ni ya juu sana katika kalori, ladha kama uyoga stewed. Inaweza pia kutumika kama kujitegemea sahani ya pili.

Appetizer ya moyo na mapafu

Saladi alifanya kutoka bidhaa za nguruwe na majira na vitunguu pickled, na sifa ya ladha spicy na harufu ya matajiri. Hebu jaribu kupika yake. Kuhifadhiwa za:

• moyo na mapafu ya nguruwe;
• kitunguu (ikiwezekana nyekundu);
• siki (9%),
• parsley safi na bizari,
• mayonnaise,
• coriander,
• pilipili ya ardhi;
• chumvi.

Jipu-bidhaa, baridi na kupasua katika vipande. Vitunguu kukatwa katika semicircles na kachumbari katika siki diluted kwa maji katika uwiano 1: 1. Nusu saa baadaye maji alikuwa decanted na vitunguu kwa nyama vikiandika kipande. Kuongeza kwa mapumziko ya viungo: pilipili, coriander, chumvi, kung'olewa iliki. Kuongeza mayonnaise. appetizer hii inaweza kushtakiwa na mafuta ya mboga.

Ni matumaini yetu kwamba hizi nne mapishi kupika saladi nje nguruwe uvimbe wewe kama, na sahani tayari kulingana na yeye, itakuwa kikuu wa dawati yako.