Chocolate fondue nyumbani - si tu exquisite delicacy, lakini pia furaha ya kuwasiliana

Popular burudani pamoja na burudani ya kuvutia ni kuwa inazidi maarufu kama karamu na gala dinners, na tu chama - chocolate fondue nyumbani. Awali fondue (Kifaransa kwa "kusubu") walitoka Uswisi. Hadithi yake huanza katika hasa barafu baridi wakati haba Swiss alibakia tu kavu jibini, crackers na mvinyo. Wao kwa namna fulani walikuja na mfano wa kwanza wa fondue hii - jibini melted kwa mvinyo, mchanganyiko kusababisha alizamishwa crackers na hivyo si tu anaokoa kutoka baridi na njaa, lakini pia bila kujua alitoa dunia ya ajabu dessert mapishi.

Hivi sasa, sahani hii ni tayari kulingana na mapishi ya jadi, pamoja na aina ya aina, lakini maarufu bado got chocolate fondue. Nyumbani, kuandaa chakula, hii ni rahisi sana, hata hivyo, hauhitaji ujuzi wowote maalum, tu hali - mbele ya vyombo muhimu kwa ajili ya kupikia - kauri fondyushnitsy na ya pekee uma mrefu na kuhami Hushughulikia. Hata hivyo, katika familia wanaweza kufanya na nyuma ya kawaida, sufuria - hii ni kesi wakati chocolate fondue nyumbani unataka kujaribu, na sahani sambamba bado alipewa. Si kwa njia yoyote katika sahani hii itakuwa kama ladha na kufurahisha, kuteseka isipokuwa kipengele aesthetic wa utekelezaji.

Wakati wa maandalizi ya dessert hii ladha unahitaji kufuata mambo ya siri vichache sahani kweli kitamu na pia kupikwa.

Jinsi ya kupika chocolate fondue?

1. kwanza na muhimu zaidi ya hali - Chocolate mapumziko katika vipande, pour cream baridi na hakika katika maji kuoga moto na kuchemsha. Katika kesi hakuna lazima kumwaga moto chocolate cream, kama cream inaweza curdle, na mchanganyiko itakuwa lumpy na overly mnene.
2. tofauti kati ya jibini fondue classic na chocolate liko katika ukweli kwamba kwanza wao katika sufuria moja na kupika, na kumtumikia wakati chocolate fondue nyumbani katika maji kuoga iliyeyuka katika sufuria enamel, na kwa kawaida kazi katika kauri. Hii ni kutokana na sababu ambayo ni fondue moto sana haina kuenea ladha uchawi kwamba ni mfano chokoleti. Kwa hiyo ni tayari kutibu hutiwa katika fondyushnitsu kauri kuwa chini ya pekee burner mshumaa hivyo walitaka kudumisha hali ya joto mara kwa mara ambayo haina kuimarisha chocolate na exude harufu uchawi.
3. Sheria ya tatu inasema wakati kuongeza (shabiki juu) miiko kadhaa ya brandy au pombe ili kupata zaidi ulijaa harufu nzuri chokoleti. Ili si kwa nyara kupendeza harufu harufu ya pombe - ni hutiwa katika wakati ambapo mchanganyiko huanza chemsha. Katika hali hii, kwa mara nyingine volatilized jozi pombe, na kuacha tu nyembamba harufu pombe.

Jinsi ya kufanya chocolate fondue?

mapishi classic kwa chocolate fondue lina viungo zifuatazo:

• Bitter chocolate - 150 g,
• cream (33%) - 150 g,
• konjak - 20 g;
• biskuti na matunda.

Wakati kila kitu ni tayari, bado tu uma faili, matunda tayari, karanga na biskuti kwenye sahani. Inategemea upendeleo wa binafsi, ambayo kutumika matunda. Hasa kitamu fondue kupatikana pamoja ya chocolate giza na marshmallow laini, plommon na walnuts, pears, machungwa, sifongo keki. Mananasi ni nzuri katika chocolate nyeupe.

Kama mlo tayari kwenye sherehe za watoto, lazima kubadilishwa, kwa mfano, rangi ya machungwa liqueur machungwa syrup - mchanganyiko wa kipekee wa chocolate na machungwa harufu kufanya anga zaidi ya sherehe.

Mood nzuri kutoa burudani kama hiyo, vinywaji na chama chochote cha watu wazima, na kufanya jioni kukumbukwa na kuleta pamoja muda wote furaha wakati wa maandalizi ya dessert hii kitamu sana na afya.