"Hen chini ya buzz" - saladi kwa wakati wote

"Kuku chini ya buzz" - saladi ambayo siyo tu jina la awali, lakini pia inajitokeza ladha yake nzuri. Sahani hii ni muhimu kwa kuwa viungo vilivyowekwa ndani yake hupatikana jikoni la bibi yoyote. Lakini kuna bado nuance ndogo ndogo ambayo wengi, wameanza kujiandaa, kusahau. Lakini ilikuwa shukrani kwake kwamba saladi "Kuku chini ya buzz" imepokea jina lake lisilosababishwa. Lakini kuhusu hili baadaye kidogo. Wakati huo huo, hebu tujue ni nini chakula kinajumuishwa kwenye sahani.

Kuku

Viungo vya kwanza na kuu ni, bila shaka, kuku. Hili ndilo tutakaloanzisha katika "juu". Kwa saladi ni bora kuchukua nyama, lakini kwa hili sio lakini kifua kitafanya. Unaweza kutumia sehemu nyingine za kuku, lakini kisha uwe tayari kwa ukweli kwamba unapaswa kuenea na mifupa, ukichukua mwili kutoka kwao. Kuku inaweza kuchukuliwa kama kuvuta au kuchemsha.

Hakuna maswali ya kuvuta sigara: wao walinunulia, kata nyama ndani ya vipande na kuanza kupika. Lakini kupika ni muhimu kukabiliana na tahadhari maalumu. Kwanza, chemsha vizuri kabla, ili kuwa na wakati wa baridi na kutoa maji ya ziada. Pili, mchuzi ambao kuku hutengenezwa unapaswa kuwa na chumvi mwisho, basi nyama itahifadhi juiciness na ladha yake. Naam, tatu, usiiondoe. Kwa kuwa saladi imevaa na mayonnaise, hakuna kabisa haja ya chumvi ya ziada.

Kwa hiyo, kuku ni tayari. Kwa njia, kwa saladi ya kawaida itachukua juu ya gramu 300-450. Hii au kifua kikubwa kimoja, au jozi ya miguu. Kwa njia, kuku ya kuchemsha, tayari kukata vipande, ni bora kwa kaanga katika sufuria yenye kavu ya kukausha kwa kupasuka kwa dhahabu: itakuwa ladha zaidi.

Mkate

Kiungo cha pili kinachohitaji kichocheo cha saladi ni "Kuku chini ya buzz" - ni mkate. Lakini sio yoyote, lakini nyeupe. Kwa uchaguzi wake, pia, unapaswa kuzingatiwa kwa makini, kwa sababu ya ubora wa vipande vya mkate katika saladi, ladha yake itategemea pia. Usichukua mkate safi sana, itakuwa mbaya kukata au kuanguka. Na kwa kuwa tutaka mkate, ni muhimu kukata cubes kikamilifu laini. Bila shaka itatoka kwa kundi safi. Kwa hiyo, ni bora kuchukua mkate wa kawaida zaidi, labda hata jana, au hata bora - baguette ndefu.

Kukata mkate ni muhimu kisu chenye kasi na makali nyembamba. Utaona: ni radhi kufanya kazi kama chombo hicho! Kwa hiyo, nusu ya baguette au mkate hukatwa kaboni nzuri, na kisha kaanga kwenye sufuria ya kukata na kiwango cha chini cha mafuta. Rangi ya mwisho inapaswa kuwa dhahabu. Kwa njia, kuandaa bun kwa saladi "Kuku chini ya buzz" inaweza kuwa katika tanuri, na hata katika microwave, kavu kidogo juu ya mode taka. Jambo kuu ni kukosa miss na si kufanya mkaa badala ya crackers.

Nini kingine?

Yengine ya bidhaa tunayohitaji ni nyanya, mayai, mayonnaise. Vipande vitatu vya nyanya zilizoiva ni vya kutosha. Jihadharini kuhakikisha kwamba mboga hazizidi kupita kiasi. Katika kesi hii, wataruhusu juisi ndani na kufanya sahani pia mvua, lakini oh, jinsi hawapendi "Kuku chini ya buzz"! Saladi inapaswa kuwa kamilifu.

Ili kukata nyanya unahitaji kisu sawa kama mkate, hiyo ni mkali sana. Kabla ya kuanza kukata bidhaa zingine, utunzaji wa mayai ya kupikia. Wanahitaji kuwa welded. Na ni vyema kufanya hivyo mapema ili waweze kupungua. Kumbuka siri rahisi? Maziwa baridi na maji baridi, basi hawatasababisha shida wakati wa kusafisha. Tunawachea na nyanya katika cubes ndogo na, bila kuchanganya, tunaweka kando.

Siri kuu

Viungo vyote vinaonekana kuorodheshwa: kuku, nyanya, mayai, mikate nyeupe, mayonnaise ... Umeisahau nini? Je, ni bidhaa gani ya ajabu, shukrani kwa "Hen chini ya buzz" - saladi, kwa kweli, isiyojali - ina jina hilo?

Hebu kufungua siri: ni poppy. Ndiyo, ndiyo, alikuwa yeye. Bila shaka, sasa kwa kuuzwa kuna vifurushi mbalimbali tofauti na poppy ya confectionery, hutumiwa sana katika maandalizi ya mikate, mikeka, mikate na, kama ulivyoelewa tayari, saladi. Naam, sasa si vigumu kufikiri kwa nini kuku wetu ulipigwa mawe. Ili uzoefu kamili ladha ya saladi, poppy ni bora kuchukua zaidi. Kuwachagua itakuwa safu ya juu, lakini baada ya yote katika sahani kila kitu kimoja huchanganya.

"Kuku chini ya buzz" saladi: mapishi

Kwa kuwa bidhaa zote tayari, unaweza kuendelea moja kwa moja kwenye malezi ya saladi. Imewekwa katika tabaka. Na unaweza kufanya yote katika bakuli la bakuli la kina na kwenye sahani ya gorofa: uchaguzi ni daima kwa bibi. Sura ya kwanza (ya chini) imewekwa kuku, kata ndani ya cubes (ikiwa ina kuchemshwa - kukaanga mpaka rangi ya dhahabu). Gesi kidogo na mayonnaise, au hata bora - tunafanya mesh nyembamba kutoka kwayo.

Safu ya pili ni nyanya, pia na mesh ya mayonnaise. Sisi kwa makini kuweka mayai juu yao. Hawezi kuchujwa, lakini hupunjwa na croutons, yaani, cubes iliyochujwa ya mkate. Kwa njia, badala ya toasts, kupikwa nyumbani, baadhi ya kupendekeza kutumia crunches kununuliwa kama "Kompashek". Ni juu yako, lakini crunches kutoka pakiti inaweza kuwa ngumu mno, ambayo itathiri vibaya ubora wa sahani. Kwa hiyo, safu ya mwisho ya maji na mayonnaise na nene iliyochapwa na mbegu za poppy. "Kuku ni juu" - saladi ambayo itashangaa kila mtu. Na yeye tayari!

Siri ndogo

Kwa njia, ukiamua kuunda saladi kwenye safu ya gorofa, unaweza kufanya vizuri sana. Ili kufanya hivyo, tunahitaji sura maalum ya pande zote bila ya chini, na kwa njia hiyo tutaeneza viungo. Kisha, ukiondoa kwa uangalifu fomu hiyo, tutapokea saladi ambayo tabaka zote zitaonekana. Ikiwa kuna pete ndogo, basi "kuku chini ya buzz" inaweza kutumika kwa sehemu. Tunapamba saladi na mimea na nyanya za cherry.