Accordion ya nyama. Mapishi ya kupikia na mapendekezo

Nyama sio ladha tu, bali pia sahani muhimu sana. Ina protini nyingi kama huwezi kupata katika bidhaa nyingine yoyote. Kuna chaguo chache cha kupikia kwa sahani za nyama . Lakini hivi karibuni imekuwa mtindo kupika nyama "Garmoshka." Kichocheo cha maandalizi yake ni rahisi sana, na matokeo yake utapata sahani kitamu, juicy na maridadi.

Viungo kwa ajili ya sahani "accordion" sahani

Kichocheo kinachukulia kwamba bidhaa zifuatazo zitatumika bila kushindwa:

1. Chakula cha nyama. Inaweza kuwa nyama ya nyama ya nguruwe au nyama ya nyama ya nguruwe au ya kuku.
2. Nyanya chache za juisi. Ikiwa unapika sahani wakati wa baridi, kisha fanya upendeleo kwa nyanya za cherry.
3. 200 gramu ya jibini. Ni bora kuchukua "Kirusi" au "Creamy" aina.
4. Chumvi na haradali.
5. Pilipili nyeusi na mayonnaise.
6. Curry (kwa kupikia kuku).

Maandalizi ya nyama

Kabla ya kuanza kuoka bidhaa, lazima uandae kwa makini nyama ya maziwa. Ikiwa unatumia Uturuki au kuku, unaweza kuruka kipengee hiki. Ikiwa unapenda nyama ya nyama ya nguruwe au nyama ya nyama, ni muhimu kabla ya kuifuta. Katika kesi hiyo, nyama ya juicy na zabuni "Garmoshka" itageuka.

Mapishi ya marinade ni rahisi sana. Fanya maelekezo machache kwenye kipande, umbali kati yao lazima iwe karibu sentimita 3. Punga vipande na chumvi na pilipili. Pia kuvaa nyama safu nyembamba ya haradali na mayonnaise. Weka shaba katika bakuli la kina na kumwaga maji kidogo. Acha bidhaa katika fomu hii kwenye friji ya usiku. Asubuhi, unaweza kuanza kuandaa sahani ya Harmony ya nyama moja kwa moja.

Jinsi ya kupika (mapishi)

Wakati upepo ulipikwa na tayari kwa kupikia zaidi, kata viungo vilivyobaki. Jibini suka vipande nyembamba, na nyanya - duru.

Katika sahani ya kuoka, kuweka safu ya foil, ili usiwe chini ya udongo. Katika kufunguliwa kwa nyama, kuweka katika vipande vya jibini. Juu yake, kuweka kikombe cha nyanya. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza aina nzuri ya kijani. Ikiwa nyama haijafanywa kabla ya marini, chumvi na chunu pande zote na viungo vyako vinavyopenda.

Baada ya kuandaa tayari kwa kuoka, kuifunika kwa safu mbili za foil. Hii ni muhimu ili nyama haina kupoteza juiciness yake na inabakia laini. Katika mchakato wa kupikia nyanya kuzalisha juisi ya nyanya, na cheese iliyoyeyuka hutoa mafuta na kinachojulikana kuwa uingizaji. Shukrani kwa hili utapata ladha ya nyama-accordion.

Kichocheo kinachukua joto la joto la tanuri kwa joto la digrii 180. Ni katika hali hii, lazima uweke bakuli kwa saa moja, baada ya hapo lazima ihakikwe kwa utayari.

Mapendekezo

Katika nusu ya kwanza ya kupikia nyama, usifungue mlango wa tanuri, ili usipoteze joto limeundwa, vinginevyo utakuwa na kuongeza muda wa kupikia. Baada ya saa moja ni muhimu kuvuta fomu na kuifanya makini tayari sahani tayari "Nyama accordion".

Kichocheo kinachukua uhakiki wa bidhaa muhimu kwa utayari. Ili kufanya hivyo, fanya uma na ukipiga upepo kwenye safu kubwa. Ikiwa kifaa kinaingia kwa sahani kwa urahisi, ni thamani ya kupata nyama mara moja - ni tayari kabisa. Ikiwa zabuni bado ni ngumu na hazipunguki uma, fanya sahani nyuma kwenye tanuri kwa dakika 15.

Baada ya kupikia, unaweza kuanza kula. Ili kufanya hivyo, kata kipande vipande vipande ili kujaza kwa fomu ya jibini na nyanya kushoto katikati ya kutumikia. Kufurahia kukata hii inaweza kuwa nafaka mbalimbali au pasta. Pia itakuwa pamoja na mboga mboga na viazi zilizochushwa.