Stevia: faida na madhara, kinyume chake

Majani ya stevia, manufaa na madhara ambayo yatafunikwa katika makala hii, ni mmea wa kipekee ambao una stevioside - dutu maalum na ladha kali tamu (mara 10-15 utamu wa sukari). Wakati huo huo, stevia, faida na madhara ambayo yanajadiliwa katika makala hiyo, ni ya asili kabisa, salama, kwa hakika haijui mbadala wa sukari. Mali ya kipekee ya mmea huu kwa kiasi kikubwa kutokana na utungaji wake.

Stevia: faida na madhara, muundo

Katika nyasi kuna idadi kubwa ya vitu muhimu: vitamini, mafuta muhimu, madini, amino asidi na pectins. Glycosides, rebaudioside na stevioside, ambayo ni sehemu ya sweetener ya asili, ni calorie ya chini na vipengele bila madhara. Herbia ya mimea ina vitu - wajenzi waliohusika katika uzalishaji wa homoni. Uzuri wa mmea huu ni kabohaidreti, hivyo ni sweetener bora kwa wale wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari.

Stevia ina antioxidants (quartzetini na rutin), na pia kuna vitu vya madini (zinki, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu, chromiamu, potasiamu, seleniamu na shaba). Pia kuna vitamini B, A, E, C ndani yake.

Matumizi ya stevia

Mboga huu hutumiwa kutibu ugonjwa wa kisukari, fetma (hata daraja la 3), magonjwa ya njia ya utumbo. Ikiwa unakula mmea huu kila siku, unaweza kuzuia mwanzo wa saratani.

Shukrani kwa stevia, inawezekana kupunguza kasi ya utaratibu wa kuzeeka kwa seli, kuimarisha kinga. Herb ina athari ya antifungal na antiseptic, kurejesha kazi ya mifumo ya moyo, mishipa na utumbo.

Kuingizwa kwa stevia katika orodha itasaidia kushiriki na matatizo ya gallbladder na ini. Ikumbukwe kuwa stevia inachukua mbali na mahali pa mwisho katika orodha ya mimea muhimu ya dawa iliyopendekezwa na Wizara ya Afya kwa ajili ya kutibu mafanikio ya aina zote za magonjwa. Ikiwa unajumuisha mmea huu katika mlo wa mtoto, unaweza kuokoa mtoto kutoka kwa diathesis ya asili ya mzio.

Stevia inaweza kutumika kama kuchochea kazi katika matibabu ya fetma, kisukari, atherosclerosis na matatizo mbalimbali ya metabolic katika mwili wa binadamu. Inaimarisha na kuimarisha kongosho, na wakati mwingine inarudi utendaji kwa vyombo vilivyoharibika.

Stevia kama sweetener ya asili

Kama utafiti umeonyesha, stevia, faida na madhara ambayo yameelezwa katika makala hii, hutumiwa kwa chakula kwa miaka mingi, bila madhara yoyote na uharibifu wa afya ya binadamu.

Stevia. Uthibitishaji

Hakuna vikwazo vya kweli bado. Kikwazo kimoja tu cha matumizi yake ni kuvumiliana kwa mtu binafsi. Hata hivyo, wanawake wajawazito na wachanga, pamoja na watoto wadogo (chini ya umri wa miaka 12) wanapaswa kuingiza kwa makini mmea huu katika chakula cha kila siku.