Jinsi ya kupika bahari bass katika tanuri: maelekezo

Kwa bahati mbaya, jinsi ya kujiandaa bahari bass katika tanuri, mama wa nyumbani ndani kwa kiasi kikubwa hawajui. Pamoja na upatikanaji jamaa wa Mediterranean vyakula vitamu, siyo kweli hawakupata juu katika mlo wa Warusi na wakazi wengine wa Urusi ya zamani. Lakini ina mengi mwili mahitaji ya vitamini na madini katika samaki hii ndogo na duni mafuta. Aidha, nyama ya bass bahari ni mazuri sana kwa ladha, pamoja kufyonzwa na mwili, na hata katika kesi hii, na ina kalori wachache. Hivyo unaweza kutumia hata wakati juu ya chakula. Na jinsi ya kuandaa bahari bass katika tanuri, hivyo kwamba si tu muhimu lakini pia ladha, unaweza kujifunza kwa kusoma maelekezo yafuatayo. zaidi kwamba bidhaa yoyote hasa ghali au ujuzi wa kipekee kwamba ni required.

Recipe bahari bass samaki katika tanuri na mboga

Mbali na sifa nyingine zote za vyakula lazima pia alibainisha idadi ndogo ya mifupa katika mzoga, ambayo kuwezesha si tu kupika mchakato, lakini pia matumizi ya. Kabla ya kupika bahari bass na mboga katika tanuri, unapaswa hisa juu ya viungo vyote muhimu. sahani zinageuka rahisi, ladha, lakini lishe kabisa. Ni kutumikia na mboga, hivyo inaweza kutumika na bila pamba.

Kwa 1 sehemu zichukuliwe: 1 samaki mzoga (400 g), mafuta, nusu limao, chumvi, thyme sprig, viungo kwa samaki. Kama kienyeji itatumika kama tango, nyanya na baadhi ya saladi.

Samaki lazima kusafishwa, gutted, nikanawa na kitambaa obsushivayut. Basi ni chumvi na tuache na mboga, tuache na maji ya limao mamacita nje, na kuacha vipande chache kwa kuwahudumia kwa ujumla. sprig ya thyme kuwekwa katika tumbo na kushoto kwa marinate kwa dakika 15-30.

Next, samaki unaweza kuwa wa kwanza lightly kaanga pande zote mbili katika sufuria na siagi, na kisha katika tanuri kupika hadi tayari. Kwa sahani ilikuwa zaidi malazi, bahari bass lazima bake tu. Kwa ajili hiyo, mzoga kuenea juu ya karatasi parchment, greased, na kupelekwa tanuri si joto sana kwa muda wa dakika 15-20.

Wakati wa kuandaa samaki, unahitaji kuwakata mboga na nafasi yao katika kutumia sahani kubwa. Tayari bahari bass ni kuweka nje katika kituo cha, decorated na limau na kutumikia mara moja. Kimsingi inafaa kwake mchuzi mitishamba supu, lakini unaweza kufanya bila hiyo.

Sea bass katika tanuri katika foil

Kabla mapishi kwa samaki ni maarufu sana katika kusini ya Ufaransa, ambapo kazi katika karibu wote migahawa na mikahawa. Kama kwa nchi nyingine ya Mediterranean, ambapo bahari bass ni si chini ya kawaida, basi ni zaidi ya kawaida kupikwa katika foil. Kwenye shina kubwa ya samaki (ya kilo) zinazohitajika viungo (kavu oregano na parsley, thyme, pilipili nyeupe, kuongeza Basil au thyme), chumvi, kidogo mafuta, limau na chumvi.

Kabla ya kupika bahari bass katika tanuri, ni kuoshwa, chumvi na tuache na viungo, tuache na maji ya limao. tumbo unaweza kuweka sprigs chache ya kijani. Basi samaki amevikwa foil alumini na kupelekwa tanuri kwa nusu saa katika joto ya si zaidi ya 200 digrii. Serve ni lazima na mboga au vyakula vingine upande, kavu nyeupe mvinyo.