Tunafanya vidole vya tartlets na ini ya cod

Ni kujaza gani kwa vitambaa na ini ya cod unaowajua? Umewahi kujaribu jaribio hili? Tutawasilisha mapishi yake katika makala hii.

Tofauti ya classic ya kuandaa vitafunio vya likizo

Kujaza kwa tartlets na ini ya cod inaweza kuwa na bidhaa tofauti kabisa. Hata hivyo, kati ya watumiaji wa kisasa maarufu zaidi ni chaguo ambayo hutoa kwa matumizi ya viungo zifuatazo:

• Maziwa ya pcs kubwa 2;
• Jibini ngumu - kuhusu 50 g;
• Cod ya ini - kuhusu 70 g;
• Mayonnaise mafuta - 2 miiko mikubwa;
• Vitunguu vya kijani - boriti ya kati (kutumika kwa ajili ya mapambo);
• Vitambaa, vinavyotengenezwa kutoka kwa muda mfupi, - vipande 8-9. (Kwa busara).

Mchakato wa maandalizi ya kufungia

Je, ni lazima nifanye vipi vilivyozalishwa kwa tartlets na ini ya cod? Kwanza unahitaji kuandaa viungo vyote. Kuku mayai kuchemsha ngumu, na kisha baridi. Katika kesi hiyo, protini hutolewa na viini. Sehemu ya kwanza ni tinder kwenye grater nzuri. Tunahitaji kwa kujaza. Kama kwa viini, wao ni finely kung'olewa kwa njia ya uma. Watatumika kama mapambo bora ya vitafunio vya tayari.

Pia, juu ya grater ndogo, unapaswa kuunga jibini ngumu, na kuweka ini ya cod katika jar na piga kwa uma.

Mara baada ya vipengele vyote vimeandaliwa, vinawekwa kwenye bakuli la saladi ya kina (isipokuwa viini), na kisha hupendezwa na mayonnaise ya mafuta. Baada ya kuchanganya viungo, molekuli yenye nene na yenye usawa hupatikana.

Pia, jitenga vitunguu vya kijani.

Baada ya kujazwa kwa tartlets tayari na ini ya cod inahusishwa, ni kuenea katika sandbaskets, kwa kutumia kijiko cha dessert. Wakati wa mwisho wa bidhaa hunyunyiziwa na kijiko cha pingu, pamoja na vitunguu vya kijani.

Tunafanya kujaza kwa harufu nzuri kwa tartlets na ini ya cod (na picha)

Sio siri kwa mtu yeyote kwamba ini ya cod sio tu ya manufaa, bali pia bidhaa ya makopo yenye harufu nzuri sana. Shukrani kwa sehemu hii, kujaza kwa tartlets daima ni kitamu sana na lishe.

Kufanya vitafunio zaidi ya asili, wapishi wenye ujuzi kupendekeza kutumia viungo vifuatavyo:

• Salmon nyekundu ya chumvi (fillet) - karibu 100 g;
• Kodini ya kodini ini - kuhusu 100 g;
• Makopo ya makopo - vijiko vingi vya sita hadi sita;
• Mayonnaise au sour cream ya maudhui ya juu ya mafuta - karibu 20 g (kuongeza kwa ladha);
• Cheese ya aina yoyote - kuhusu 50-70 g.

Njia ya kufanya harufu nzuri ya harufu nzuri

Jinsi ya kuandaa kujaza kwa vitambaa na ini ya cod, kabisa wanawake wote wanapaswa kujua. Baada ya yote, kivutio hicho hawezi kupamba meza ya kila siku ya kula, lakini pia sikukuu ya sherehe.

Ili kutekeleza mapishi katika swali, unahitaji mchakato wa bidhaa zote kwa upande wake. Kwanza, pamoja na ini ya cod ya makopo, unahitaji kukimbia mafuta yote ya ziada. Kisha bidhaa inapaswa kupigwa kwa homogeneity, na kisha kuhamishiwa kwenye chombo tofauti.

Pia ni muhimu kuosha samaki nyekundu yenye chumvi, kavu na taulo za karatasi na kukatwa kwenye cubes ndogo. Wakati huo huo, ni muhimu kuangalia kwamba hakuna mifupa madogo au makubwa katika bidhaa.

Kutuma samaki nyekundu kwa cod cledpled, kufungua nafaka makopo na kukimbia brine yote. Pia hutiwa ndani ya viungo vyote. Bidhaa hii itatoa kujaza rangi ya kuvutia na tofauti ya ladha.

Kama kwa jibini ngumu, inapaswa kuharibiwa pamoja na samaki. Ingawa wanawake wengi wa mama wanapendelea kuifuta kwenye grater ndogo au kubwa.

Kuhamisha jibini kwenye bidhaa nyingine, huongeza mayonnaise kidogo au mafuta ya mafuta ya sour. Futa kujaza kwa kijiko kikubwa, endelea kuunda vitafunio. Ili kufanya hivyo, wingi unaosababishwa na samaki nyekundu huwekwa katika vitambaa vya muda mfupi, na kuunda slide ndogo.

Kujaza vitu vyote, huwekwa kwa makini kwenye safu ya gorofa. Kula vitafunio hivi mara baada ya maandalizi. Kuiacha kwa baadaye ni tamaa sana.

Mapishi ya hatua kwa hatua kujaza tartlets na ini ya cod na mboga

Kufanya vitafunio vile kwenye meza ya sherehe, unahitaji kujiandaa:

• Cod ya makopo - karibu 150-200 g;
• Mazao ya viazi ya ukubwa wa kati - pcs 1-2.;
• Karoti ndogo - kipande 1;
• Matango yenye chumvi au chumvi - majukumu 2-3;
• Mayonnaise si greasy sana - kijiko kimoja kikubwa (kwa hiari yako).

Jinsi ya kupika?

Tuliiambia kuhusu jinsi ya kufanya vifuniko vya tartlets na ini ya cod na jibini, hapo juu. Lakini ili kupata vitafunio muhimu zaidi, inashauriwa kuongeza mboga. Kwa hili, viazi na karoti hupikwa katika sare, baada ya hapo hupozwa na kuchapwa. Kisha ni cubes zilizopambwa sana. Kwa njia hiyo hiyo kata na matunda ya chumvi au chumvi.

Kwa ajili ya ini ya kodini ya makopo, inachukuliwa nje ya chupa na ikatukwa kwa makini na uma.

Baada ya vitendo vilivyoelezwa, vipengele vyote vimeunganishwa kwenye chombo cha kawaida. Kisha, sio mafuta ya mayonnaise yanaongezwa kwao. Baada ya kuchanganya viungo, hupata vitafunio vya crispy na inclusions inayoonekana ya mboga za kuchemsha na za chumvi.

Kueneza kujaza kumaliza kwenye mchanga wa mchanga lazima iwe kwa kijiko kidogo. Katika kesi hiyo, slide ndogo inapaswa kuundwa katika vikapu.

Weka vitafunio kwenye safu ya gorofa, inapaswa kuinyunyiza mimea iliyochapwa. Hii itafanya sahani iwe wazi zaidi na nzuri. Bon hamu!