Saladi katika chapisho. Saladi kwenye meza ya sherehe: maelekezo

Saladi katika post ni tatizo kabisa. Baada ya yote, katika kipindi hicho, ni marufuku kabisa kula bidhaa yoyote ya asili ya wanyama. Ndiyo sababu mama wa mama wanalazimika kupika chakula bila kutumia mayai, nyama, cream ya sour na mayonnaise.

Wapishi wengi husema kuwa saladi ya konda kwenye meza ya sherehe inaweza kuwa ladha zaidi kuliko yale yaliyofanywa kwa njia ya classical. Ili kuwashawishi wasichana, hutoa kuzingatia maelekezo kadhaa na kuwa na uhakika wa kuitumia kwa mazoezi.

Saladi kwa kufunga: maelekezo kwa ajili ya maandalizi ya hatua kwa hatua

Kazi rahisi zaidi na ya haraka katika kupikia saladi konda ni sahani inayoitwa "Vitamini". Ili kuifanya nyumbani, unahitaji mboga mboga tu na jitihada ndogo. Lakini kuhusu kila kitu kwa utaratibu.

Hivyo, kufanya saladi katika chapisho, tunahitaji:

• Kabichi nyeupe - ½ ukumbi wa kati (ikiwezekana mboga mpya);
• Karoti ya juiciness ya juu ya juu - 1 kubwa au 2 kati;
• Chumvi, ukubwa wa kati - ongeza kwa busara (kuhusu 1/3 ya kijiko cha dessert);
• Sukari nyeupe nyeupe - kijiko cha dessert;
• Mafuta ya alizeti - vijiko 3 kubwa (kuchukua bila ladha).

Maandalizi ya bidhaa

Kabla ya kufanya saladi ya vitamini katika chapisho, unapaswa kuandaa bidhaa zote. Karoti na kabichi nyeupe huosha vizuri na kusafishwa. Baada ya hayo, wao huanza kusaga. Karoti hupuka kwenye grater ndogo, na kabichi hupanda kwa majani ndefu na nyembamba.

Kupikia vitafunio

Kwa kweli, saladi konda katika Lent ni tayari kwa haraka sana na kwa urahisi. Ndiyo sababu vitafunio vile vinajulikana sana katika kipindi hiki kitakatifu.

Ili kuandaa sahani ya vitamini katika chombo kikubwa na kikubwa kuweka kabichi nyeupe, na kisha kuongeza karoti juicy na meza chumvi. Bidhaa zote hutolewa mkono kwa muda mrefu ili mwishowe mboga zote zimepunguzwa na kiasi kikubwa cha juisi kinatengwa. Kisha, lettuce hutumiwa na sukari na mafuta ya alizeti. Baada ya kuchanganya viungo vyote na kijiko, hupata sahani ya juicy na yenye afya.

Jinsi ya kuleta chakula cha jioni sherehe?

Vitamini vyema vya vitamini kwenye meza ya sherehe vinapaswa kuwasilishwa tu katika fomu iliyopangwa. Hii ni kutokana na ukweli kwamba wao hufanywa na matumizi ya mboga mboga, ambazo hazivumilii muda mrefu katika joto au katika jokofu. Saladi kutoka kabichi na karoti ni nzuri kwa kula na moto wa pili au wa kwanza wa sahani.

Kufanya saladi ya beetroot katika chapisho

Kwa hakika, wengi wanakumbuka jinsi katika chekechea au shule ya mkahawa tulitumikia saladi ladha kutoka kwa nyuki za kuchemsha. Chakula hiki kinapatikana vizuri kwenye meza ya sherehe, hasa kwa Lent. Ikumbukwe kwamba imefanywa kwa urahisi kabisa.

Hivyo ni vyakula gani vinavyohitajika ili kuandaa saladi kwa kufunga? Mapishi ya sahani hizo zinaweza kujumuisha viungo tofauti kabisa. Beetroot appetizer ni pamoja na:

• Karoti safi kubwa - pcs 2;
• Nyeupe nyeupe - vichwa 2;
• Beet kati ya kati - 3 mizizi;
• Chumvi hupikwa - kwa busara;
• Mafuta ya alizeti - kwa hiari;
• Walnuts - wachache.

Usindikaji viungo

Saladi zawadi katika chapisho hufanyika haraka sana na kwa urahisi. Lakini kabla ya kuendelea na malezi yao, viungo vyote vinapaswa kusindika. Kwa kufanya hivyo, mboga mboga huwashwa vizuri. Beets ni kuenea katika maji ya moto, chumvi na kupika hadi laini (kuhusu dakika 65). Baada ya hapo, imepozwa, kusafishwa na kuchapwa kwenye grater kubwa. Tu kutibu na karoti na vitunguu. Hata hivyo, hawajafutwa, lakini ni kaanga katika sufuria. Mboga huenea kwenye sahani zilizofanywa kabla, kuongeza mafuta ya alizeti, na kisha kupika mpaka kuoza na uwazi.

Kuunda saladi

Saladi ni rahisi kuunda. Ili kuunga mkono beet ya kuchemsha, kuenea mboga pamoja na mafuta, na kisha msimu na chumvi. Kwa kuongeza, kwa ladha na thamani kubwa ya lishe, viungo vilivyoongezwa kwa viungo vinavyotanguliwa na vikwazo vya kavu, vilivyovunjwa ndani ya makombo makubwa. Kuchanganya bidhaa zote, unapata saladi yenye kuridhisha na yenye lishe, ambayo inathiri vizuri maambukizi ya tumbo na hujaa mwili na vitamini.

Tunatumia vitafunio vya beetroot kwenye meza ya sherehe

Baada ya mboga zote na karanga zinachanganywa, zinawasilishwa mara moja kwenye meza. Saladi hiyo inaweza kutumika kwa wageni wote katika hali ya joto na iliyopozwa. Tumia hiyo inashauriwa pamoja na sahani ya pili au ya kwanza ya moto. Ingawa baadhi ya mama wa nyumbani hupenda kula chakula cha juu kama vile mkate wa konda.

Fanya saladi isiyo ya kawaida na squid

Saladi kutoka kondoo konda itatumika kama mapambo bora ya meza yako. Licha ya matumizi ya dagaa, hii vitafunio hufanyika haraka sana. Aidha, maandalizi yake hauhitaji gharama kubwa za fedha.

Kwa hiyo, ili kufanya saladi ya kondoo konda, tunahitaji:

• Squid tayari katika mafuta, kununuliwa katika duka - karibu 100-150 g;
• Nyanya za Cherry - pcs nyingi 10.
• Saladi ya kijani - vikundi 2 vya kati;
• Pilipili ya Bulgarian - 1 kipande kikubwa;
• Bunduki ya kijani - jozi la manyoya;
• Lemon sio kubwa - ½ matunda;
• Mafuta ya mizeituni - michache miwili ya vijiko;
• Parsley safi - fanya kwa busara;
• Chumvi hupikwa - ongeza ladha;
• Mazao ya makomamanga - tumia kwa busara (kwa sahani za kupamba);
• Pilipili nyeusi nyeusi - tumia kwa hiari yako.

Kuandaa vipengele

Ili kuandaa saladi ya ladha na squid kila mboga mboga hupandwa na kusafishwa kutoka kwa pedicels na mambo mengine yasiyotarajiwa. Baada ya hapo, wao ni chini. Nyanya za Cherry zimekatwa kwa nusu, majani ya kijani ya saladi hupasuka, parsley hukatwa kwa kisu, na pilipili ya Kibulgaria yenye tamu hukatwa kwenye pete nyembamba. Kwa ajili ya vitunguu ya kijani, ni vyema sana.

Ili kufanya sio tu tu ya kitamu, lakini pia nzuri saladi konda, vijiko katika mafuta inapaswa kukatwa katika pete nyembamba sana.

Kupika mchuzi

Kama unajua, wakati wa Lent ni marufuku kula bidhaa za asili ya mnyama, ikiwa ni pamoja na mayonnaise na cream ya sour. Katika suala hili, tuliamua kuvaa saladi na squid na mchuzi maalum. Ili kuifanya katika bakuli ndogo ya mchanganyiko wa maji ya limao, mafuta ya mzeituni, pamoja na chumvi la meza na pilipili nyeusi. Viungo vyote vinapigwa kwa usahihi na uma.

Mchakato wa kuunda saladi ya sherehe na vyakula vya baharini

Baada ya mchuzi wako tayari, na viungo vyote ni chini, unaweza kuanza kuunda vitafunio. Kwa kufanya hivyo, katika tare moja kuchanganya nyanya cherry, squid katika siagi, Bulgarian pilipili, ladha ya kijani, vitunguu na parsley safi. Bidhaa zote hutumiwa na mchuzi uliowekwa tayari na kuchanganya vizuri.

Tunatumia kivutio cha dagaa kwa meza ya sherehe

Kuchanganya viungo vyote na kupendezwa na mchuzi wao, utapata saladi nzuri, yenye lishe na nzuri. Kuiweka katika kioo au bakuli kioo, sahani inaweza kuwa salama kuwasilishwa kwa meza. Aidha, inashauriwa kupamba na mbegu za makomamanga.

Hebu tuangalie matokeo

Kama unavyoweza kuona, saladi ya konda imeandaliwa kabisa. Aidha, kwa mujibu wa ladha yao na thamani ya lishe, sahani hizo haziwezi kuwa duni kuliko za kawaida. Katika suala hili, wanaweza kupikwa nyumbani, si tu wakati wa Lent, lakini pia wakati mwingine.