"Stevia" (sweetener): manufaa mali na contraindications. Ukaguzi wa "Stevia"

tatizo la kupambana fetma bothers watu wengi duniani kote na huenda kutoka jamii ya kasoro aesthetic na magonjwa makubwa ambayo yanahitaji kuingilia ya dawa. Moja ya njia ya kupambana na flab ziada ni addicting dawa za kulevya "Stevia" badala ya sukari ya kawaida.

sukari ni hatari na ni unaweza kuchukua nafasi yake?

Wanasayansi kukubaliana juu maoni ya kawaida kwamba sukari ni uwezo wa kuharibu mwili wa binadamu na kuwa chanzo cha magonjwa mengi makubwa, ikiwa ni pamoja na ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa metabolic, na kama matokeo ya fetma. siku wastani wa matumizi ya sukari kwa kila mtu ni chini ya gramu 50, kwa kuzingatia vyanzo vyote - chai, juisi, pipi, keki, chocolate na kadhalika. Kwa bahati mbaya, watu ni hivyo addicted na tamu zinazokiuka sheria hii mara kadhaa. Nchini Urusi, matumizi wastani ya bidhaa kwa kila mtu hupita kwa gramu 90, na Marekani - 150 gramu. Kutokana na matokeo ya sukari ni ukiukaji wa vifaa Visiwa majukumu kongosho. Aidha, sucrose kuharibu tishu unganifu, mifupa, meno, mishipa ya damu katika mwili wa binadamu, ambayo inaongoza kwa magonjwa kama vile caries, ugonjwa wa moyo, shinikizo la damu, kiharusi, hyperglycemia. Kwa kuwa dutu inahusu wanga, kwa kushikamana ni waongofu katika mafuta na mafuta chini ya ngozi ni sumu wakati ziada. hupita upeo wa bidhaa hii ni kwamba ni kuwa kwa ajili ya watu wa aina ya madawa ya kulevya, kwa kuwa matumizi yake zinazozalishwa homoni furaha - endorphins, na wanataka tamu tena na tena. Ndio maana watu walianza kutafuta njia ya hali na kuendeleza vifaa ambayo kubadilishwa bidhaa hii. Ikiwa ni pamoja na maendeleo na sweetener misingi ya Stevia.

"Stevia" ni nini?

"Stevia" (sweetener) ni asili sweetener kwamba ni kuondolewa katika asali nyasi. kupanda hii awali ilikuwa aligundua katika Paraguay, lakini leo ni mzima tayari katika nchi nyingi duniani. "Stevia" ni tamu sana kuliko sukari mara kwa mara, lakini ina karibu zero maudhui calorie, hivyo ni sana kutumika kama njia ya kupambana na fetma. faida ya bidhaa hii ni kwamba ni mazuri sana kwa ladha, tofauti na mbadala nyingine sukari. Leo, "Stevia" limekuwa sehemu ya mlo kwa ajili ya kisukari, kama utapata kuweka kiwango cha viwango vya sukari damu, kurejesha uzito mwili na kukuza uzalishaji wa insulini. sweetener Hii ni kuchukuliwa moja ya bora duniani kama nzuri kwa ajili ya afya yako na ni kwa kwa kiungo asili. Kutokana na usambazaji mkubwa wa suala hili bidhaa, mahali pa kununua sweetener "Stevia", hakuna mtu huko, kwani ni zinazopatikana sokoni karibu duka yoyote rejareja.

madawa ya kulevya

"Stevia" (sweetener) ni wa maandishi kongwe ambayo imekuwa inajulikana kwa miaka zaidi ya 1,500. Honey mitishamba kukua vichaka, na kila mmoja wao kukusanya hadi majani 1200. Kwamba majani, na ni hasa thamani. Stevia kukua kwa kawaida katika sehemu ya kaskazini ya Paraguay, lakini baada ya ugunduzi wa mali yake ya kipekee, ilianza kupandwa kwa kiwango viwanda katika nchi nyingi na hali ya hewa nzuri (Uchina, Korea, Japan, Marekani, Ukraine, Taiwan, Malaysia, Israeli) juu ya maalum mashamba makubwa. nje kubwa ya mimea hii ni China. Stevia 10-15 mara tamu kuliko sucrose. Hii ni kutokana na muundo wake usio wa kawaida, ambalo lina glycosides diterpene ikiwa ni pamoja na stevioside, rebuadiozidy. Haya dutu kuwa utamu endelevu ambayo huchukua muda mrefu zaidi kuliko ile ya sucrose. Aidha, wao kuwa na athari antibacterial. sweetener ni kuondolewa katika majani ya nyasi na uchimbaji wa asali, hatimaye kupatikana yanafaa kwa ajili ya matumizi katika hali ya poda "Stevia" (sweetener). Picha itawawezesha kuona nini inaonekana kama kupanda kabla na baada ya usindikaji.

athari matibabu

"Stevia" (sweetener) inaundwa na saponins, ambayo kusababisha mwanga athari matendo na kuwa shughuli ya juu ya uso, hivyo ni sana kutumika kama dawa ya expectorant kwa ajili ya matibabu ya uvimbe na magonjwa kikoromeo. maandalizi hii inaboresha digestion, tangu huongeza secretion ya tezi. Ni kutumika kama diuretic. Stevia inaboresha hali ya ngozi, kuongeza elasticity yake, hivyo ni sana kutumika kutibu magonjwa ya ngozi. Njia husaidia kupunguza uvimbe, kupambana na uchochezi athari, inaboresha assimilation wa dutu katika mwili. Kutokana zilizomo katika muundo wa asali mitishamba flavonoids, ambayo ni nguvu antioxidants, huwezesha mfumo wa kinga. Aidha, "Stevia" nguvu mishipa ya damu, mishipa ya damu, na normalizes damu cholesterol, plaques ataambatana fatty na clots damu. maandalizi ina zaidi ya 53 mafuta mbalimbali muhimu kwamba kuzuia virusi, vimelea, na athari kupambana na uchochezi, toni nyongo, tumbo, ini, utumbo.

mali muhimu

"Stevia" (sweetener) ina zifuatazo mali ya kipekee ambayo kutofautisha maandalizi hayo jumla ya uzito wa utamu nyingine:

• Mara 150-300 tamu kuliko sukari mara kwa mara;
• Ina zero calorie maudhui;
• Si kati nzuri (tofauti na sukari ya kawaida) kwa ajili ya ukuaji wa bakteria, lakini kinyume chake, sababu athari antibacterial,
• normalizes ngazi glucose damu,
• mumunyifu katika maji,
• inahitaji kipimo ndogo katika mtazamo wa kiwango cha juu cha utamu,
• Ni sana kutumika katika kupika, kama si wazi kwa joto ya juu, asidi na alkali,
• sweetener ni salama kwa afya ya binadamu. Jambo hili majaribio kabila la Guarani katika historia 1000-mwaka wa matumizi ya mimea;
• Ni tu bidhaa ya kawaida.

ushahidi

"Stevia" ni ilipendekeza kwa kutumia kama Sweetener:

• kisukari,
• watu wanaosumbuliwa na uzito kupita kiasi na unene wa kupindukia;
• watu wenye viwango vya sukari damu,
• ajili ya matibabu ya ugonjwa wa njia ya tumbo kama vile vidonda, gastritis, kupunguza uzalishaji wa vimeng'enya,
• ajili ya matibabu ya magonjwa ya virusi na kuambukiza;
• katika ngazi ya juu ya cholesterol katika damu;
• kuamsha nguvu kinga ya mwili;
• athari mzio, ugonjwa wa ngozi na magonjwa mengine ya ngozi,
• magonjwa ya figo, tezi na kongosho.

Wale wanaopenda mahali pa kununua sweetener "Stevia", ni muhimu kujua kwamba madawa ya kulevya sasa inaweza kupatikana katika maeneo mengi. Kwa hiyo, ni kuuzwa katika maduka ya rejareja, maduka ya dawa, minyororo ya rejareja kwa bidhaa za afya, malazi virutubisho, vitamini.

Sweetener "Stevia": contraindications

"Stevia", kama sweetener nyingine yoyote, ina idadi ya contraindications. Kwa hiyo, unapaswa kukumbuka maelezo yafuatayo:

• Kabla ya kutumia bidhaa unapaswa kushauriana na daktari wako kuhusu upatikanaji wa kutovumilia ya mtu binafsi ya sehemu yake binafsi,
• kama "Stevia" hupunguza shinikizo la damu, surges kali inaweza kutokea dozi wakati nyingi. Kwa hiyo, kutoka kwa matumizi ya sweetener ni bora kuwapa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa moyo na mishipa na matatizo ya shinikizo la damu,
• chini ya kupunguzwa sukari kwenye damu katika matumizi makubwa ya "Stevia" inaweza kuwa hali hypoglycemic.

Ili kuondoa uharibifu wa afya ni muhimu kuzingatia kipimo mkali.

Stevia Slimming

Mamilioni ya watu duniani kote ni overweight, ambayo huwa chanzo cha chakula mbaya na mbaya - dhuluma ni tamu mno, mafuta na chakula kubwa. Kwa hiyo, suala hili inachukua kiwango cha kimataifa. Sweetener "Stevia" katika vidonge kutumiwa na watu wale ambao ni hivyo nia ya kuachana na matumizi ya sukari, na kusababisha mkusanyiko mafuta. Wakati wa kutumia utamu watu hawana kujisikia yenye matatizo katika pipi, lakini maudhui caloric ya chakula ni kiasi kikubwa, kwa kuwa "Stevia" ina kikubwa 0 kcal. Bidhaa Kipengele kwamba nyenzo zilizomo katika muundo wake, tamu sana kuliko sukari, hivyo haja ya dozi ndogo, zaidi ya hayo, wao si kufyonzwa katika utumbo, ambayo ni nzuri tu takwimu. Hata hivyo, ni muhimu kufahamu kuwa "Stevia" madhara bado kueleweka kikamilifu, hivyo hawapati pia kufanyika mbali na kutumia zaidi ya kipimo cha ili kuepuka matokeo yasiyotarajiwa. sweetener inaweza si tu aliongeza kwa chai au kahawa, lakini pia kutumia katika kupikia.

Maombi kwa ajili ya kisukari

Kwa mujibu wa utafiti wa maabara Moscow, sweetener asili "Stevia" chini ya mara kwa mara ya matumizi inapunguza kiwango cha sukari katika cholesterol damu. Zaidi ya hayo, bidhaa hii inaboresha kazi ya ini, kongosho na vitendo kama wakala kupambana na uchochezi. dawa inaweza kutumika katika matibabu ya magonjwa ya pamoja ambayo unataka kuondoa matumizi ya sukari. Honey nyasi inazuia maendeleo ya njia ya mataifa hypoglycemic kutokea katika ugonjwa wa kisukari. Inaweza kutumika katika magonjwa ya moyo, ya ngozi, meno, matatizo ya njia ya utumbo, arteriosclerosis. Sweetener kuchochea medula adrenali na kwa matumizi ya kawaida kuongezeka ubora na hali ya maisha. Kwa mujibu wa utafiti, Paraguayans ambao zinazotumiwa Stevia badala ya sukari, hawana magonjwa kama vile fetma na ugonjwa wa kisukari. Kwa mujibu wa takwimu, kila mwaka katika Paraguayan anakula kumi kilo ya asali nyasi.

Jinsi ya kuchukua "Stevia" na ni nini kipimo?

Sweetener na Stevia ya kuuzwa katika aina mbalimbali - majani kavu, vidonge, kioevu, mifuko ya chai. majani kavu ni iliyotengenezwa ndani chai. kipimo ni gramu 0.5 kwa kilo 1 ya uzito wa mwili. gramu 0.015 ya Stevia katika mfumo kioevu ni kubadilishwa kwa sukari mchemraba. Wakati kutumika kwa njia Stevia kibao kipande moja kutosha kufuta katika 1 kikombe cha kinywaji.

madhara

Uchunguzi ulionyesha kwamba wakati kuchukua asili sweetener "Stevia" ni hawaoni madhara na athari mbaya juu ya mwili wa binadamu, chini ya kipimo, hata baada ya kutumia muda mrefu, tofauti na utamu sintetiki. Ukikiuka kipimo inaweza kuwa mgogoro la damu, na palpitations moyo. Haipendekezwi kutumia sweetener kwa wagonjwa wa kisukari pamoja na madawa ya kulevya ya ziada ya damu sukari chini.

Sweetener "Stevia": madhara au faida?

jumuiya ya kimataifa imefanya mengi ya utata juu ya Stevia badala pipi ya kawaida. Wapinzani wa "Stevia" kudai kwamba ni sehemu ya sweetener stevioside mwili wa binadamu hana Enzymes kwa kuvunja, hivyo inachukua Dutu bila kubadilika. Katika utumbo, kuna kusambaratika wa kipengele cha steviol na glukosi. Inaaminika kuwa katika mali zao steviol sawa na homoni steroid, hivyo inaweza kusababisha matatizo ya homoni, kupunguza shughuli za ngono. Hata hivyo, husoma kwenye kuku, badala ya maji ambayo ufumbuzi aliruhusiwa Stevia mkusanyiko wa gramu 5 kwa 100 mililita ilionyesha kuwa matatizo ya uzazi sweetener haina kusababisha. Na pia kukubaliana wale wateja ambao tayari walijaribu sweetener "Stevia". Majibu juu yake zinaonyesha kwamba misukosuko katika nyanja ya ngono si aliona.

mteja Maoni

Wale ambao tayari kutumika sweetener "Stevia" kitaalam wanaachwa utata. Kwa mfano, baadhi ya wanunuzi kusema kwamba dawa za kulevya ina ladha ya kupendeza. Wengine wanasema kuwa inaweza kuwa kidogo uchungu, siyo kawaida baada ya kuteketeza sukari mara kwa mara. Wateja kutumia "Stevia" si tu kama livsmedelstillsats katika vinywaji, lakini pia kutumika katika maandalizi ya ndani kwa ajili ya baridi, katika kuoka, kupika jam. Hata hivyo, kuna matatizo katika kipimo sahihi, ni muhimu kutumia meza kwa ajili ya hesabu sahihi zaidi.