Stroganoff na kuku matiti minofu: baadhi maelekezo ya kuvutia

Je, umewahi kupika nyama stroganoff kutoka matiti ya kuku? Kama siyo, wamepoteza sana. Ni laini na sahani flavorful tafadhali kaakaa yoyote. Makala hii ina maelekezo kadhaa. Ni matumaini yetu kwamba baadhi ya chaguzi wewe kama. Tunataka mafanikio ya upishi!

Nyama stroganoff na kifua kuku

Orodha ya bidhaa:

• 300-400 ml ya maziwa au cream,
• balbu mbili;
• 100-200 g ya cream (mafuta yoyote);
• 1 tbsp. kijiko unga;
• kuku matiti 500-600 g,
• wiki;
• shina nusu leek (hiari);
• viungo (pilipili, chumvi);
• baadhi mafuta ya mboga (iliyosafishwa).

Vitendo sehemu:

1. Kuweka juu ya meza ya viungo vyote ambayo kuandaa kuku matiti na stroganoff. ni hatua ya nini? Nyama osha maji kutoka kwenye bomba. Wakati kioevu yote ina mchanga kutoka humo, kukatwa katika vipande (perpendicular nafaka).
2. Futa vitunguu. Kupasua nyembamba nusu pete. Sisi kufanya kitu kimoja na leek.
3. Mitishamba kuoshwa katika maji ya bomba. Lazima iwe kavu na kukata.
4. Katika sufuria moto, kuenea slices ya matiti kuku. Fry juu ya joto ya juu, kwa kutumia mafuta. Mara baada ya nyama hupata rangi ya dhahabu, kuongeza ni kung'olewa vitunguu. Kupunguza moto kidogo.
5. ndogo ya chuma ungo kumwaga unga. Sasa trays kwa sufuria. Sprinkle nyama pamoja na unga na vitunguu. Fry dakika 2. Pour cream (maziwa). Chumvi na pilipili. Koroga. Bates joto kwa chini. Fry viungo, kuchanganya yao.
6. Mara tu baada ya mchuzi thickens, kuongeza sour cream. Koroga. Kupika sahani kwa dakika 3. Kisha nyunyiza na mboga kung'olewa. Kuzima moto. Pan mfuniko. sahani lazima kukaa kwa dakika 5. Stroganoff kuku matiti kusambaza kwenye sahani. Ni inaweza kuwa kulishwa na kupamba yoyote (pasta, kuchemsha mchele, viazi mashed, nk).

Nyama Stroganoff ya kuku na cream sour

Necessary viungo:

• kubwa vitunguu - 1 pc,.
• 4 tbsp. Kijiko sour cream,
• kilo 1 ya kuku,
• viungo,
• 2 tbsp. unga kijiko (daraja ipo);
• mafuta ya mboga.

Maelekezo kwa ajili ya maandalizi

Hatua ya 1. Hebu kuanza na ukweli kwamba Peel vitunguu na kuikata pete nusu.

Hatua ya 2 Preheat kikaango, na kuongeza mafuta kidogo. Sisi kwenda pale iliyosagwa vitunguu. Kaanga mpaka dhahabu kahawia.

Hatua ya 3. Haraka vipande vipande kwa muda mrefu, cubes. Kuchukua nyundo mkononi jikoni wake. Kurudisha kila kipande cha nyama pande zote mbili.

Hatua ya 4. Je, si kugeuka mbali moto. Kuongeza minofu ya vitunguu aliwarudisha nyuma. Fire inaweza kuongezeka. Kaanga viungo kwa dakika 4-5. Msimu na chumvi. Kuongeza favorite viungo na unga. Koroga. Bado ni pour cream sour. Kisha kufunika kwa pan mfuniko. Pinpoint dakika 5-10. Tunatoa sahani yetu flavorful juu ya meza. Tunataka wewe wote Bon Appetit!

Kuku stroganoff: kichocheo kwa ajili Multivarki Polaris

Chakula kuweka:

• 400 g ya uyoga (safi);
• wastani karoti,
• 3-4 karafuu ya vitunguu marinated,
• 400 g ya kuku,
• kitunguu - 1 pc,.
• 3-4 nyanya (marinated);
• 2 tbsp. kijiko mboga (iliyosafishwa) mafuta.

maandalizi:

1. Wapi kuanza? The pour kikombe maalum kiasi cha mafuta. Uyoga kuosha na maji kutoka kwenye bomba na ardhi. Sisi kutuma katika bakuli. Run "Moto" mode (Fry). Hakikisha mshale pointi na "Mboga". Hii ni muhimu sana.
2. Kuondoa peel ya vitunguu. mwili kukatwa vipande vipande. Iliyosagwa vitunguu kuenea juu ya uyoga. Koroga mpaka inahitajika.
3. viungo zifuatazo ambayo kwenda Multivarki kuwa karoti iliyokunwa. Sasa tuna changanya yote. Tuna kuchoma.
4. Kupasua kuku minofu katika vipande nyembamba. Ondoa kwa upande. Ondoa ngozi na nyanya na kuzichanganya lightly.
5. "Moto" kuzima mode. Weka vipande kuku katika kitunguu-uyoga molekuli. Kuongeza nyanya mashed. Kufunga programu ya "Quenching» (Stew). Kukamilisha maandalizi ya chakula itakuwa ya kutosha kwa muda wa dakika 60. Ni inaweza kuliwa na tambi, Buckwheat au mchele.

kwa kumalizia

Sasa unajua jinsi ya kufanya nyama stroganoff kutoka kuku matiti au minofu. Ilivyoelezwa katika mapishi makala ni mzuri kwa ajili ya kinyumba wote uzoefu na novice. Maandalizi ya chakula gourmet, kujisikia kama chef halisi.