Rahisi na ladha! Jinsi ya kupika cheesecake Lviv

Lviv cheesecake - hii sahani, ambayo ni muhimu kwa kuanzisha angalau mgahawa au keki duka katika Lviv. chakula huu kukata rufaa kwa mashabiki wengi wa jino tamu na kwa wingi. lahaja hii inaweza kuwa tayari badala ya classic, maalumu keki jibini. Kwa baadhi inaweza kuonekana kuwa hii sahani - cheesecake halisi, lakini si kuchanganya hili na Lviv cheesecake. Yeye ni kamili kwa ajili ya dessert au kifungua kinywa, chakula cha mchana na vitafunio!

Lviv cheesecake. mapishi

Kwa ajili ya maandalizi yake tunahitaji:

• curd - 500 g (ikiwezekana ujasiri);
• Mayai - 4 majukumu;.
• Sugar - kikombe moja;
• siagi - 150 g,
• lemon peel - sachet moja;
• semolina - kijiko moja;
• Cheese - 50 g;
• sour cream - vijiko mbili;
• kakao - vijiko viwili.

Kuchukua jibini na Night it. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia grinder nyama au processor chakula. Cottage cheese lazima kavu, vinginevyo Lviv cheesecake haina kupata hewa. Kama kununua bidhaa mvua, kisha kuondoka ni unyevu na kavu kwa kunyongwa katika cheesecloth. Wakati curd tayari, whisk Kiini cha pamoja na sukari mpaka laini na kamili ya kuvunjwa kwa mwisho. Unaweza pia kutumia icing sukari. Hadi sasa Kiini cha kuongeza siagi, zabibu, lemon zest na semolina na koroga kila kitu kwa kijiko au uma. Kisha ongeza jibini na kuchanganya na mixer kwa kasi ya chini au whisk. protini zaidi whisk mixer kuunda mwanga na fluffy povu. Kuwaweka katika wingi awali tayari na kuchanganya upole. aina ambayo unaenda kuandaa cheesecake Lviv kwa wingi grisi na siagi au kutumia ngozi iliyo kwa kuoka, ambayo ni kuweka nje na curd. Yote ya awali akatuma katika tanuri preheated katika 180 ° C kwa muda wa saa moja, na wakati mwingine 30-40 dakika ni ya kutosha. Wakati huo huo, mpaka cheesecake ni Motoni, unaweza kuandaa glaze. Kuyeyusha kijiko ya siagi na sukari (theluthi kikombe inatosha). Kufanya hivyo chini ya moto, kuchochea daima. Kuongeza sour cream na kakao (hakikisha kuwa hakuna uvimbe). Yote kwa makini koroga mpaka glaze majipu. Wakati cheesecake ni tayari, iondoe kwenye tanuri na kuweka na baridi. Wakati keki ina kilichopozwa na ugumu kidogo, unaweza kupata hiyo kutoka mold na kumwaga glaze moto.

Acha sahani katika friji kwa usiku, asubuhi iliyofuata unaweza kuikata vipande. cheesecakes wote lush curd tayari! Bon appetit!

Ni cheesecakes bora ni pamoja na kahawa moto au chai na kikombe cha kakao moto. Kuwa na uhakika kwamba sahani si kuzorota hata baada ya siku chache, hivyo unaweza kuandaa katika sura kuu, choby muda wa kutosha. Kuongeza Cottage cheese unga candied au hata vipande vya matunda, kama vile ndizi na machungwa, wewe mseto cheesecakes na kuwafanya hata tastier na zaidi ya kuvutia. Hata kama glaze inaweza kutumia kuchapwa yai pingu, kisha sahani kuangalia kama Pasaka kidogo. Majaribio, kupika na kuvumbua, na wewe utakuwa na uhakika wa kupata ladha na awali!