Siri machache kuhusu jinsi ya kufanya pancakes ladha kwa curdled

Pancakes - kuokoa maisha kwa smart mhudumu. Wao ni tayari haraka sana, kitamu na kiuchumi. Cha kushangaza, nyumba kumalizika mkate? Si lazima kukimbia dukani! Tu panga keki siku ya napeku curdled maziwa bila sukari - wao kikamilifu kuchukua nafasi ya chakula yako.

Kwa njia, mikate tayari leo karibu kila mahali katika chachu-msingi. Baadhi akina mama wa nyumbani, pia, wameamua chachu hiyo. Lakini iligundua kuwa chachu - si muhimu sana sehemu katika chakula na afya. Lakini kama kuweka unga kwa ajili ya kuoka katika bidhaa za maziwa, matokeo si tu kitamu, lakini pia inashangaza muhimu.

pancakes Fluffy kwenye robu na sukari na vanilla, aliwahi na maziwa kufupishwa au jam, asali au matunda ni dessert bora. Kama keki siku ya curdled pour mchuzi vitunguu au bake yao na nyama, maji mengi na ketchup, basi sahani hii inaweza kuwasilishwa badala ya vitafunio.

kuu "nguzo tatu" ambayo anasimama fritters kundi, ni:

1. usahihi kuchaguliwa pan;
2. vizuri kneaded unga;
3. vizuri zimefungwa mchuzi kwa sahani hii.

Kwa fritters juu curdled vizuri kuokwa kwa njia akaenda nao wakati wa kuoka, ni lazima kwa wao kununua chuma kutupwa skillet au nene alumini. Oladushnitsu pia inaweza kutumika kwa crepe nzuri au Teflon mipako.

Kuweka kugonga ndani ya sufuria unahitaji tu baada ya vizuri moto juu, na mafuta juu yake pia kuwa vizuri moto - keki tu ni rahisi kuweka juu na chini. Mara baada ya muffins ni Motoni, wanapaswa kuwekwa kwenye kitambaa karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada.

Kupata ya pili "nyangumi" - maandalizi sahihi ya fritters mtihani juu ya curdled. mapishi ni rahisi kiasi. Tunahitaji vikombe viwili vya unga na usingizi katika sufuria, kuongeza nyuma kidogo chumvi - Bana ya sukari na nusu kijiko ya soda kuoka. Yote mchanganyiko huu.

Kisha, kuongeza yai pint mgando na vijiko viwili vya mafuta ya mboga, kuanzia kanda unga. Vizuri na kwa haraka kufanya kazi kama husaidia mixer au blender.

Baadhi akina mama wa nyumbani wanapendelea soda kuzima kabla ya kuiweka katika unga. Hata hivyo, soda quenching mchakato ni mtihani inafanya kivitendo haina maana, kwa sababu ya wingi wa liberated wakati majibu ya dioksidi kaboni yasipotee bure. Soda, kama taka, unaweza kubadilishwa disintegrant.

Baada ya Misa asingekuwa uvimbe, na itakuwa sare kabisa, lazima kuongezwa kwa hiyo Vijiko 2 ya maji ya moto. Kisha tunapendekeza kuruhusu kupanda unga, na kuacha ni kusimama kwa muda wa dakika 15 kabla ya kuoka.

Baadhi connoisseurs wanapendelea keki siku ya curdled na aina ya fillings. Ni inaweza kuongezwa kwa vipande unga wa kavu matunda au matunda au berries, karoti grated au viazi, zabibu.

Lakini kuna uwezekano wa kuongeza filler moja kwa moja wakati wa kuoka. Kwa mfano, baada kijiko katika sufuria ya moto lined slide pancakes baadaye, kila kuwekwa katikati ya kijiko cha kuchoma nyama ya kusaga au jibini, vimelea solyanka au kung'olewa minofu ya samaki na chumvi. Amini mimi, pancakes hizi mabadiliko ya kuangalia ya sahani hii katika cynics sifa mbaya zaidi, grinning katika maoni wanafurahia scones awali.

tatu "nyangumi" - aina ya mahitaji mengine ya lazima na michuzi kwa sahani hii. Kwa fritters tamu kuongeza bora inaweza kuwa pamoja na jam kawaida na asali ni aina ya creams, kutoka cream kuchapwa na sukari na yai wazungu kwa custard. Tayarisha mahitaji mengine ya lazima hivi inaweza kuwa juu ya dawa hiyo, ambayo hufanya creams kwa keki na pastries.

Kwa pancakes kitamu inaweza kununuliwa kwa matumizi ketchup na michuzi, caviar kama mboga na chumvi samaki wa asili. zenye kijiji sour cream pia si nyara ladha ubora wa chakula.