Jinsi ya kupika mchele na kwa nini inahitaji yanayochemka?

Kielelezo inahusu mazao na inajulikana kama chakula muhimu kwa ajili ya zaidi ya elfu tano miaka. Ni kuchukuliwa Jina ya China, kutoka ambapo ni kuenea katika ulimwengu wa kusini-mashariki wa dunia. Leo kuna zaidi ya ishirini aina ya mchele, ambayo spishi ndogo mbalimbali na vikundi. Leo, kununua mchele katika duka, tunaona aina 3-4: nyeupe, njano, duru au mrefu. Lakini kuna pink, nyeusi, kahawia, kahawia na nyekundu. Kila aina ya mchele ina lishe ubora wake, wana tabia tofauti na zinahitaji njia tofauti ya kujiandaa. nafaka Uwazi mchele zinaonyesha kwamba nafaka muundo wa nafaka imara na uvugu ina texture laini. Laini nafaka ina uwezo wa kufyonza kiasi kikubwa cha maji, na ambayo kumaliza hutegemea uwezo wa kuwa glued au crumbly. Kwa kununua moja au mitishamba nyingine, unahitaji kujifunza jinsi ya kupika mchele.

Long mchele ina sura vidogo na mwisho alisema. Idadi hii ni ndogo na kubwa, na muundo imara na laini. Ni bora kutumia kwa kupikia pilau, pamba. Maandalizi yake inahitaji tahadhari maalumu, kwa vile haina kupoteza sura yake, hana fimbo pamoja wakati wa kupika na ina mtazamo wa uji bora crumbly.

Jinsi ya kupika mchele kwa sahani upande?

Long nyembamba na faini ya muundo na Kielelezo uwazi kuoshwa, kulowekwa kwa saa 2-3 katika maji baridi salted, kuoshwa tena, na kisha tu kuchemshwa. Long Kielelezo muundo uvugu ni kuosha katika maji baridi, maji ya moto na kisha kupashwa moto tena kuosha na maji baridi, na kisha kaichemki.

Jinsi ya kupika mchele au uji crumbly pie?

Medium-grained mchele ni bora kutumia kwa ajili ya kupikia risotto katika pies au supu. daraja hii ina msimamo muundo KINATACHO. ukubwa wa wastani pia Kielelezo kuosha na maji baridi chumvi, kuondoa unga vumbi, maji inaweza kubadilishwa mara moja au mbili. Baada ya kuwa kuna uwezekano wa kumwaga juu kuchemsha maji, hivyo nafaka chache itakuwa fimbo pamoja wakati kupikwa. Cook mchele chini ya moto kuyeyuka kioevu. Unaweza kujificha sufuria, ili kujenga hali ya baridi polepole. Kama vile, mchele uji swells, suala la tayari, lakini ni chini ya glued.

Jinsi ya kufanya mchele crumbly kupika kutoka pande zote mchele upande sahani?

Round mchele bora kwa maandalizi ya hati, sushi, maziwa uji, casseroles na puddings. Ni lazima nikanawa, kavu na lightly kaanga katika sufuria ya moto na mafuta ya alizeti au siagi mpaka hali ya uwazi. Kisha ni kujazwa na maji kwa sentimita moja juu safu ya mchele na moto kwenye joto la wastani. Wakati kioevu yote ina evaporated, kufunika sufuria kukazwa maboksi njia gharama nafuu. Rice itakuwa tayari katika muda wa dakika 10-15. Brown mchele inachukua muda mrefu ya kupika, lakini ina madini zaidi na vitamini, na ni bora kwa afya bora. Sahani kutoka ina ladha nutty na kuonekana mazuri, ambayo huvutia gourmets.

Jinsi ya kupika mchele, pilaf, na tu nafaka za aina laini na pande zote?

Nikanawa na kavu kaanga mchele katika mafuta katika tanuri Kiholanzi mpaka rangi ya dhahabu. Kisha kumwaga maji au supu na kupika hadi zabuni. Kama kupika pilaf, mchele Fried ni kuwekwa juu ya nyama kupikwa na mboga, kujaza na maji na kupika hadi kupikwa kikamilifu.

Jinsi ya kupika mchele katika microwave?

Mtini bora kabla ya loweka kwenye maji moto, mara mbili kwa muda wa dakika 5-10. Akiwa katika kuchemsha maji, ni swells, na kuongezeka kwa nusu. Sasa kujaza maji chumvi, 1-2 cm juu ya safu ya mchele, na kuweka katika microwave kwa dakika 15-20. Siagi ni bora kuongeza maandalizi.

Baadhi ya vidokezo rahisi kukusaidia kuandaa ladha na ya kuridhisha.