Kosher duka - ni ... dhana ya bidhaa kosher

Dhana ya bidhaa kosher alihamia expanses Kirusi, pamoja na walowezi kutoka Israel. Mtindo wa maisha, na hasa mfumo wa matumizi ya chakula kati ya Wayahudi wa kidini ni madhubuti umewekwa na seti nzima ya sheria na kanuni, unaojulikana kama ufafanuzi wa Halacha. Ni seti ya sheria huamua jinsi kufaa hii au chakula kwa ajili ya chakula mara kwa mara.

Kwa sasa, watu wengi wa mataifa na kuwa na kitu cha kufanya na Uyahudi, wanapendelea kutembelea duka ya bidhaa kosher. Hii ni kutokana, kimsingi, si kwa misingi ya dini, na hamu ya kawaida ya kuishi maisha ya afya na kujenga mlo wako kutoka kwa bidhaa, ni vizuri kufyonzwa na mwili.

Kosher chakula na maadili ya maadili

Kwa mujibu wa masharti ya maadili, kuna baadhi ya sheria ambazo ni zilizowekwa katika matumizi ya chakula kosher. Madhumuni ya sheria hizi ni kama ifuatavyo:

• kupunguza kwa kiwango cha chini idadi ya mifugo unaua kwa ajili ya matumizi ya nyama kama chakula,
• kuchagua wengi awali, kwa haraka na painless njia za kuua wanyama;
• elimu ya vizazi baadaye katika chuki kamili kwa umwagaji wa damu.

nyama Kosher anaweza kuitwa kama vile tu kama uzalishaji wake kabisa inalingana na kanuni ya hapo juu. Dhihirisho la ukatili makusudi kwa viumbe hai ni marufuku kitabu takatifu ya Wayahudi. Ndivyo ilivyo na mauaji, mateso au kuwinda wanyama kwa ajili ya kujifurahisha.

Kwa mujibu wa masharti ya msingi yameandikwa katika kitabu cha Halakha, kila wanyama walao majani ambao nyama yanafaa kwa matumizi ya binadamu, ni asili kosher. Kuruhusu kifo yoyote ya vurugu ya mnyama au kujeruhiwa yenyewe hailingani na kanuni za kosher. Kwa msingi huu, ni muhimu kuua mnyama haraka, ikiwezekana moja wajanja. Haikubaliki katika kesi hii pia ni matumizi ya unga wa damu, kama hatua kama hiyo ni dhihirisho la vurugu.

ni bidhaa kosher nini?

Fahamu ni bidhaa ni kosher jamii, ni si vigumu. Kwa mfano, kosher duka - hatua hii ya mboga, ambayo ni uwezo wa kutoa wateja widest uwezekano wa muhimu, na muhimu zaidi - rafiki wa mazingira bidhaa.

Maduka wengi wanasema za kosher na ishara maalum, ambayo ni dhamana ya juu za ubora. gharama ya chakula kosher ni kubwa zaidi ikilinganishwa na kawaida, ukoo kwa bidhaa kila mtu. Hata hivyo, hii si ajabu, kwa sababu kazi ya bidhaa kosher ishara inahitaji vyeti maalum, ambayo kwa yenyewe inaongeza gharama.

Je ishara ya kosher?

Kosher duka - ni, juu ya yote, mahali ambapo kuna bidhaa kutosha alama kosher. uwepo wa alama hizo kwenye bidhaa za chakula ni uzalishaji wao kwa namna mazingira sauti kwa kufuata sheria na kanuni za Maandiko. Hii, kwa upande wake, inaruhusu watumiaji kutupa shaka kuhusu ubora wa juu wa bidhaa zinazotolewa, manufaa yake na usafi.

nyama kosher

Ni kuchukuliwa Kosher nyama zilizopatikana kutoka wanyama wala majani ruminant wanaoishi katika ardhi na kuwa na hooves cloven. maandiko ya takatifu Wayahudi wanyama maalum na nyingine kosher ambayo ni tofauti tu katika moja ya kipengele badala muhimu kwa ajili ya bure matumizi ya binadamu. Hizi ni pamoja na ngamia, sungura na hyraxes - wanyama wala majani ambazo hazina hooves cloven, au nguruwe ili kukidhi mahitaji ya mwisho, lakini si kutafuna nyasi.

Kuwa katika orodha ya kuruhusiwa kula vyakula, hata sausages kosher kufanywa kutokana na kukosekana kwa damu. Zaidi ya hayo, ni haramu hutumia mayai, ambayo alibainisha kuwepo kwa clots damu.

Kama sisi majadiliano juu ya matumizi ya chakula katika kuku, orodha anapata mgonjwa karibu ya mchezo mzima na wanyama wanaokula wenzao. Hivyo, tu kuku ni ya jamii ya kosher.

Kwa samaki, kosher viumbe mbalimbali kwamba kuwa na mapezi na magamba. mapumziko ya kina maji, kama vile crustaceans, mkunga, oysters, amphibious au pweza, lazima kutumika kama chakula.

maziwa

maziwa ni pia pamoja katika orodha ya vitu lazima, ambao unapaswa kuwa halisi kosher duka. Ni, kwanza kabisa, maziwa wanyama kosher. Inaruhusiwa derivat matumizi ya bidhaa zinazotokana na maziwa ya wanyama kosher na motsvarande mahitaji ya juu ya ubora na usalama wa mazingira.

bidhaa upande wowote

Matunda na mboga ni pamoja na katika orodha ya bidhaa lazima upande wowote, ambao unapaswa kuwa mwema kosher duka. Hii ya ubora, bidhaa safi mzima kawaida bila matumizi ya kemikali, ambayo si katika kuwasiliana na bidhaa zisizo za kosher. Hasa, Maduka kosher marufuku kuenea kwa chakula tayari kulingana na mboga, pamoja na bidhaa ya asili haijulikani mnyama.

Kwa upande wowote za kosher pia ni pamoja na aina mbalimbali ya bidhaa za ubora wa juu, kuanzia pipi na bidhaa confectionery, kumaliza na chakula pombe na mtoto, na alama muhimu na vyeti.