Jinsi ya kupika ini kitamu na afya?

On maudhui ya vitu muhimu ini ya bidhaa nyingi za nyama. Ndani yake kuna mambo muhimu kama vile vitamini C, inayojulikana kwa bora yake mali antioxidant kwamba huongeza upinzani wa mwili na mvuto mbaya ya mazingira; karibu wote vitamini B, kinachojulikana nishati, wanahitaji seli zote za mwili na, juu ya yote, ubongo, Wathiamini inasaidia kazi ya moyo, mfumo wa mmeng'enyo, vitamini A ni nzuri kwa maono, ngozi. Wengi ini na madini chuma, zinki, manganese, selenium. Na hii si orodha kamili, ambayo inaweza kuendelea kwa muda mrefu, kwa vile hii ni kweli bidhaa muhimu ina karibu wote tunahitaji vitu kwa kiasi cha kutosha.

Lakini, bila shaka, sisi wanapendelea sahani hii si sana kwa sababu ya umuhimu wake, lakini kwa sababu ya ladha maridadi na harufu ya kipekee. Kwa hiyo ni muhimu kujua jinsi ya kupika ini, hivyo yeye naendelea juu cha vitamini na ladha mkali. Chakula ini ni rahisi na kiuchumi. Inaweza stewed, kaanga, bake, kuandaa aina ya pies, muffins, na hata keki.

Hapa ni baadhi ya mapendekezo ambayo itasaidia kuelewa jinsi ya kuandaa ini kitamu.

Kuchagua sahihi.

Uchaguzi ini, hasa vijana mnyama, kwa kuwa ladha inategemea umri wake. chaguo bora itakuwa ndama ini. Na aina ya safi, waliohifadhiwa bidhaa lazima laini, laini rangi nyekundu-kahawia, bila madoa, uchafu katika maeneo kata. harufu lazima mazuri, kidogo tamu, harufu nyingine inaonyesha staleness wa bidhaa. Unapaswa kujua kwamba nyama ya ini kidogo rougher nyama ya nguruwe na kufunikwa na filamu nyembamba. Kwa urahisi kuondoa filamu, inawezekana saza ini katika maji ya moto kwa dakika chache, na kuondoa kisu ndoano. Pia ni muhimu ili kuondoa veins kubwa na mishipa ya damu.

Jinsi ya kupika ini.

Kwa ini akageuka laini na hewa, ni muhimu loweka katika maziwa na chumvi kidogo kwa saa tatu. Salt kukabiliana na damu mabaki, na maziwa kupunguza makali harufu tabia, kama sasa. Kwa ajili ya kutiwa inaweza kukatwa katika vipande vya sawa unene si sentimita zaidi ya moja, roll katika soda na kuondoka kwa saa. Kisha suuza vizuri na pweza. Kaanga katika mafuta ya moto alizeti, kuzamishwa kila kipande katika unga au breadcrumbs. Hii itaendelea juisi ambayo inafanya sahani Succulent zaidi.

Kama una nia ya jinsi ya kupika ini na sour cream na uyoga, ni rahisi sana. Iliyokatwa katika vipande vidogo lightly kaanga ini ni muhimu kabla ya loweka katika maziwa na roll katika unga. Unaweza pilipili kwa ladha. Uyoga kukatwa katika vipande vidogo, kama weld na kaanga na vitunguu. Kisha kuongeza sour cream na nyanya, kuchanganya kila kitu na kuoka katika tanuri kwa dakika kumi. On ini 800gr kuchukua 200g ya uyoga, mkuu mmoja wa vitunguu, kikombe cha sour cream na vijiko viwili vya nyanya.

Hii ni jinsi ya kupika ini inaweza kuwa zaidi. Je viazi mashed, kuongeza mayai mawili, chumvi, pilipili. Sisi kuweka katika bakuli kuoka. viazi kuweka juu ya ini kung'olewa katika cubes ndogo, karoti kung'olewa na vitunguu. Oka katika tanuri kwa dakika ishirini na tano kwa kudumisha rangi.

Kuna aina mbalimbali kubwa ya chaguzi, jinsi ya kujiandaa kwa ini. Traditional kujaza kwa pies, keki mbalimbali, supu, ladha salads na ini, ini pies na hata souffle hewa, na pia kila aina ya sandwiches vyanzo mbalimbali mlo wako wa kila siku na kuimarisha mwili na virutubisho muhimu. Wewe tu na kuchukua fursa ya vidokezo na ni pamoja na fantasy na bidhaa hii tafadhali wewe na wapendwa wako kwa ladha yake bora na afya kila siku.