Jinsi ya kufanya chocolate nyumbani au chocolate likizo

Hivi karibuni, nilikuwa na kushangaa kuona kwamba kuna zaidi ya awali likizo kati ya siku kutokuwa na mwisho ya firefighters, wahasibu na wajenzi. Kwa mfano, World Day ya chokoleti. Na alijua kuhusu siku hii? Kama siyo, usiwe na wasiwasi, mimi tu kujifunza kidogo kuhusu ladha likizo chipsi. Kusherehekea huu wa likizo tamu juu ya Julai 11. Hadi bado ni mbali sana, lakini kwa nini kufanya mazoezi kidogo leo na kuandaa chocolate yako mwenyewe. Bila shaka, unaweza kununua tayari-kufanywa tile, lakini ni hivyo boring! Na si kwa ajili ya likizo. Aidha, si kila mtu anajua jinsi ya kufanya chocolate nyumbani.

Mwalimu chocolatiers kudai kwamba kupikia chocolate ni sanaa - inaccessible kwa mashabiki, lakini sisi kujaribu kuwashawishi vinginevyo. Hapa ni baadhi ya maelekezo:

Jinsi ya kufanya chocolate nyumbani, au kupikia chocolate maalum

Kuenea juu ya meza gramu 100 ya maziwa, 120 g siagi, 200 g ya maziwa ya unga, gramu 200 ya sukari, gramu 125 wa kakao nusu kijiko vanilla. Moto ndogo joto maziwa na kufuta sukari na vanilla, kuongeza mafuta. Kisha ongeza kakao na maziwa ya unga, wakati wote koroga ili kuepuka uvimbe. Na sasa kwa pamoja kupika hadi thickened, kuhusu 15-20 dakika. mchanganyiko kumaliza hutiwa katika vikombe awali tayari na kuondoka katika freezer. masaa 2-3 kuchukua mwenyewe na kitu extraneous, basi tunaweza kufurahia goodies homemade.

Jinsi ya kufanya chocolate nyumbani, au mapishi ya pili ya chocolate ladha

Ni muhimu kujiandaa viungo kama: gramu 50 za siagi, gramu 75 ya sukari, 50 gram kakao, gramu 40 za maji, robo kijiko vanilla. Kulainishwa mafuta mara triturated na sukari, vanilla na kakao kwa maji na kumwaga juu ya joto chini kuchemsha, dakika 5 kutoa jipu. Basi - kama katika mapishi ya kwanza.

Jinsi ya kufanya chocolate nyumbani, au ya tatu mapishi kwa chocolate maziwa

Kabla ya kuandaa: 50 gramu ya siagi, 40 gram maziwa, gramu 100 ya kakao, kijiko cha sukari. Kuyeyuka siagi chini ya moto. Kwa wakati huu, kwenye sufuria nyingine, kufuta sukari katika maziwa na kakao. Wote kwa pamoja, pour mafuta. Kuchemsha na kupika kwa wanandoa kutoa dakika. Nini cha kufanya - unajua.

maelekezo hizi - tu msingi wa mawazo yako. Kwa macho yao ya toppings unaweza kugeuka kuwa maelfu ya matofali ya chocolate tofauti. Unaweza kuongeza karanga, yote au kuvunjwa. Je kamili lozi, korosho, hazelnuts. Jaribu kuongeza makombo kutoka biskuti au maandazi, zabibu, plommon. Itakuwa si superfluous tone la rum, brandy au liqueur. Aidha, kama wewe kuongeza kidogo zaidi kakao, chocolate inakuwa chungu zaidi, kana kwamba tayari kuweka kwa baridi chocolate katika jokofu, itakuwa kurejea nje laini. Kama hisa kwenye uvunaji maalum, kwa mfano, katika hali ya mioyo, kwamba unaweza kufanya hivyo si tu ladha, lakini pia nzuri.

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kufanya chocolate nyumbani. Kama unavyoona, tofauti inaweza kuwa idadi yoyote. Kuwa afya ubunifu na pamper mwenyewe kutibu tamu.

Kwa njia, kuhusu afya. Tumejifunza tu jinsi ya kufanya chocolate nyumbani, lakini zinageuka si tu kutibu, lakini pia dawa. Chocolate kikamilifu husaidia na koo. Rassosite kipande, na maumivu itakuwa kidogo dhaifu. Na chocolate kuchochea uzalishaji wa endorphins, ambayo inaitwa homoni ya furaha. Aidha, ni vizuri safi vyombo kutoka cholesterol plaques. Ndiyo, na mume wangu kuwa na furaha, kwa sababu chocolate - inajulikana tangu zamani aphrodisiac.

chocolate zote ni nzuri: na kitamu, na muhimu, hiyo tu kubwa calorie. gramu 100 ya bidhaa ina 500 kcal. Lakini kiuno haina madhara, kama wewe kula kipande kidogo! Naam, wanandoa wa vipande vidogo. Lakini si zaidi ya nusu ya tile, na tunapaswa kushiriki na familia zao.