Vipande vya upande. Mapishi na Mapendekezo

Kusafisha ni kuongeza kwa sahani kuu ya nyama, samaki au kuku. Kuna aina mbili: rahisi na ngumu. Composite - hii ni sahani ya upande, mapishi ambayo yanajumuisha bidhaa kadhaa. Sahani kuu ni sababu inayoamua katika uchaguzi wa ziada. Nyama inaweza kutumika na purees ya mboga kutoka viazi, kabichi, zukchini. Safi ya samaki sio pamoja na pasta, mara nyingi hutumiwa na viazi au mchele.

Mchele na viazi ni sahani za upande wa kila mahali, kama zinasaidia kikamilifu sahani kuu na ni rahisi kujiandaa. Ujiji utakuwa na kuongeza ajabu kwa vipandizi, nyama za nyama na nyama za nyama. Vipande vingi vya upande, maelekezo ambayo yanajulikana kwa kila mhudumu, kwa muda mrefu imekuwa sahani ya kila siku kwenye meza zetu. Kwa mfano, viazi zilizochujwa, viazi vya kukaanga na kuchemsha, vermicelli, uji. Macaroni, mchele na viazi vinaweza kutumiwa na sahani ambazo huwapa ladha maalum na kutofautiana kikamilifu meza ya kila siku. Tofauti za maandalizi ya michuzi ni aina kubwa, pamoja na vipengele vinavyowezekana. Mapambo, mapishi ambayo yanajumuisha bidhaa mbalimbali, wakati mwingine hutumiwa kama sahani tofauti, bila sahani kuu. Kwa msaada wa makala yetu, unaweza kuandaa sahani za sahani za ladha, mapishi ambayo hutolewa chini.

Mchele na mboga

Viungo: mchele, mboga safi au waliohifadhiwa, siagi.

Katika sufuria na chini ya chini, joto la siagi na kaanga mchele, hii imefanywa ili kuifanya. Kisha mchanga mchele na maji ya moto, ongeza chumvi na upika juu ya moto mkubwa bila kifuniko, mpaka maji yatoke hadi kiwango cha mchele. Kisha, chukua mboga yoyote unayopenda: karoti, pilipili, nyanya, mahindi, mbaazi ya kijani, vidonge, mimea ya Brussels - na kuchanganya na mchele, halafu kikwazo kwa dakika kumi kwenye moto mdogo. Chakula hii ni bora kwa kuku, nyama na samaki.

Spaghetti na nyanya

Viungo: tambi, nyanya, vitunguu.

Spaghetti ni kuchemsha na kuosha. Vitunguu na nyanya, hapo awali vinakabiliwa, vipande vipande vidogo. Katika sufuria ya kukata, weka vitunguu na kaanga hadi dhahabu, kisha kuongeza nyanya, chumvi na pilipili. Fry kwa dakika kadhaa mpaka nyanya ziwe rahisi. Ikiwa ungependa, unaweza kuongeza kufichiwa kupitia vitunguu vya vyombo vya habari.

Mboga mboga katika tanuri

Viungo: viazi, vitunguu, karoti, pilipili ya kengele, zukini, nyanya.

Viazi, karoti na zukini hukatwa kwenye sahani nyembamba, semirings ya vitunguu, na kupigwa kwa pilipili ya Kibulgaria. Changanya viungo kwa kuongeza mafuta ya mboga, chumvi na pilipili, kuenea sawasawa kwenye tray ya kuoka. Sisi kukata nyanya na sahani na kuiweka juu. Funga karatasi ya kuoka kwa foil na kuweka kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 35. Kisha tunaondoa foil na kuiweka kwenye tray ya kuoka wazi kwa muda wa dakika 15-20.

Pamba ya maharagwe

Viungo: maharage ya kijani , babu moja, karoti 1-2, mafuta ya mboga.

Vitunguu na karoti vikata, kaanga katika sufuria ya kukata. Ongeza maharage (unaweza kutumia waliohifadhiwa) na kumwaga maji, kitoweo, kifuniko na kifuniko. Mwisho wa chumvi na pilipili ya maandalizi. Kichocheo hiki kinakuwezesha kupika haraka sahani ya upande wa ladha. Unaweza kupika maharagwe ya maharage na makopo. Ni tayari kwa matumizi, lakini kuongeza mboga iliyoangaziwa itaongeza ladha yake kwa kiasi kikubwa.

Mara nyingi sahani za mboga zinaandaliwa katika sufuria za kauri, seti ya mboga inaweza kuwa tofauti sana.

Viungo: viazi, uyoga, vitunguu, karoti, jibini, siagi, mayonnaise, wiki.

Zudia katika mafuta ya mboga kwa uyoga kaanga, viazi na vitunguu, karoti.

Katika sufuria kuweka vitunguu na karoti, kisha viazi na juu ya uyoga, wiki. Kisha chaga kikombe cha maji nusu na kuongeza tbsp 1. Butter, toa jibini iliyokatwa na kumwaga mayonnaise. Funga sufuria na ngozi au ngozi na kuziweka kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 40-50. Kumtumikia sahani kwenye meza ni bora katika sufuria.