Wavivu stuffed kabichi - favorite chakula frugal mama wa nyumbani

Na mwanzo wa siku spring ni inazidi anataka kuwa katika jua, hewa safi, na hawataki kusimama katika jiko. Lakini nyumbani kulisha kitu unahitaji, na sisi kuanza kukumbuka rahisi, uncomplicated maelekezo kwamba kuruhusu "kuua ndege wawili kwa jiwe moja" - kuandaa kitamu na ya haraka. Ajili ya sahani hii, uchawi wand, kinaweza kuhusishwa wavivu Holubec. Hiyo inaitwa wavivu kwa sababu mmiliki haina haja ya kujisumbua na wrap majani kabichi katika fomu ya Rolls kabichi. Baadhi ya watu wanaamini kuwa wao walikuja na mama wa nyumbani mvivu. Na hili hatuwezi kukubali. Mara nyingi, hizi stuffed zuliwa kiuchumi na wajanja mke tafadhali mume wake, kwa sababu katika spring kupata undamaged kabisa kabichi nzima, ambazo ni muhimu kwa ajili ya kabichi classic, inaweza kuwa vigumu sana.

Ya aina ya maelekezo wavivu kabichi urahisi kuchagua seti ya msingi ya bidhaa, ambayo ni muhimu kwa sahani hii. Hebu majadiliano juu ya hili kwa undani zaidi.

Kabichi. Kwa kabichi wavivu ni kufaa zaidi baridi kabichi, kabichi ambazo zenye nyeupe majani. Zenye thickening - mishipa ya kabichi majani akina mama wa nyumbani mwenye uzoefu au kukata kabisa, au twist katika grinder nyama. Lakini zaidi ya kabichi laini kung'olewa, kisha kumwaga juu ya maji ya moto na kuchemsha kwa dakika chache. Kwa njia hii, kupunguza kuzima mara kabichi, sprouts haraka inakuwa laini.

Nyama ya kusaga. utungaji wa kufaa zaidi kwa maandalizi ya kabichi wake wavivu ni kuchukuliwa mchanganyiko wa aina mbili za nyama - nyama na nyama ya nguruwe. Kama wewe kuchukua tu nyama ya ardhi sahani konda ikiwa tu nyama ya nguruwe - mafuta.

Vitunguu na karoti kusafishwa na milled. Wakati mwingine, kabla ya kuweka yao katika kusaga kukaanga katika mafuta ya mboga. Mashabiki pia kuongezwa hapa pilipili.

Kuandaa mchuzi stuffed kabichi wavivu kuchukua nyanya katika juisi yao wenyewe. Lakini gharama ya bajeti chaguo - nyanya au mchuzi. mchuzi ni mpole zaidi na ya kuvutia na ladha, kuongeza sour cream ndani yake.

Rice ni kawaida huchemshwa mpaka laini katika kiasi kikubwa cha maji. Usisahau maji chumvi. mengi ya maji inahitajika ili kuhakikisha kwamba mchele si akamgeukia mush.

Ni katika mistari wavivu kabichi mara nyingi kuongeza mayai moja au zaidi. Wao kutoa kabichi Rolls kuanguka mbali wakati kukaranga.

Spices kila akiamua kwa liking yako. Mara nyingi, hii pilipili nyeusi, bay jani, vitunguu, iliki, baadhi ya kuweka katika bakuli. Unaweza kufanya rahisi na kununua mfuko wa mahitaji mengine ya lazima tayari-alifanya, iitwayo: ". Kwa kabichi stuffed"

Katika eneo la maandalizi ya stuffed kabichi zinaweza kugawanywa katika aina mbili kuu: wavivu stuffed kabichi, stewed katika sufuria juu ya jiko na wavivu stuffed kabichi, Motoni katika tanuri. Katika kesi ya pili, wavivu kabichi Rolls kufunikwa baada ya kupikia ukoko ladha.

Sasa kwa kuwa bidhaa zote ni kununuliwa, ni wakati wa kupika wavivu Rolls kabichi.

Recipe 1. Ni yanafaa kwa ajili ya wale ambao kuambatana na kanuni za afya bora.

1. Wazi 2 vipande vya kitunguu na karoti, kuwakata na kaanga katika mafuta ya mboga.

2. 300 gramu ya nyama ya kusaga na kaanga.

3. Chop laini nusu mkuu wa kabichi.

4. Osha vizuri 1 kikombe cha mchele.

5. Kuchukua lita 1 ya maji ya moto na kufuta humo wawili mchemraba mboga supu.

6. Changanya stuffing viungo vyote na kumwaga mchuzi tayari.

7. kuzima kaichemki, kufunikwa kwa dakika 30 hivi. Muda mfupi kabla ya kuwa tayari kuongeza sahani bay jani.

Recipe 2. Megabystry mapishi.

1. Chukua vitunguu 2, 2 karoti, nyama ya kusaga na kitabu kupitia grinder nyama.

2. Kuongeza mayai 2, parsley na laini kung'olewa 3 karafuu ya vitunguu.

3. Msimu na chumvi na pilipili na changanya tena.

4. Kutoka kusababisha stuffing meatballs mvua mikono sura, roll yao katika breadcrumbs.

5. Fry wavivu Holubets mafuta ya mboga pande zote mbili chini ya cover hadi zabuni.

Inawezekana kufanya vinginevyo. Sumu wavivu kabichi Rolls kuweka juu ya mafuta mengi kuoka, mimina mchuzi yao (sour cream + nyanya + Spoon unga) na kuleta kwa utayari katika tanuri. Kisha unaendelea katika breadcrumbs stuffed hiari.

Kama muda kupika haina wanafunzi wavivu Rolls kabichi. Recipe: kwenye sufuria kuweka matabaka ya kabichi, mboga, nyama ya ardhi, kabichi tena. tabaka wavivu stuffed kumwaga mchuzi wa nyanya, sour cream na wiki na kupika dakika 45. kwenye joto la nyuzi 220.