Jinsi ya sculpt keki chachu nzuri au keki Puff

Kila mwanamke akitaka pamper asili pies tofauti na scones. Ni kwa kuoka, unaweza kuamua kiwango cha ustadi wa bibi. Baada ya yote, unahitaji kuonyesha mawazo katika kuchagua kujaza si tu, lakini pia sura za baadaye. Si kila mtu anajua jinsi ya sculpt pai nzuri.

ni pies nini

Baking - ni sanaa. Mapishi pies mbalimbali kupita chini kutoka kizazi hadi kizazi kwa karne nyingi. Kwa sasa, kuna njia nyingi za kupika yao. Je, ni pies? Baking inaweza kuwa:

1. sahani kuu. Mara nyingi ni pies na nyama au samaki kujaza.
2. Vitafunio. Kwa maandalizi ya keki kutumika kujazwa na uyoga au mboga.
3. Dessert. Ni, kama sheria, tamu pastries na aina ya matunda au maziwa fillings.

Ikumbukwe kwamba orodha wengi migahawa kigeni kuna pies na keki. kuoka upekee uongo si tu katika stuffing, lakini pia katika mtihani uteuzi. Ni inaweza kuwa:

1. Chachu - siagi, ni kutumika kwa keki na biskuti.
2. Puff - Puff na choux.

Hata hivyo, dazzle keki nzuri, picha za ambayo huwasilishwa chini, inaweza si kila mhudumu. kuoka mold inaweza kuwa kabisa mtu yeyote:

1. Mzima.
2. Oval.
3. Pembe tatu.
4. Square na kadhalika.

Ni bora ya kupika keki na mistari kutoka chachu unga, kama katika mchakato wa kupikia, inakuwa zaidi lush na airy.

Lepim patties mviringo

Jinsi nzuri sculpt keki ya mviringo? Ni muhimu kufahamu kwamba chaguo hili utapata kutumia karibu kujaza yoyote. Hii ndiyo sababu sura ya mviringo ni inachukuliwa kuwa maarufu zaidi. Kufanya keki ya awali, unahitaji:

1. Gawanya donge katika vipande vidogo na roll ndani ya mipira.
2. preform hayo lazima ikijifungua katika flagella, na kisha kata kwa cubes (kama sentimita 4).
3. Kila kipande cha keki unahitaji kutekeleza mviringo. unene wa unga zisizidi 5 milimita.
4. Katikati ya workpiece ni muhimu kuweka kujaza kidogo. Baada ya hapo, makali moja ya keki unahitaji kutupa pili na zaschepit. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata nusu ya mwezi.

Hayo ni yote. mviringo patty uliandaliwa. Wakati kuoka au kukaranga preform lazima kuenea gongo chini.

keki ya awali raundi

Jinsi ya sculpt keki nzuri pande zote umbo? Kwa kweli, ni rahisi. Ikumbukwe kuwa aina hii ni bora kwa kuoka na matunda kujaza. Kupata hasa bidhaa duru, unahitaji:

1. Chachu unga katika vipande, na kisha unaendelea ili hatimaye sumu nadhifu keki unene si zaidi ya 5 milimita.
2. pande zote katikati billet kuweka stuffing.
3. pembe za keki kwa makini zilizokusanywa katika kituo na kwa makini zaschepit. Matokeo yake lazima mfuko.

Kuoka mikate haya haja ya kuweka chini za video. Vinginevyo raspolzetsya pastries.

Cute mraba

Jinsi ya sculpt keki nzuri kutoka chachu unga? Kama stuffing imeundwa vyakula kavu, kama vile viazi au nyama, ni vyema kufanya bakery sura ya mraba. Inachukua muda kidogo. Ikumbukwe kwamba matunda au mboga fillings kama patties inaweza kuvuja. Kuandaa za sura za mraba inahitaji:

1. Roll ya kupikwa unga, ni kuhitajika ya wastani ya kila.
2. Katikati ya kila workpiece kuweka idadi inayotakiwa ya stuffing.
3. pembe ya unga upole kuinua na zaschepit pamoja.

Kuenea patties hizo kwenye kuoka au kikaango amesimama mshono up. Hivyo si raspolzetsya pastries.

pastries pembe tatu

Jinsi ya sculpt keki mazuri ya chachu unga kwa meza likizo? Katika hali hii, kamili ya pembe tatu umbo. Keki ni molded haraka sana na kwa urahisi. Fomu hii ni mzuri kwa ajili ya kuoka na kujaza wazi. Kufanya keki pembe tatu, lazima:

1. Roll nje unga ili kupata pembetatu nadhifu.
2. kusababisha kituo cha billet kuweka stuffing.
3. kuwili folded ili kuunda mshale.
4. makali iliyobaki peta.

Siri za keki ya kupikia ya chachu unga

Tangu dazzle nzuri keki si kila mtu anaweza, tuliamua kushiriki na wewe mkusanyiko wa sheria fulani ya maandalizi:

1. Kwamba katika mchakato wa ukingo unga hana fimbo na vidole, mikono lazima lubricated na mafuta ya alizeti.
2. Keki makali ya vizuri glued, mafundi wanashauriwa grisi kwa maji.
3. Kabla ya kuoka, preform ni kufunikwa na kushikamana filamu, awali lubricated na mafuta. Katika kesi hii ni vizuri kutumia nafaka. Patties lazima kusimama chini ya filamu kwa dakika 15 katika matokeo ya kuoka itakuwa zaidi lush.
4. vilele vya pies lazima sisima yai kupigwa au maziwa. Na hili bidhaa kuoka kupata ukoko ladha.

Kama unga bila chachu

Kama hawataki fujo karibu na chachu, unaweza kutumia kawaida unga, Puff au pombe. Katika kesi hii, unaweza kufanya pies:

1. Ya duru.
2. Ya tow.
3. Kwa asili misaada mtaro.

Katika kesi hii, unaweza kutumia njia ya modeling, na vilevile kwa chachu unga.

Pies-duru

Jinsi ya sculpt keki nzuri ya mikate unga? Uzalishaji wa teknolojia ni rahisi sana:

1. Kwanza sisi haja ya roll nje unga kwenye tabaka haki nyembamba. unene lazima kuwa zaidi ya 5 milimita.
2. Kutoka mtihani tupu lazima kukata sura ya pande zote, hasa wa kipenyo sawa.
3. Katika kituo cha keki kuweka stuffing, basi karibu tortilla pili. pembe za mapengo lazima makini zaschepit.

keki kumaliza ni kuweka kwenye karatasi kuoka au sufuria.

Patties wa flajela

Hii ni njia nyingine ya asili ya sculpt keki kutoka usiotiwa unga. Maandalizi ya keki hii ni rahisi sana. Ili kufanya hivyo:

1. Roll nje unga na kukata mistatili ndogo. Kwa upande wa kila kona anasimama kufanya kupunguzwa.
2. Katika kituo cha workpiece ni muhimu kuweka stuffing.
3. Baada ya hapo, kila mmoja makali lazima lile na kukunjwa crosswise. Kingo lazima-zaschepit.

Patties tayari kwa njia hii lazima kuvaa sufuria.

pies misaada

Unataka dazzle keki nzuri? Picha ya kuoka ya kumaliza, tayari kwa upendo mkono-mafundi mpishi, ni ya kuvutia, na kusababisha hamu na kuchoma hamu ya kujaribu angalau kipande cha delicacy hii! Hata hivyo, ili kupata keki misaada si vigumu. Jambo kuu - kwa kuzingatia mlolongo. Kwa utengenezaji wa kuoka awali haja sana:

1. unga lazima kutekeleza ili kupata matabaka ya mviringo.
2. Katikati ya kila preform kuweka stuffing sausage.
3. Chini na juu ya tuck keki kwa karibu robo.
4. pembe katika makali ya upana mara mbili mara crosswise.

Ni tu bado kutengeneza keki katika tanuri.

Sheria Modeling ya mikate unga

Puff pastry mengi denser muffin. Kutoka unaweza kupika meatless patty na fillings mbalimbali. Kupika keki inaonekana appetizing, ni muhimu kuzingatia sheria fulani:

1. Kama unataka kupata pies na appetizing dhahabu kahawia, basi sisima kabla kuoka yai nyeupe.
2. Kama kuandaa kila kitu katika tanuri, ni muhimu joto ni tu hadi nyuzi 100. joto inapaswa kuongezwa hatua kwa hatua wakati wa maandalizi kwa ngazi ya taka.
3. Kwa pies nje ya tanuri aligeuka hewa na mpole, unahitaji kuinyunyiza yao na maji mara baada ya kuoka.

Mwisho wa

Sasa kwa kuwa unajua jinsi nzuri sculpt keki Puff pastry, chachu au custard. teknolojia ni haki rahisi. Kama ni muhimu, unaweza kujifunza mbinu chache za modeling. Itakuwa kufanya keki si kitamu tu, lakini pia awali. Usisahau kwamba kwa ajili ya kujaza baadhi inahitaji hali yake mwenyewe ya kuoka. Kwa mfano, kwa ajili ya kujaza maji si mzuri patties mraba au sura ya pembe tatu. Katika kesi hii ni vizuri kufanya bidhaa mviringo au mviringo. Jambo kuu - kwa kufuata sheria na mapendekezo ya wataalamu.