Jinsi ya kuchemshwa vizuri uduvi

Uduvi alionekana katika mlo wa Urusi si muda mrefu uliopita, lakini tayari hawakupata dhana ya wengi. Kwa hiyo unataka kupika sahani kwa kamba na mshangao familia yako? Kuanza, sisi kwenda dukani na kuchagua kamba hao. Kuamua ubora yao inaweza kuwa macho. Kwanza, katika mfuko ni uduvi lazima ya alama sawa. Pili, lazima ziwe maganda shiny na mikia inaendelea. Aidha, unapaswa kujua kwamba wao ni wa aina mbili - maji baridi (Atlantic) na maji moto (iitwayo tiger na mfalme).

Si kila mtu anajua jinsi ya kuchemsha shrimp. Kwa kweli kuna kitu ngumu. Haja ya kumwaga maji katika sufuria, chemsha, na chumvi kidogo. Sasa kuweka katika maji ya moto na uduvi kuashiria dakika kadhaa. Hiari, unaweza kutumia aina ya viungo: nyeusi pilipili, bizari, bay majani, karafuu na kipande cha limao.

Ili kupata maelezo jinsi ya kupika kamba, ni lazima kuandikwa juu ya mfuko, lakini si wote, makini na dalili hizi. Kwa hiyo, ni kiasi gani wanahitaji kupika? Inategemea na aina ya uduvi wewe kununuliwa. Kwa mfano, wastani wa ukubwa Atlantic uduvi ni kupikwa kwa muda wa dakika 2, na kifalme na tiger lazima kuwa tayari kwa muda wa dakika 2.5-3. Baadhi ya wateja wanashangaa jinsi ya kupika shrimp hao. Hii inafanyika sawa kama na shrimp safi, lakini wakati kupika ni kuongezeka kwa dakika 5-10.

Jinsi ya kuchemsha uduvi kwamba wanapata Juicy na kitamu? Wanahitaji kupika kwa muda mrefu kama hawana kupata mkali rangi ya machungwa na wala kupanda hadi juu (kama katika dumplings kupikia). Digest haifai, kwa sababu katika kesi hii kupata fujo. Lakini baada ya kupikia inaweza kuwa muda wa dakika 15 kushoto kwa supu, hivyo hatua ya juicier. swali la jinsi ya kuchemsha uduvi, leo muhimu zaidi kuliko milele. gourmets Real ni kujaribu tu kupika yao ipasavyo, lakini pia ili kuyageuza kuwa mlo wa ladha.

Katika maduka makubwa na maduka ya vyakula uduvi inaweza kuwa hutolewa bila kutibiwa na bure (lakini ni ghali zaidi), yaani, bila ganda na kichwa. Linapokuja suala la thamani, kununua ghafi si faida sana. Baada ya kilo 1 ya peeled uduvi maporomoko 3 kg uncleaned. Jinsi ya kuchemsha uduvi? Kama ulinunua uduvi ghafi, wanakabiliwa na kufungia kina, kisha kabla ya kupikia yao kujinasua kabisa. Katika hali hii, defrosting lazima kufanyika hatua kwa hatua. Kuanza, nafasi yao katika jokofu (lakini si katika freezer), na kisha muda kushikilia jikoni kwenye joto la kawaida. Kama unahitaji haraka kuandaa shrimp, unaweza kuacha yao katika bakuli kina na maji moto, kwamba haraka thawed.

Kwa taarifa: leo katika asili, kuna zaidi ya 2,000 aina ya uduvi. Kwa mujibu wa asili yao, ni kugawanywa katika bahari na maji safi.

Uduvi nyama (wakati kujiandaa vema) laini na laini. Ina asidi nonfat, zinki, protini, potasiamu, kalsiamu na chumvi ya madini.

Kuchemshwa uduvi kutumika katika salads, mchuzi na sahani ladha.

Kufurahia mlo wako!