Pea katika syrup - maandalizi ladha kwa ajili ya baridi

Pea katika syrup wanaweza kuwa hifadhi kwa njia tofauti. Leo tunaangalia njia rahisi na ya kawaida kwa utekelezaji wa ambayo haihitaji muda mwingi.

Ladha na tamu pears katika syrup: mapishi

Necessary vipengele na zana:

• asidi citric - 2.3 g;
• vanilla sukari - mfuko;
• pears muafaka wastani - 1.5 kg,
• kunywa maji (syrup) - 2 l;
• mchanga sukari - 550 g,
• enameled sufuria,
• kukata bodi,
• kisu, kijiko kikubwa, ladle, sahani,
• sterilized mitungi, bima,
• kitambaa kikubwa.

uchaguzi sahihi wa matunda

Pea katika syrup zilizopatikana kutoka aina mbalimbali za matunda ladha. Tuliamua kununua "Abbot Fetel". Hii ni kutokana na ukweli kwamba bidhaa hii ni tamu sana na ina pinkish-njano rangi, ambayo ni fit sana kwetu. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba ni muhimu kwa makini na softness ya upili katika uteuzi wa aina yoyote ya matunda. Baada ya yote, kama ngumu sana kuhifadhi kingo au, kinyume chake, juu-mbivu, dessert hayatakuwa hivyo kitamu na zabuni kama tungependa. mfano halisi bora itatoa pears hizo, na shinikizo ambayo inaundwa dimple ndogo.

Usindikaji kuu ingredient

Pea katika syrup wanaweza kuwa hifadhi katika mfumo muhimu, na kukatwa katika robo. Tuliamua kutumia chaguo 2, tangu tumechagua matunda aina ni kubwa mno. Hivyo, alipewa au zilizokusanywa za wanatakiwa kufua, ili kuondoa shina, na kisha kukatwa katika robo na upole kuondoa sanduku mbegu na navels.

Maandalizi ya syrup na kumwagika

Karibu wote pears makopo katika syrup tayari kwa misingi ya maji tamu. Lakini kwa kufanya dessert hii ladha na harufu nzuri, kwa ajili ya malipo inashauriwa kuongeza kidogo asidi (lemon) na vanillin. Lakini mambo ya kwanza. Kuanza pour maji ya kunywa katika sufuria enamel, kisha kuweka sukari na kuchemsha. Wakati huo kuiondoa mitungi sterilized na kukazwa kuweka vipande humo hapo awali kusindika matunda (2/3 glassware). Baada ya kuwa wao haja ya kujaza na mchemko syrup na hebu kusimama ndani yake kwa dakika 5. Zaidi ya hayo tamu kioevu (bila pears) lazima tena akamwaga ndani ya sufuria na kuleta kwa kuchemsha. utaratibu ilivyoelezwa ni desirably kurudiwa mara 2 au 3. Kabla bay mwisho inahitaji pour syrup, asidi citric na vanillin.

hatua ya mwisho katika maandalizi ya Desserts

Mara baada ya pears itakuwa mara ya mwisho mafuriko na maji matamu na yenye harufu nzuri, ni lazima kuwa sterilized vifuniko unaendelea, kurejea tena na bima na kitambaa kikubwa. Katika hali hii, ni bora kuhimili jar mpaka siku inayofuata. Kisha wanataka kuweka kwa pishi, friji au pishi.

Pea katika syrup itakuwa tayari kula mwisho wa mwezi (baada lilifanywa). Ukitumia dessert vile, mara moja, itakuwa ngumu na si kitamu sana, matunda kuwa na muda wa loweka vizuri.