Jinsi ya kufanya kvass kutoka kvass kavu sawa?

Katika majira ya joto, wewe mara zote wanataka namna fulani mahitaji ya mwili na kunywa kitu baridi na kitamu. Baadhi ya watu kuchagua vinywaji matunda au vinywaji, wakati wengine wanapendelea kutumia baridi na tart pombe. Hii jadi Kirusi kunywa, ambayo ina historia tajiri sana. Yeye ni mmoja wa vinywaji kongwe nchini Urusi, na tangu wakati huo, kamwe kupoteza umaarufu wake. wataalamu wengi sana wamebishana wenyewe kuhusu kama pombe ni muhimu - kwa sababu ina asilimia ndogo ya pombe sumu kutokana na viungo Fermentation. Hata hivyo, kwa muda mrefu imethibitishwa kwamba si tu kitamu lakini pia muhimu sana kwa sababu ya kuwepo kwa sehemu tu safi na ubora wa juu. Basi leo tutakuonyesha jinsi ya kujiandaa pombe ya kvass kavu.

Sasa kuna wengi maelekezo kwa kunywa hii ya ajabu. Hata hivyo, kila familia ina yake mwenyewe, ina wakati majaribio njia ya jinsi ya kufanya pombe. inawezekana pia kuandaa kvass kavu. Kama bado bado kujua suala hili, tunashauri kujaribu - utakayoyapenda.

Je, ni viungo tunahitaji kufanya kunywa nini? Tatu tablespoons ya unga kavu, Vijiko sita vya sukari, pakiti wema quality chachu kijiko moja ya kvass Wort, na wachache vipande vidogo ya mkate Rye. viungo ni rahisi sana, ni tu kujifunza jinsi ya kufanya kvass kutoka kvass kavu.

Kabla ya kupika kunywa yetu, ni muhimu kufanya chachu kwa ajili yake. Kama utaratibu inahitajika ili kuhakikisha kwamba imegeuka kweli kitamu na harufu nzuri, vinginevyo itakuwa harufu ya chachu na kuwa dufu kabisa. Mshairi anaelezea jinsi ya kufanya chachu kwa mdomo.

Viungo vyote ni iliyoundwa kwa ajili ya maandalizi ya lita tatu za kinywaji. Ferment kabisa tatu-lita yangu jar na kumwaga ndani yake glasi ya kvass kavu. Kujaza lita tatu za maji ya moto na kuondoka kwa kupenyeza.

Baada ya saa chache kuongeza sukari, koroga vizuri na kisha kuondoka kwa masaa fulani.

Baada ya kiasi cha muda fulani ni muhimu kupiga maji kidogo na kufuta chachu katika pakiti benki. Wakati kufutwa kabisa, pour kioevu nyuma na sasa kuondoka kwa saa 15.

Hapa ni starter zetu na tayari. Sasa kufikiria hatua zifuatazo kuhusu jinsi ya kufanya kvass kutoka kvass kavu.

Kwanza pour supernatant, kwa sababu itakuwa nguvu sana harufu hamira. The kumwaga iliyobaki mbili tablespoons ya unga kavu, vijiko tatu ya sukari, kijiko moja ya Wort makini na crackers kadhaa. Jalada jar na cheesecloth, folded katika tabaka kadhaa, na kuondoka kwa kupenyeza kwa muda wa siku.

Wakati pombe ya sasa, unahitaji mzigo ndani jar mwingine na kuongeza sukari kidogo na ladha. Usisahau daima kuchuja na kuongeza vijiko chache ya unga kavu, vinginevyo kinywaji itakuwa zaidi diluted kwa maji na kuwa dufu.

Hivyo sasa tumejifunza jinsi ya kufanya kvass kutoka kvass kavu. Tayari kunywa Hebu baridi katika friji na kutumika juu ya meza. Kuwa na uhakika wapendwa wako kufahamu ujuzi upishi na mahitaji mwenyewe baridi na ladha homemade kvass!