Recipe mbawa "Buffalo", kupikwa katika tanuri

Recipe mbawa "Buffalo" anajua si kila mpishi Urusi. Baada ya yote, sahani hii ni maarufu sana katika Marekani tu. Ikumbukwe kwamba jina lake chakula cha mchana wajibu mji eponymous Marekani, ambayo ni kuchukuliwa Jina ya bidhaa manukato nyama.

Wings "Buffalo": mapishi na picha ya sahani kumaliza

Necessary viungo:

• mbawa kuku mbichi au waliohifadhiwa - 10-15 majukumu kwa wote. (Idadi ya wageni);
• odorless mafuta ya mboga - kwa ajili ya mafuta ya kulainisha flaps na kuoka;
• mkali nyanya mchuzi - ¼ kioo bilauri;
• Poda tamu pilipili mbuzi - 1 dessert kijiko ,
• safi siagi - 85 g;
• Ladha cayenne pilipili - 1 kijiko,
• pilipili ya ardhi - ½ miiko dessert,
• vitunguu safi big - 3 karafuu;
• unga au mkate wa ngano makombo - 2/3 kikombe;
• chumvi yenye madini joto ni faini - kuongeza kwa hiari yake pekee.

nyama Processing

Recipe mbawa "Buffalo" inahusisha matumizi ya chilled kuku. Lakini kama unaweza kupata bidhaa hiyo inaweza kununuliwa vipengele hao. Ni lazima thawed, vizuri kuoshwa, na kisha kukatwa ncha kavu na kugawa salio ya nyama katika pamoja katika sehemu 2.

malezi ya kozi

Traditional mapishi mbawa "Buffalo" inahitaji kaanga nyama kiungo katika mafuta. Lakini matibabu hayo kufanya nyama pia mafuta na madhara. Hivyo tuliamua kwa ajili ya kuondoa njia ya kawaida ya kupikia vipande kuku na bake katika tanuri. Hadi mwisho huu flaps lazima kusugua mchanganyiko wa chumvi na kunukia cayenne pilipili, na kisha limelowekwa katika mafuta na roll katika breadcrumbs (inapatikana katika unga wa ngano).

matibabu joto

Kukaranga mbawa manukato inapaswa kuchukua kuoka karatasi kubwa, kupiga mswaki na mafuta na kisha kwa upole kuweka juu ya uso wa vipande vyote hapo awali kusindika nyama. Baada ya hapo, karatasi inahitajika kuweka nguvu preheated tanuri na basi kusimama kwa dakika 35. Wakati wa mbawa kuoka flip ilipendekeza mara 1 kwa kutumia makali. Utaratibu huu utakuwa kuepuka kuungua na kufanya nyama ya matumaini zaidi na crispy.

mchuzi kupika

Recipe mbawa "Buffalo" lazima ni pamoja na harufu nzuri na ladha mchuzi kwamba kufanya kuku nyama Juicy zaidi na appetizing. Kwa kuandaa kaanga kama inahitajika kuchanganya vipengele zifuatazo katika bakuli kuchanganya: spicy nyanya mchuzi, siagi safi, pilipili nyeusi, pilipili mbuzi na vitunguu grated karafuu. Dalili zote lazima mchanganyiko na joto kidogo kwa mafuta ya kupikia iliyeyuka kabisa.

hatua ya mwisho katika maandalizi ya sahani

Mara baada ya mbawa ni vizuri toasted, na mchuzi ni tayari, wanapaswa kuunganishwa katika chombo moja na koroga vizuri.

Jinsi ya kutumia kwa chakula cha jioni

Wings "Buffalo" (mapishi katika tanuri iliwasilishwa juu) ni hutolewa kwa meza moja baada nyama ni kufunikwa kikamilifu na mchuzi. Mlo huu inapendekezwa sasa wageni na hearty na flavorful vitafunio tu ya joto.