Unaweza kufanya nje ya rhubarb: baadhi ufumbuzi kitamu

Rhubarb ni kudumu na majani kubwa ya kupanda katika eneo la kati. sehemu ya chakula wake - rangi ya kijani-nyekundu petioles, meaty na Juicy. majani Rhubarb haifai kwa chakula, lakini kutoka mabua Unaweza kufanya mengi ya sahani ladha. Tayari unajua jinsi ya kupika jam kutoka rhubarb au pai na yeye? Amini mimi, kuna chaguzi ambayo mshangao.

Nini ya kupika rhubarb?

Kutoka mmea huu, ambayo ni ya uhakika mimea ya mtazamo ni mboga, inawezekana kuandaa mraba, jelly, juisi, jam, kujaza kwa pai, supu, saladi na michuzi. Muhimu sana, wala kutumia wakati wa kupika au chuma shaba sahani, kama rhubarb inaweza kusababisha mmenyuko uoksidishaji. Sasa unajua kwamba unaweza kupika rhubarb. Kwa njia, mboga hii inakuja wakati mwingine matunda na berries, na hata vigumu kufikiri, na inakuwa chanzo kikubwa cha vitamini na chumvi za madini na asidi. Kama wakala wa matibabu ni kutumika kama asili rhubarb laxative kali. Kwa watu wenye matatizo ya njia ya utumbo au wafuasi wa mlo, mali hii ni kweli muhimu. Hebu majadiliano zaidi juu ya nini unaweza kupika rhubarb.

stewed rhubarb

Kuchukua kilo ya mabua, safisha yao vizuri na kukatwa katika vipande katika michache ya sentimita muda mrefu. Pour lita moja ya maji na kuchemsha kwa dakika tano hadi saba. On palate, unaweza kuongeza zaidi ya moja na nusu vikombe ya sukari, na kufuatiwa na kupika hadi mabua laini. Unaweza kuongeza vanilla au vanilla sukari na mdalasini, kama taka. ladha itakuwa zaidi spicy. Hii rahisi kutayarisha na ladha compote itawawezesha kufikiri zaidi kuhusu nini inaweza kupikwa rhubarb.

Pudding na rhubarb

Tofauti na compote jelly ni zenye zaidi na chenye. Hatukuwa kujua kwamba unaweza kupika rhubarb hata jelly? Ni kweli ni. Kuandaa zinahitajika kilo mabua, kata kwa vipande vidogo, lita moja ya maji, sukari, lemon peel na mdalasini. Chemsha mizizi ya dakika tano, kusugua katika ungo au pyuriruyte blender, kuongeza sukari, vanilla na zest au mdalasini. Katika maji baridi Stir tablespoons tano wanga na koroga polepole pour puree rhubarb. Joto mchanganyiko kuchemsha na kuzima moto. Kisel basi baridi na kumtumikia kama dessert.

mchuzi rhubarb

Unaweza kufanya nje rhubarb zaidi isiyo ya kawaida? mchuzi huu. Kuchukua mabua kung'olewa katika vipande na kuchemsha mpaka laini. Twanga katika ungo au katika blender. Kaanga katika mafuta baadhi unga, kuongeza sour cream, chumvi, sukari na rubbed puree, joto kwa kuchemsha. mchuzi huu ni inafaa kwa sahani ya nyama badala ya nyanya. uwiano wa bidhaa kama ifuatavyo: moja na nusu kilo ya mabua haja ya kuchukua vijiko viwili vya unga, gramu moja au mia mbili za sour cream na ladha, kijiko cha chumvi na kijiko wa sukari. Wakati mbinu sawa na rhubarb kujaza. Kwa mfano, kawaida mboga saladi itakuwa zaidi spicy na isiyo ya kawaida, kama kujaza juisi yake kutoka mabua kupikwa. Kuchemshwa rhubarb inaweza kuongezwa katika supu badala ya chika na mchicha.