Hatua kwa hatua mwongozo "Jinsi ya kupika Rolls nyumbani"

Wakati wanashangaa jinsi ya kupika Rolls nyumbani, inaonekana kwamba jibu ni si rahisi. Katika makala hii sisi kujua maelezo yote ya viumbe wa sahani hii.

Kijapani vyakula ni kuwa maarufu zaidi kwa kila siku kupita. Labda kwa sababu hii ni hisia ya exoticism wazaliwao us sahani nje ya nchi, au labda kwa sababu maelekezo yao yana madini mengi kwamba kufanya juu ya msingi wa chakula yoyote kwa afya bora. Katika hali yoyote, kwa sasa kuna mengi ya nafasi za kufanya mwenyewe baadhi ya vyakula Kijapani vyakula, bila kutembelea mgahawa bila kulipa kwa ajili ya huduma ya kitaalamu chef. Katika makala hii utakuwa kujifunza jinsi ya kupika Rolls nyumbani. Pia kuelewa kwamba utekelezaji itahitaji kidogo ya ujuzi, ambayo inafanya kazi ya kutosha na uzoefu, na, bila shaka, baadhi ya elimu ya masuala ya uteuzi wa bidhaa na usindikaji zao.

mafunzo

Kabla ya kujifunza jinsi ya kupika Rolls nyumbani, unahitaji kuamua zana na viungo kuwa ni zinahitajika kwa ajili ya kazi hiyo.

• Mianzi bodi. Ni muhimu kuweka juu ya karatasi nori. bodi lazima vizuri polished, na mambo yake - mianzi vijiti - lazima pia Bonded pamoja. Hakuna varnish hayaruhusiwi.
• Karatasi ya nori. Wao ni mwanga mistatili giza rangi ya kijani. Kwa kawaida katika mfuko wa vipande 10. mwani huu, ambao kujaza umefungwa.
• Chakula filamu. Yeye haja ya kufuta ubao wake.
• Mtini. Ni lazima iwe aina maalum, kwa sababu si kila mtu anaweza kuwa umefungwa na kushikilia mistari. Kwa maelezo ya uteuzi wa kingo hii yalionyesha sehemu ifuatayo ya makala.

Uchaguzi wa mchele

Kabla kuandaa mistari nyumbani, unahitaji kuchagua haki mchele nafaka. Ni inaweza kununuliwa katika duka maalum ambayo kuuza kila kitu unahitaji kwa ajili ya kupikia sahani Kijapani. Idadi hii ni ya thamani mara kadhaa ghali zaidi kuliko kawaida, lakini mazoezi inaonyesha kwamba ni tofauti na yale ya kuuzwa katika maduka makubwa ya kawaida bila utaalamu maalum. Hata hivyo, kununua nafaka kawaida na utawala: ni lazima aina ya kruglozernistym.

Jinsi ya kupika Rolls "California" nyumbani

Katika makala hii, sisi kuchunguza moja ya maelekezo maarufu zaidi ya vyakula Kijapani. Dish "California" linajumuisha viungo kuwa ni rahisi kupatikana katika duka lolote la vyakula:

• Mtini kruglozernisty - 300 g,
• mwani nori 5 - karatasi,
• chilled crabsticks - 250-300 g,
• tango - 3 majukumu;.
• Mayonnaise - 100 g,
• smelt paa - '50

ingredient mwisho ni ya hiari, inaweza kubadilishwa na mtu mwingine yeyote samaki paa, au wala matumizi yake.

Chakula mpango:

• Bodi wrap kushikamana filamu ili mchele haina fimbo yake.
• Chemsha mchele juu ya joto chini, 300 g ya nafaka bay 0.5 lita za maji, na kuongeza 1 kijiko sukari na 2 tbsp. l. siki. Katika muda wa dakika 3 baada ya maji majipu, kuondoa kontena na joto na jalada. Kutoa muda wa dakika 15 kwa kupenyeza.
• Kwa wakati huu, longitudinal kata kaa vijiti na tango katika vipande nyembamba (1 pc. Kugawanywa katika sehemu 4).
• Kuchukua karatasi ya nori, kuweka kwenye ubao glossy upande up.
• Wakati mchele infusion, iondoe kabla ya ameniosha kwa mkono wa maji, na kuunda mpira ndogo, kuweka kwenye karatasi ya Nori na kuenea juu ya uso wote wa mwani kati unene safu.
• Pinda jani, mchele ilikuwa chini ya yake.
• Mark kipande kaa fimbo na kuweka katika karatasi, inaondoka kutoka nje ya karibu kati ya 3 cm.
• Je kazi sawa na tango. Kuweka viungo unahitaji kompakt, kama karibu iwezekanavyo na kila mmoja.
• Ukitumia mayai, unahitaji kuweka juu ya tango wand na kisha kuchora mstari wa mayonnaise pamoja nao.
• Capture gumba vya mikono yote makali ya bodi ili kujenga kubuni kugeuka, kushikilia vidole wengine nori jedwali.
• Basi haja ya kuanza kufungia bodi, kubwa mara kwa mara kwa roll yalishindwa.
• mikono mvua na mkali blade kisu maji baridi, upole kuchukua tube kusababisha, na kuweka juu ya uso gorofa.
• Kugawanya kisu roll katika vipande 4.

Kwa vitafunio unahitaji:

• wasabi (ni inawezekana kutumia unga au kuweka, ambayo ni kisha sumu katika uzito kama plasta na kuongeza maji);
• pickled tangawizi;
• limau.

Sasa unajua jinsi ya kupika Rolls nyumbani. Ni zinageuka kuwa ni rahisi kabisa, na sasa jambo muhimu sana kwa bwana mbinu ya kupikia yenyewe. Bon appetit!