Nitajuaje gramu ngapi katika kijiko cha unga

Kisasa kupika ni kamili ya maelekezo, ambayo mara nyingi inaonyesha idadi sahihi sana ya bidhaa mbalimbali: kavu wingi - katika gramu na kioevu - katika mililita. Hata hivyo, si kila familia kuna umeme mizani. zaidi njia ya vitendo kupima wengi wanaamini, kuja kwetu kutoka zamani, kilichorahisishwa utaratibu wa kupima kiasi cha bidhaa kwa kutumia vikombe, vijiko au vijiko.

Mara nyingi ni mhudumu, baada ya kuanza kupika ijayo, waliohifadhiwa katika mawazo: jinsi gani unaweza kujua jinsi wengi gramu ya unga katika kijiko? Kwa sababu vyombo hivi ni maandishi ya aina mbili: urefu kamili - urefu wa sentimita saba na upana wa nne, pamoja na walioteuliwa "dessert" - kwa pyatisantimetrovym cherpalom.

Na chakula kuwa muonekano tofauti na kusaga, wiani na unyevu. jukumu kubwa katika kuamua gramu ngapi katika kijiko cha unga, ina ukamilifu wake (na slide, hakuna slides au "juu ridge"). "Biblia" ya mpishi wote wa nchi yetu - "Kitabu cha Kitamu na afya Chakula" kupitishwa thamani ya wastani wa unga wa ngano katika kijiko ni gramu 25, na viazi - 30.

Kijiko kujazwa "bila milima", ina 10 g ya unga wa ngano. Kwa ajili hiyo unga katika kijiko kama "kata" kwa kisu. Wangapi gramu katika kijiko cha unga "kwa slide" - laini mlima? Mpishi kusema kwamba ili uweze kupima nje gramu 15 za "punje huru".

High unga "kilima" na neutrambovannoy wholemeal ngano inaweza kujificha na 30 g jambo kavu na milled "vumbi" nafaka - 35 ya g.

Jinsi gramu nyingi katika kijiko cha unga yanaweza kupatikana kwa scooping up uzito huru, kuondoa "scallop" au kutikisika kijiko kidogo, kupata slide sahihi? Hivyo bidhaa mavuno yanaweza kupatikana 17-19 - gramu 20.

Mbali na hilo ingredient hii muhimu katika kuoka mara nyingi required siagi au mboga. Wao, pia, unaweza kupima hodari chombo. Jinsi gramu katika kijiko cha siagi nyingi? Slice - ishirini na tano, melted - 20 g na mboga - 18-20 g Aidha, iliyeyuka siagi kwa vidakuzi katika kijiko fit '15

Kama kutokea kwa kuleta kijiko souvenir kutoka nje ya nchi, ni muhimu kuzingatia tofauti kati ya gramu ngapi unga katika kijiko cha uzalishaji wa ndani na nje. Kwa mfano, kijiko yetu ni kiwango kiasi cha 18 ml, wake "rafiki" kutoka Australia - 20 ml, na kutoka Marekani au Canada - 15 ml.

Custard buckwheat pancakes inaweza kupikwa kutoka tablespoons saba kamili ya unga na slide, kuchanganya nusu ngano na unga buckwheat, moja kikombe cha mtindi, mbili au tatu mayai, nne au chini (kwa ladha) Vijiko ya sukari; chumvi kidogo na soda, na vijiko 3-4 ya mafuta ya mboga na maziwa moto (au maji). Kumbuka jinsi gramu nyingi za siagi katika kijiko? Hiyo ni kweli, 17-18.

Whisk mayai na sukari, kuongeza mgando moto na kuoka soda, chumvi na triturated. Zaidi ya hayo Mimina unga mchanganyiko na koroga upole whisk ili kuepuka kuundwa kwa uvimbe. Kwa makini, kumwaga mkondo nyembamba ya maziwa ya moto na mafuta ya mboga, kuchochea mpaka laini. Oka kwenye joto skillet kutupwa chuma. Tayari smazhem pancakes na siagi na kuwasilisha kwa meza kwa asali au jam yako favorite. Bon appetit!