Je, ni rahisi kuhifadhi asali katika friji na katika kile joto kufanya hivyo

Honey - bidhaa ya thamani ya ufugaji nyuki, ambayo lazima haja ya ni pamoja na katika mlo wako wa kila siku. Ladha, lishe, zenye kiasi kikubwa cha vitamini, inasaidia kusaidia mwili katika majira ya baridi, kuimarisha mfumo wa kinga, kasi ya kupona kutoka homa. Katika msimu, wengi huwa na hisa kwenye asali mpaka thamani yake kupatikana zaidi. Lakini basi swali linalopaswa, jinsi ya kuweka bidhaa hii ya ajabu, na wengi wanaamini kwamba ni bora kuondoa hiyo katika baridi kwa ajili ya usalama zaidi. Kama hii ni kweli, sisi kuangalia kwa kina katika makala hii. Je, inawezekana kuhifadhi asali katika jokofu, baadhi sahani ya kuchagua na muda ambao itakuwa kurejesha sifa zake muhimu? Kuhusu yote ya baadaye.

Uchaguzi pan mzuri

Juu ya hii inategemea muda wa kuhifadhi, pamoja na ubora wa bidhaa kwamba utatumia katika msimu. Hebu kujua nini sahani lazima kumwaga kabla ya kujibu, iwe katika friji kwa asali kuhifadhi. uchaguzi ni kubwa kabisa, inawezekana kutumia kauri, nickel-plated na enamel Ware. Hakika wengi mara moja inakuja akilini pipa mbao kwa asali. Ni vizuri sana na safi sahani, lakini si kila aina ya miti ambayo ni alifanya, itakuwa kawaida kuwa pamoja kwa asali. Kwa mfano, kama conifers, inaweza kunyonya harufu ya resini, na itakuwa Darken baada ya muda katika mapipa mwaloni.

bora embodiment mapenzi kuhifadhi chombo na mfuniko tight alifanya ya kioo giza. Naam inafaa chuma cha pua tableware. Maziwa makopo, makopo ya bati, ndoo ya plastiki, vikombe alifanya ya alumini foil - hii yote inaweza kutumika pour asali. Pa kuweka chombo na kama inawezekana katika friji kwa asali dukani? Hebu kwenda moja kwa moja yake.

Sahani, ambayo ni hazifai kwa uhifadhi wa asali

Kwanza kabisa unahitaji kutunza usafi wa hali ya baadaye ya ufungaji. Kama ni hutumika kuhifadhi asali, haina maana kwamba unaweza mara moja kujaza chama kipya, si kuosha mbali ya ukuta. filamu ni crystallized, asali Fermentation inachangia mpya wa muda mrefu. Matokeo yake, kubadilisha ladha na harufu.

Hivyo jinsi ya kuhifadhi asali nyumbani wakati mwingine kuwa miezi mingi hadi mavuno, ni lazima kukumbuka kwamba baadhi vyuma unaweza kuingiliana na hayo. Acid zilizomo katika asali, ni ilijibu kwa zinki, shaba, risasi au aloi ya madini hayo. Matokeo yake, misombo ya kemikali ni sumu, ambayo inaweza kusababisha sumu kali. Iron pakiti huwa mbaya sana moja, kama chuma corrodes kutokana na mawasiliano ya muda mrefu na asidi. Kwa sababu hiyo, asali itakuwa kupata harufu mbaya.

hali ya kuhifadhi, joto

Je, inawezekana kuhifadhi asali katika friji? Ndiyo, ikiwa ni wazi kwa joto sahihi. Hii mbalimbali ya digrii -6 kwa +20. Kwa hiyo, katika hali ya joto chumba kukihifadhi mbaya kama katika vyumba, inaweza kupanda juu ya daraja 25. Katika sehemu hii ya vitamini collapses, na mali ya dawa ni waliopotea. Katika majokofu ya kisasa inaweza kuwa na kuweka katika 0 digrii katika kiini maalum, na kuna kuondoka mitungi ya asali. Kama thermometer matone chini, kisha haraka kutibu pipi, lakini anakuwa na mali yote na faida.

jambo muhimu

Kwa njia, hii inaweza kuwa mtihani wa ubora. Kama asali bado maji katika joto chini ya sifuri, hivyo ni sana moto. Hii ni ukiukaji ulio wazi. Wakati joto, angalau nusu ya mali zao muhimu ya asali hupoteza. Je, ninahitaji kuweka katika friji? Ni zaidi ya kufanya na makazi na maisha yako masharti. Kama kuna pishi au kuba, ambapo, kama katika jokofu kisasa, hali ya joto ni mara kwa mara, inawezekana kuchukua faida yao. Lakini katika hali ya ghorofa, ambapo hakuna kuhifadhi au pishi, chaguzi nyingine ni vigumu kupata.

taa

Kama unavyoona, unahitaji si tu kununua ubora, bidhaa za asili, lakini pia kuweka mali yake. Je asali kuhifadhiwa katika friji, sisi tayari kujadiliwa, chaguo hiyo inaweza kuwa bora kwa robo ya maisha ya, ambapo hakuna mahali pengine kwa kujenga mazingira ya haki kwa ajili yake. Na nini cha kufanya kama kamera ni ndogo mno, au kiasi cha asali kuvunwa ni kubwa sana? Kisha una kuchagua chaguo jingine.

Chagua eneo zaidi giza na baridi. Huenda baridi kuingiza, au jela. Kama una baridi si baridi sana, na hali ya joto katika balcony imefungwa haina kuanguka chini ya -20, inawezekana kuitumia. kuhifadhi hizo hakutaathiri ladha na sifa ya dawa. asali baridi hasa kuhifadhiwa katika mfumo crystallized.

Sheria kitongoji kibiashara

Kama asali hutiwa katika jar kioo ni uhakika kuwa meusi nafasi ya hifadhi. Kutokana, ni husawijika kasi, ambayo inaweza impair ubora wa bidhaa. Wakati wa saa 48 ya taa ya kudumu ya jua katika asali kabisa Enzymes kuwa mali antimicrobial.

Kumbuka kwamba zao la ufugaji nyuki ni vizuri sana kunyonya ubani. Hizi ni sababu kusababisha baadhi ya wafugaji nyuki, kueleza kwa nini asali hauwezi kuhifadhiwa katika jokofu. Kwa kweli, salads au pastries hawana harufu pungent ambayo inaweza kuwa liko katika asali. Ni badala kuchora, asetoni, mafuta ya taa na vitu vingine babuzi kwamba ni desturi kuhifadhiwa kwa pishi au ghala. Kwa hiyo, kabla ya kuamua asali wa amana, kuangalia majirani zake.

unyevu hewa

Na tunaendelea kuzungumza kuhusu kama inawezekana kuhifadhi asali katika jokofu. Kwa nini sisi kuamua kukumbuka kuhusu unyevu? ukweli kwamba asali ni RISHAI, ni uwezo wa kunyonya unyevu kutoka hewa na kuyahifadhi. Katika hali ya unyevunyevu juu, wakati katika chombo wazi, ni uwezo wa kunyonya 30% ya maji. Ni wazi kuwa nyuki unscrupulous unaweza kutumia kipengele hiki, hivyo unahitaji makini kuchagua wauzaji. Bidhaa hii iko katika kuhifadhi katika joto kwa haraka sana ferment na zakisnet. Hii ndiyo sababu katika nyumba rahisi kuhifadhi asali katika jokofu. Kuna baridi, giza, na unyevu ni chini sana kuliko katika chumba. Kuwa na uhakika chumba, ambayo nyumba kutibu tamu, kulinda na wadudu. Katika hali hii, uchaguzi bora ni jokofu.

wakati kuhifadhi

Katika soko sisi daima kuhakikisha kwamba asali mbichi, akisema kuwa hali yake ya kimwili. Kwa sababu ya hii, tuna hisia kwamba asali kioevu - hii ni bidhaa bora, na candied ni zamani au si nzuri sana. Kwa kweli siyo. Si aina zote za asali yanaweza kubaki katika hali ya uoevu. Sunflower zakristallizuetsya tayari miezi miwili baada ya aliingilia, na aina nyingine inaweza kukaa maji kutoka vuli hadi spring.

Katika asali baridi anakuwa na mali yake tena, lakini anapata vigumu baada ya siku chache. Hata hivyo, kuzungumza kuhusu ni kiasi gani unaweza kuhifadhi asali katika jokofu, ni lazima tukumbuke kusudi la bidhaa. Hii ni chakula kwa ajili ya familia nzima nyuki hadi mavuno mengine. Kwa hiyo, kipindi Hifadhi mwaka. Kama mpango wa kula kutibu tamu katika kipindi hiki, hakuna tofauti kubwa kama wewe kuweka katika friji au kwa kujificha giza katika chumba katika joto hadi +20. asili ya ni hesabu ya kwamba itakuwa kuhifadhi sifa zake hadi mavuno mengine.

asali comb

Katika hali nyingi, bidhaa kuwekwa katika friji kwa asali kioevu kutoka honeycombs si rasmi. Hakuna kitu tastier kuliko kiini safi, hadi juu ya kujazwa na asali harufu nzuri. Hata hivyo, ili kuwaweka kwa muda mrefu si shida sana. Ni muhimu kupunguza asali katika vipande na vifurushi katika chombo safi, karibu na kifuniko juu. asali Hii ni bora kuhifadhiwa katika giza, mahali baridi. Katika asali friji ina ngumu na sehemu kupoteza charm yake. Hata hivyo, kama na uchaguzi mwingine, kuweka joto kutoka digrii 0-4 katika moja ya compartments ya jokofu.