Bia "Paulaner" - ubora halisi wa Ujerumani

Bavaria ni eneo la Ujerumani, ambalo linajulikana duniani kote kwa mabwana wake wa mabwana. Ilikuwa hapa zaidi ya karne tatu zilizopita kwamba bia "Paulaner" ilionekana.

Historia ya historia

Ni wachache pekee wanajua kwamba bia "Paulaner" lilikuwa la kwanza lililopigwa na wajumbe wa Order ya Minims. Jumuiya hii ilianzishwa na Mtakatifu Francis, ambaye aliishi karne ya 15 katika mji wa Paola na aliweza kupitishwa baada ya kifo chake. Ilikuwa kwa heshima yake kwamba sauti za kushukuru zilikuwa zimeitwa harufu ya harufu na malt. Mara ya kwanza, walipikwa tu. Bia hii ilikuwa nyembamba na satiety ambayo iliwasaidia watumishi wa kanisa kupata urahisi machapisho mengi. Hata hivyo, wakati wa likizo, wajumbe walifurahi kuleta bia "Paulaner" kwa mji na kuuuza kila mtu. Bidhaa hiyo ilipendezwa na wengi, na hii ilikuwa ni kutambuliwa kwanza kwa kunywa maarufu. Utukufu wake ulikua kwa haraka, na alichochea shauku kubwa ndani yake. Mwanzoni mwa karne ya 19, bia ndogo iliteketezwa, na kisha Franz Xaver Zaherl, aliyejulikana wakati huo, alinunua. Alipanga uzalishaji wa bia maarufu ya giza kulingana na teknolojia ya kale kwenye kiwango cha viwanda. Baadaye kidogo, baada ya kuunganishwa na brewery Thomas Bräu, kampuni kubwa iliundwa, ambayo kwa mara ya kwanza ilianza kuzalisha bia la Munich mwanga. Aina za umiliki wa biashara mpya zimebadilika mara kwa mara, na sasa Paulaner ni sehemu ya Shirika kubwa Sherghuber.

Utoaji wa usawa

Siku hizi "Paulaner" ni bia kubwa zaidi si Munich tu, bali pia katika Bavaria. Bidhaa zake huheshimiwa kusimamishwa kwenye tamasha maarufu la bia la Oktoberfest, ambalo linaendelea nchini Ujerumani. Bia "Paulaner" ni kati ya makampuni sita ambayo yana haki hiyo. Aina zaidi ya 16 ya kinywaji hiki cha kupendeza huzalishwa katika idara za uzalishaji wa kampuni hiyo. Miongoni mwao maarufu zaidi ni:

1. Jahannamu ya Kivuli cha Mgeni - Kambi ya dhahabu ya mwanga na harufu ya ajabu na ufuatiliaji wa hofu za asili.
2. Paulaner Hefe-Weissbier, ambayo inawakilishwa na aina mbili: Dunkel (bia ya ngano ya giza) na Naturtrub (unfiltered, halisi ya allemania ale).
3. Paulaner Maibier - bia nzuri ya mwanga na harufu nzuri ya caramel.

Kila moja ya aina hizi ni ya kipekee kwa njia yake mwenyewe. Kwa kawaida ni teknolojia ya kupika. Kama unajua, chini ya bia yoyote ya ngano ni fermentation ya farasi. Katika kesi hiyo, chachu ni juu ya uso na inafanya kazi kwa joto la digrii 18-22. Bidhaa kama hiyo nyumbani haipatikani majira ya baridi. Ndiyo maana bia ya ngano kwa muda mrefu iliitwa "majira ya joto". Hasa kama aina ya unfiltered aina ya walaji. Kwao, kulingana na mchakato wa teknolojia, kiasi kidogo cha chachu kinahifadhiwa katika fomu iliyofutwa. Hii inajenga bouquet maalum na hufanya ladha ya kinywaji ni ya pekee.

Nini mnunuzi anadhani

Kushangaza, "Paulaner" - bia, maoni juu ya ambayo daima ni chanya. Wengi wanatambua ladha yake ya laini, isiyo ya kawaida. Kunywa kweli kweli ya Bavaria hakupata boring. Inaweza kunywa kwa miaka mingi, sio uchovu wa kufurahia ubora bora na sanaa isiyo ya kawaida ya mabwawa ya Ujerumani. Na asubuhi iliyofuata kutoka kwa bidhaa kama hiyo kichwa hakidhuru. Kwa kiasi kikubwa, hii inatokana na ukweli kwamba bia la Munich linauzwa katika sehemu yoyote ya dunia. Hakuna fake au mfano. Kutoka kwa chupa za "Paulanera" yoyote ni hisia wazi zaidi. Ikiwa tunazungumzia juu ya watumiaji wa ndani, mashabiki wa Urusi wa kunywa povu huchanganyikiwa tu na bei. Bila shaka, bia kutoka viwanda vya Ujerumani ni ghali zaidi kuliko yetu. Lakini tofauti hii kwa bei ni haki kabisa, kwa sababu kwa ubora na radhi, kama wanasema, una kulipa. Wanunuzi wengi pia wanatambua ukosefu kamili wa vihifadhi yoyote. Sababu hii muhimu inaonyesha kuwa uuzaji ni bidhaa za asili, si nakala yake. Hii inaeleweka, kwa sababu kampuni kubwa imara hawezi kumudu uongo na unprofessionalism.

Katika mila bora ya Ujerumani

Wateja wengi hivi karibuni wamelipa kipaumbele karibu na bia ya Paulaner. Mtengenezaji hufanya jitihada za kufanya hivyo. Kanuni kuu za sera ya kampuni ni uaminifu kwa mila ya zamani ya karne na upendo kwa kazi yao. Mchanganyiko wa sifa hizi mbili inaruhusu kufanya bidhaa inayopendwa na mamilioni. Katika nyakati za kale bia hii iliitwa "Bavaria champagne" na kutumika kwenye meza ya kifalme kwenye likizo kubwa. Tangu wakati huo, muda mwingi umepita, lakini kampuni "Paulaner" haijabadili kanuni zake kwa nusu moja. Leo ni kiwanda kikubwa cha bia huko Bavaria . Inazalisha bidhaa zake katika chupa za kioo na makopo yenye uwezo wa lita 0.5, pamoja na kijiko cha lita 5 kila mmoja. Hii inazingatia maslahi ya mnunuzi kabisa. Na kuthibitisha ubora juu ya kila studio kuna picha ya St Francis, ambaye ni hakika kuchukuliwa mwanzilishi wa bidhaa hii.