Biscuits kwa mikate: chaguzi tatu za kupikia tofauti

Biscuits kwa mikate daima hugeuka kuwa mpole, lush na kitamu sana. Pia ni muhimu kutambua kwamba bidhaa tofauti sana zinaweza kutumika kwa ajili ya maandalizi yao. Ni kutoka kwa uchaguzi wa viungo hivi au vingine vinavyotegemea ladha na kuonekana kwa dessert yako ya baadaye.

Biscuits kwa mikate: chaguzi tatu za kupikia tofauti

1. Classical

Viungo muhimu:

• Mazao kuku kubwa - pcs 4;
• Soda chakula - ½ sehemu ya kijiko cha dessert;
• Juisi ya limao - matone 5-6;
• Kiwango cha juu cha unga wa ngano - kioo 1 cha kioo ;
• Semolina - cam (kufunika fomu);
• Mazao ya mboga - vijiko 2-3;
• Mchanga sukari - glasi moja na nusu faceted.

Mchakato wa maandalizi ya mboga

Biskuti ya kijani ya kikapu ya keki inahitaji kupiga kamba haraka sana na kuoka katika tanuri. Kwa hiyo, ni muhimu kuvunja mayai 4 ya kuku, kutenganisha protini na viini. Kwa viini lazima kuongezwa sukari na kuchochea hivyo ili kabisa melted. Wakati huo huo, inahitajika kuwapiga mchumba (au mchanganyiko) na protini mpaka fomu za povu. Kisha, viungo vyote vinapaswa kuunganishwa, kuweka nje soda kuoka ndani yao na maji ya limao na kumwaga katika unga wa ngano. Pia inashauriwa kumpiga unga kwa whisk au blender.

Mchakato wa kuoka

Biscuits kwa mikate inapaswa kuandaliwa katika fomu maalum ya kukunja. Katika kesi hiyo, inapaswa kuwa na mafuta ya mboga na kuinyunyiza na semolina. Kutega maji ya maji kwenye sahani, inahitajika kuiweka kwenye tanuri ya moto, ambapo biskuti inapaswa kuoka kwa muda wa dakika 40. Baada ya wakati huu, keki inapaswa kuondolewa kutoka kwenye mold, kilichopozwa, kukata na kupikwa na cream.

2. Asali

Viungo muhimu:

• Majani kuku kubwa - pcs 3;
• Soda chakula - ½ sehemu ya kijiko cha dessert;
• Juisi ya limao - matone 7-8;
• Ngano ya ngano - kioo kimoja 1;
• Asali safi - vijiko 3 vikubwa;
• Mazao ya mboga - vijiko 2-3;
• Mchanga wa sukari - kioo.

Mchakato wa kuandaa unga na kuoka

Biscuits kwa mikate inaweza kufanywa na asali. Hata hivyo, dessert kama hiyo lazima ipokewe na cream tamu, ambayo pia inajumuisha bidhaa hii ya asili.

Keki hiyo imeandaliwa sawa na kichocheo cha classic, lakini tofauti ni kwamba tu pamoja na mchanga wa sukari , unahitaji kuongeza vikombe vitatu kubwa vya asali safi kwa viini vya yai.

3. Chokoleti

Viungo muhimu:

• Majani kuku kubwa - vipande 3-4;
• Soda chakula - ½ sehemu ya kijiko cha dessert;
• Juisi ya limao - matone 6-7;
• Ngano ya ngano - kioo kimoja 1;
• Poda ya kaka - 5 vijiko vikubwa;
• Cream cream nene - gramu 250;
• Mazao ya mboga - vijiko 2-3;
• Mchanga wa sukari - kioo.

Mchakato wa kulagilia unga na kuoka

Maandalizi ya biskuti kwa keki na poda ya kakao na cream ya sour ni tofauti na mapishi ya awali. Hata hivyo, msingi kama huo wa dessert ni nyepesi na harufu nzuri. Pia ni muhimu kuzingatia kwamba biskuti ya chokoleti mara nyingi huvaliwa na cream, ambayo pia inaongeza poda ya kakao au crumb iliyofanywa na baa za machungu au giza.