Msemaji wa pheasant Uturuki ni moja ya aina mkubwa wa jenasi yake, inachukuliwa kuwa watani wa Marekani, ambapo yeye alikuwa aligundua na kuonyeshwa kwa mara ya kwanza. Hata katika nyakati za kale zaidi, Aztecs ilikua ndege hii, nyama Uturuki imechukuliwa, muhimu mali zinajulikana tangu zamani. Nchini Hispania ni kuletwa katika karne ya kumi na nane, baada ya hapo akaanza kukua katika nchi nyingine: Ufaransa, Uingereza, nk kiume wazima uzito kutoka kilo juu ya 9 hadi 35, uzito wa kike ndogo sana - 4.5-11 kilo. Makala ya aina hii ya ndege: miguu na nguvu na muda mkubwa mkia. On shingo na kichwa cha ndege - kawaida "mapambo" au "matumbawe", sumu juu ya ngozi. kiume aina maalum ya mdomo: nusu yake ya juu ina buildup mkubwa, kwenda chini bent, urefu wake zinaweza kuongezeka hadi sentimita kumi na tano. batamzinga rangi na batamzinga: nyeupe, nyeusi au shaba.
Kwa sasa hasa maarufu Uturuki nyama, muhimu mali ambayo ni imeonekana na wataalamu wa kuongoza. Ni sana kutumika katika kupikia duniani kote. Katika Marekani, mzima ndege juu ya teknolojia ya hali ya juu. Uturuki nyama nyekundu. North Caucasian shaba uturuki, nyeupe Moscow, Tikhoretskaya nyeusi, fawn, nyeupe chested, nyeupe North Caucasian mzima katika Urusi. nyama zao ni sifa ya kiasi kubwa ya mambo ya kufuatilia muhimu, vitamini, protini. ndege hii ina mengi ya phosphorus, karibu kufungwa baharini, pamoja na samaki. Daily utoaji wa vitamini PP unaweza "kujaza" mwili, kwa kutumia nyama Uturuki. Mali muhimu ya ndege ni undeniable. Katika bidhaa hii cholesterol kidogo, hivyo inaweza kuchukuliwa kwa ajili ya atherosclerosis, ugonjwa wa metabolic.
Uturuki ni matajiri katika magnesiamu, chuma, selenium, ambayo husaidia kuzuia magonjwa mengi, ikiwa ni pamoja na menacing. Kula sahani ya ndege hii, kila mtu uwezo wa kuzuia magonjwa mengi ya neva, na pia kuweka ngozi yako safi na vijana. Watoto, wazee na mzio unaweza salama kula nyama Uturuki, mali muhimu ambayo kutafakari vibaya juu miili yao. hatua muhimu: sahani ya ndege kama hiyo ni hypoallergenic bidhaa. Uturuki ina gramu 12 ya mafuta, gramu 21.6 za protini, wakati haina wanga. Any mpishi anayetaka anaweza kwa urahisi kuandaa nyama yao wenyewe uturuki, caloric maudhui ambayo ni kalori 194 tu.
Kwa sasa, wageni mshangao na kaya njia nyingi ya kupikia. Wakati wa kutumia Uturuki nyama muhimu mali kuwa waliona. Uturuki matiti stuffed ruhusa berries, matunda, mboga, nk Krismasi meza katika Amerika ni vigumu kufikiria bila Uturuki Motoni, kupikwa njia stuffing na kuoka. Uturuki ni bora tayari kwa njia rahisi: kupunguza mzoga katika vipande, kupika kwa saa moja na nusu. Unaweza pia marinate na siagi, viungo, maji ya limao na kupika kutoka bidhaa hii nusu ya kumaliza ya aina yoyote ya sahani. Kujikwamua (kama inafaa) ya harufu ya kuku wa kuokwa, lazima kuweka kabla ya kuoka tangawizi au nutmeg ndani Uturuki.