Rafu maisha ya siagi. Manufacturers siagi

Siagi ni pamoja na katika mlo wa karibu wote watu. sandwich na hii manukato mpole bidhaa ni vigumu kukataa. Ni muhimu kujua maisha ya rafu ya siagi, ili kuiweka mpya kwa muda mrefu iwezekanavyo na wala majuto fedha kupita kutupwa katika hilo.

Kwa muda gani unaweza kuweka siagi

maisha ya rafu ya siagi katika ufungaji wa awali, uhifadhi katika joto kutoka 5 kwa -5 ° C, kulingana na daraja la bidhaa:

• Yaroslavl, chai, dessert au Fillers - siku 30;.
• aina nyingine - siku 20;.
• Sandwich - siku 15.

Siagi kuhifadhiwa kwa unyevu si zaidi ya 80%, kama juu unyevu kuwezesha ukuaji mold katika bidhaa.

maisha ya rafu ya siagi kununuliwa na uzito, kuamua na aina ya ufungaji kwa ajili ya kuhifadhi:

• katika karatasi parchment - siku 10;.
• foil-amefungwa - siku 20;.
• katika vikombe vya plastiki au visanduku - siku 15.

Foil ni mfuko bora kwa siagi, ladha ya bidhaa haina kuzorota, ni muda mrefu zaidi ya yasiyo ya njano njano na si kwenda kuvunda.

maisha ya rafu ya siagi katika Packs ya uzalishaji kiwanda inaweza kuwa kati ya miezi 1 hadi 3.

Kwa sasa siagi - ni bidhaa kuharibika. Shelf maisha ya siagi, kama ikilinganishwa na kughushi, inahusu mafuta ya mboga, hutofautiana kwa kiasi kikubwa. Siagi na maudhui ya mafuta ya mboga inaweza kuhifadhiwa kwa zaidi ya miezi 3. chini maisha ya uhifadhi wa siagi, chini kemia. Bandia zinakuwa muda mrefu kutokana na preservatives katika muundo wake.

Ninawezaje kuhifadhi siagi

Ni bora ya kuhifadhi mafuta katika jokofu katika joto karibu na 0 ° C. ufungaji bora kwa ajili ya kuhifadhi katika siagi jokofu mtumishi foil au parchment. Pia kubwa kwa ajili ya kuhifadhi chombo kufungwa au chuchu alifanya ya porcelain, chuma cha pua, kauri. Lakini kutoka chakula Filamu ni ya kukataa, kwa vile kivitendo haina kulinda bidhaa kutoka hewa entrapment, ambayo inakuza ukuaji wa bakteria katika bidhaa.

mafuta inapaswa kuwekwa mbali na bidhaa na harufu kali, kama ana uwezo wa kunyonya ubani.

Bila kupoteza sifa ya matumizi ya mafuta ya friji inaweza kukaa kwa muda wa wiki 3. Kama unataka kuitunza kwa muda mrefu, inashauriwa kubadili mfuko, kama vile mabadiliko katika chombo, mafuta Unaweza au foil nyingine.

Pia, mafuta inaweza kuwa waliohifadhiwa, na kipindi cha kuhifadhi ni kupanuliwa kwa mwaka mmoja.

Bila mafuta jokofu inaweza kubakia kwa wrapping katika foil au ngozi iliyo na kuziweka katika ufumbuzi mkubwa chumvi chini ya vyombo vya habari au siki. Unaweza pia wrap kipande cha siagi katika kitambaa kulowekwa katika siki. Na mbali kama inawezekana kuweka mahali baridi, mbali na mionzi ya jua.

Jinsi ya kuchagua ya asili na ubora wa siagi

Ili ujasiri kununua bidhaa, unahitaji kuangalia kile hati unaozidi kuongezeka alifanya siagi. GOST 32261-2013 inasimamia ubora na sifa za siagi katika Urusi.

Kama pakiti mtengenezaji unaweka GOST 32261-2013, hii ina maana kwamba kabla ya ubora wa bidhaa na ladha safi creamy, na muhimu zaidi - hakuna mboga mafuta. Baadhi ya wazalishaji anaweza kuamua mbinu na kuweka kwenye mfuko studio na GOST, lakini bila takwimu. Ni PR Stunt, unahitaji makini kuchunguza vitambulisho vya muundo wa bidhaa. Na kuona kama mafuta kwa kweli zinazozalishwa kulingana na GOST au tangazo.

Pia alisema kuwa katika siagi inaweza kuwa na tu cream, maziwa, siagi, chumvi, tamaduni ya bakteria, na rangi. Hivyo, kuweka lebo ya "Siagi. GOST 32261-2013 "inaonyesha kwamba bidhaa ni ya asili kabisa, ni hakika si kuenea.

On ufungaji wa siagi wapewe jina "Siagi" badala ya "maslitse", "Maselko" na kadhalika. D. Ukiona jina, basi mara moja kuwa linda, kwa sababu si bidhaa ya kawaida, na ina viungio mboga asili.

Siagi, kuenea au siagi - ambayo kuchagua?

Siagi ni mafuta na kalori bidhaa. Ni zaidi ya kutibu kuliko nguvu msingi. vikwazo lake kuu - ni calorie high, high cholesterol, na gharama ya juu.

Siagi alikuwa zuliwa badala nafuu kwa siagi. Pia kipindi cha kuhifadhi ni juu. Katika muundo wake ni hatari kwa binadamu trans fatty kali. faida tu ya siagi ni kukosekana kwa cholesterol.

Kuenea hakuna cholesterol, hakuna trans, lakini ina emulsifiers, colorants. uzalishaji quality kuenea ni ghali kabisa. Kwa hiyo, leo soko wengi substandard bidhaa bandia. malazi makusudi siagi kuenea duni quality tangu kalori kuenea wachache na haina cholesterol.

wazalishaji wa ndani ya siagi

mafuta soko katika Urusi ni tajiri na tajiri. Makampuni mengi ya sekta ya maziwa iwe, haya ni wazalishaji wachache kubwa ya Shirikisho la Urusi:

• OOO "Neva jibini", iko katika St Petersburg.
• CJSC "Ozeretskoe Maziwa Plant", iliyo katika eneo Moscow.
• CJSC "Umalat", Moscow.
• Valuiskikh ya "Maziwa", Belgorod kanda, Valuyki.
• "Wimm-Bill-Dann", iko katika Moscow.
• Hali Unitary Enterprise "kiwanda Mafunzo ujuzi maziwa" VGMHA yao. Vereshchagin, Vologda.
• CJSC "Korenovskiy maziwa kiwanda", iliyo katika eneo Krasnodar, Korenovsk.
• JSC "Rzhevskij maslosyrokombinat", Moscow kanda, Krasnogorsk wilaya.
• OJSC "Ostankino Maziwa Plant", iko katika Moscow.
• "RostAgroKompleks" Ltd, iko katika mkoa wa Moscow, Pushkin District.

wazalishaji kubwa ya siagi mafuta CIS

Watengenezaji wa nchi jirani pia kutoa siagi yake uzalishaji, hapa ni baadhi yao:

• OAO «Savushkin bidhaa", Belarus.
• JSC "Milkavita", Belarus.
• "Terra Chakula", Ukraine.
• Ltd "Lustdorf", Ukraine.
• PIA "Molprodukt", Kazakhstan.
• "Molservis", Kazakhstan.
• "Maziwa Alliance", Kazakhstan.

Zilizoingizwa siagi

Zilizoingizwa siagi, pia, mara nyingi unaweza kupatikana katika counters biashara. Orodha ya wazalishaji kubwa ya:

• Kerrygold Company Ltd, Ireland.
• Arla Foods amba, Denmark.
• Brazzale SPA, Italia.
• "Lactalis International", Ufaransa.

Siagi - kubwa chakula bidhaa. Katika muundo wake kuna mafuta mumunyifu vitamini A, D, E, na vitamini C na B. Ni muhimu kwa ajili ya ukuaji wa afya ya misumari, nywele, utendaji mzuri wa viungo vya ndani. Kula siagi blagotvortno huathiri mfumo wa mmeng'enyo, inasaidia kupunguza kuvimbiwa, papo hapo gastritis, kuimarisha mfumo wa neva, husaidia mfumo wa homoni na kujamiiana, kuongezeka kwa ufanisi, athari nzuri kwenye maono, inasaidia elasticity ngozi.

Lakini bado msingi wa siagi ni mnyama mafuta na kwa hiyo cholesterol. Si ajabu ilipendekeza kawaida siagi kwa siku kwa ajili ya watu wazima ni 1-2 Vijiko. Kama ilivyo kwa kila kitu katika matumizi siagi haja ya kujua wakati kuacha. Hii chipsi bidhaa kwa ajili ya kujifurahisha na kuweka hali.

maisha ya rafu ya siagi, muundo wake, mtengenezaji wa kuaminika, GOST - vigezo vya kuchagua ubora wa bidhaa. Alipoonja siagi nyumbani, huna majuto.