Jinsi ya kupika chakhokhbili Kijojia

Kama unataka kupika kuku katika njia maalum, basi sisi kutoa Kijojia sahani chakhokhbili. Kitoweo na mboga, zinageuka zabuni sana, flavorful na Juicy. Easy kupika nyama. Tunatoa jadi mapishi chakhokhbili Kijojia.

kichocheo kwa ajili ya

Viungo, mboga na mboga - ni bidhaa bila ambayo hakuna gharama, Kijojia vyakula. maelekezo Chakhokhbili zinaweza kutolewa na viungo mbalimbali, lakini katika yeyote kati yao utapata kutaja viungo mashariki na mboga. Kwa vyakula leo, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• kuku kubwa (gutted) uzito wa juu ya 2 kg;
• 5-6 vichwa nyekundu vitunguu ya kati kawaida,
• muafaka nyanya - 5-6 matunda ya ukubwa wa kati,
• moja pilipili nyekundu;
• moja karoti wastani wa thamani;
• karafuu chache ya vitunguu,
• boriti ya cilantro, kijani Basil,
• mafuta ya mboga - takriban 100 gramu,
• bay majani, adjika au papo hapo pilipili nyekundu, utsho suneli, chumvi, pilipili ya ardhi.

Maandalizi chakhokhbili Kijojia

hatua ya 1

Kuku kupika mpaka nusu. Kwa hili, kwanza kuosha mzoga, kisha kuweka kwa lita 2 ya maji ya moto. Wakati itachukua muda wa dakika 40. Baada ya hapo, kuweka kuku kutoka supu, basi ni baridi na kukatwa katika vipande na mifupa. supu iliyobaki.

hatua ya 2

Matumizi pan nene-walled au aaaa. Preheat sahani. Fat kuku inaweza kupikwa bila mafuta, kama mafuta ni ndogo, kisha kumwaga ndani kuiiga kupikia. Kufanya moto nguvu. Haraka kahawia vipande kuku pande zote. Ni lazima sumu ya dhahabu ukoko.

hatua ya tatu

Chop the kitunguu ndani ndogo cubes. Kuongeza kwa kuku. All koroga na kupika dakika 10. Vitunguu lazima redden.

hatua ya 4

Bell pilipili safi: kuondoa hiyo kutoka mbegu na sehemu. Kukatwa katika vipande nyembamba. Karoti RUB katika kutumia grater coarse (huwezi kuweka katika bakuli kabisa). Weka pilipili na karoti katika aaaa kubwa. Kupika juu ya joto kati kwa dakika 5. Pour katika glasi ya mboga na supu ya kuku. Kazan kufunika bakuli mfuniko na kupika dakika 40. Kuku nyama imekuwa kabisa laini.

hatua ya 5

Nyanya lazima kuachiliwa kutoka ngozi. Ili kufanya hivyo juu ya kila matunda crosswise mkato. Kuzamisha nyanya katika maji moto kwa dakika chache. Basi kuondoa - peel lazima kuondoa kwa urahisi. Night nyanya katika blender au kutumia ungo kawaida. kusababisha puree nyanya kuweka aaaa, kuongeza mwanga kwa nguvu kati. All koroga na kupika chakhokhbili Kijojia kwa a zaidi ya 10 dakika.

hatua ya 6

Kung'olewa cilantro, kukata vitunguu. Kuwaweka katika chokaa, kunyunyizia chumvi chafu na saga kwa kuweka laini. Ili kufanya hivyo, unaweza pia kutumia blender. Kuongeza katika kuiiga. Laini kukata Basil na kuiweka kuku. Pia kutuma Bana ya kitoweo utsho-suneli. Thrill kupendekeza kuongeza kidogo laini kung'olewa pilipili moto au adzhika. Weka katika kubwa aaaa bay jani. Kupika kwa dakika 10. Jaribu chakhokhbili Kijojia kwenye chumvi. Kisha kuruhusu sahani kwa kupenyeza kwa dakika chache. Baada ya hapo, unaweza kuwa kulishwa.