Pickled vitunguu kwa salad: hasa kupika, mapishi

Vitunguu kutumika katika maandalizi ya vyakula vingi. muhimu sana ya mboga, marinated na zabuni zaidi na ladha Juicy. Ni aliwahi kuwa sahani upande wa nyama na samaki, ni aliongeza kwa salads, vitafunio, sandwiches. Hii spicy vitafunio vitamini na ladha kikamilifu accentuate ladha ya sahani yoyote. Pickled vitunguu kwa saladi kupikwa kwa haraka sana kutoka viungo rahisi na kwa urahisi. Kujifunza jinsi ya kufanya hivyo nyumbani na jinsi ya kujiandaa saladi ya vitunguu pickled, kufunika katika makala hii.

Vitunguu marinated katika siki kwa saladi

Vitunguu, pickled katika ulimwengu sweet'n'sour marinade ina kitamu ladha bila uchungu au off-ladha. Kwa ajili ya maandalizi upinde wake (3 majukumu kwa wote.) Je, kukata kulingana na mapishi (pete, nusu pete, cubes, na kadhalika. D.) Na zimepangwa katika tank kina. Zaidi moja kwa moja kuandaa kaanga. Kwa kufanya hivyo katika bakuli siki huongezwa 9% (1 st. Spoon), teaspoonful ya chumvi na sukari, na maji moto (3 tbsp. Spoons). Kaanga koroga vizuri kufuta pellet, basi hutiwa juu ya vitunguu. pickling huo ilikuwa saa 2 jokofu. Pickled vitunguu inaweza kuwa tayari na itakuwa dressings, kama kutumia maji ya moto badala ya baridi.

Si tu ladha, lakini pia manufaa vitunguu kupatikana kwa marinating katika apple siki cider. mboga hizo inaboresha digestion, kupunguza cholesterol na mafuta splitting. Tayarisha pickled vitunguu na apple siki cider ni rahisi sana:

1. Ni muhimu kwa kukatwa katika semicircles 6 balbu ya ukubwa wa kati na kuziweka katika bakuli kina.
2. Katika bakuli tofauti kuchanganya kijiko ya chumvi na sukari (4 tbsp. Spoons), maji ya moto (80 ml), apple siki (70 ml). Changanya vizuri mpaka kufariki kamili ya viungo kavu.
3. Kumwaga kaanga katika vitunguu tayari, changanya vizuri na kijiko au mikono yako na bima.
4. Baada ya dakika 30, pickled vitunguu inaweza kuwa ladha ladha. Ni lazima percolate katika ungo na kisha aliongeza kwa saladi kulingana na mapishi.

Marinated vitunguu

Marinate hawawezi tu vitunguu lakini pia vitunguu kijani. Kwa njia hii ya maandalizi inakuwa tastier tu. Kwa marinating chives folded katika kina kioo sahani, mwisho kabla ya kukata, iliongezwa chumvi kidogo na sukari, nyeusi kidogo pilipili, vitunguu paaza kung'olewa, mafuta ya mboga na siki (vijiko 2. Spoons). Viungo vyote ni mchanganyiko pamoja, na kisha kutuma bakuli na upinde katika friji kwa 2 h. Kuongeza upinde wanaweza kuwa katika salads na kama pamba kwa ajili ya nyama.

Green vitunguu pia inaweza makopo kwa majira ya baridi. Kwa ajili ya hii ni kuwekwa vertikalt katika benki awali kukatwa na urefu chombo, na kumwaga moto kaanga. Kwa ajili ya maandalizi pan hutiwa katika brine (500 g vitunguu) 500 ml ya maji, 30 g ya sukari na gramu 60 ya chumvi, kavu bizari (50 g), bay majani, pilipili (2 majukumu kwa wote.). Baada ya kuchemsha, maji ni aliongeza 9% siki (30 ml). Uta benki hutiwa tayari kaanga na ulimalizika kwa kutumia canning muhimu. Hifadhi workpiece inaweza kuwa katika baridi giza mahali mpaka spring.

Vitunguu, marinated na limau

Kama huna wanataka kutumia siki katika maandalizi ya marinade, badala yake pamoja na maji ya limao. аринованный лук для салата по этому рецепту будет готовиться в такой последовательности: M arinovanny saladi upinde juu ya mapishi hii ni tayari katika mlolongo zifuatazo:

1. balbu (2 majukumu kwa wote.) Je, kukata nusu pete au njia nyingine na sumu ndani ya bakuli.
2. Top mamacita juisi ya limao 1.
3. Kuongeza chumvi na sukari (kwa ½ h. Spoon).
4. Vitunguu kabisa kuchanganywa na manukato.
5. Kwa maombi ya juu aliongeza kijiko cha mafuta ya mboga.
6. Tayari kitunguu kulishwa kama vitafunio tofauti au aliongeza kwa saladi.

Vitunguu, marinated katika Kikorea

Marinated katika Korea upinde inaweza kutumika sio tu kama moja ya viungo kwa ajili ya saladi, lakini pia kama vitafunio huru. Maandalizi ya vitunguu pickled haitachukua muda mrefu. Kwanza, kuandaa kaanga. Kwa ajili hiyo, uhusiano skillet maji (500 ml), 2 vikombe ya sosi ya soya na 1 kikombe sukari na siki ya 6%. mchanganyiko aliletwa jipu, na kupikwa juu ya joto kati kwa dakika 5. Baada ya kuwa, unaweza risasi sufuria na joto na mwisho wa kuongeza kwenye juisi mchuzi wa 1 lemon.

Wakati marinade cools, vitunguu kukatwa katika vipande kubwa na kukunjwa katika jar kioo au sufuria. Kutokana na ombi aliongeza pilipili au pilipili nyeusi. vitunguu tayari kujazwa na marinade moto, baridi juu ya meza, na kisha inakwenda friji kwa masaa 2.

Recipe pickled tango salad na vitunguu

Vitunguu kwa saladi hii marinated katika siki mvinyo. Lakini kuna uwezekano wa kuondoka kutoka mapishi na matumizi ama apple au siki kama ni lazima.

Pickled tango salad na vitunguu kupikwa katika mlolongo zifuatazo:

1. Meja bulb ni kata nusu pete na kujazwa na ufumbuzi wa siki (60 ml), sukari (saa 1. Spoon).
2. Matango (500 g) ni kukatwa katika vipande na kukunjwa katika bakuli.
3. Maandalizi mchuzi cream (100 ml) na maji ya limao (saa 1. Spoon).
4. Tango salad wamevaa kwa mchuzi, kuweka juu ya vitunguu pickled, kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha.

Saladi na karoti na vitunguu pickled

saladi hii inaweza kuwa tayari kutoka karoti, grated juu ya grater coarse, au vipande vipande. njia ya kukata mboga itategemea mlolongo zaidi ya kupikia. Katika kesi ya kwanza, karoti ghafi, na katika pili kabla ya mboga slicing lazima kabla ya moto kwa dakika mbili na baridi katika maji baridi.

mchakato huanza na maandalizi ya vitunguu pickling. Kwa ajili hiyo, semicircles mbili ni kukata vitunguu na kuchanganywa na apple siki (40 ml). Kwa wakati huu, karoti rubbed juu ya grater au kukatwa katika vipande, celery kung'olewa, parsley na cilantro. Karoti, parsley na vitunguu pamoja katika bakuli kina. маринованного лука с морковью заправляется оливковым маслом и взбрызгивается соком лимона. Saladi ya vitunguu pickled na karoti wamevaa na mafuta na maji ya limao vzbryzgivaetsya. Ladha kuongeza chumvi na pilipili.

Recipe pickled vitunguu kwa salad na ngisi

Kuna njia nyingi kwa ajili ya maandalizi hayo salad: kwa uyoga, mboga, nyanya na matango, vitunguu, na bila. mapishi hii inatumia 3 tu viungo: ngisi, mayai ya kuchemsha na vitunguu pickled. Na hivyo haina crunched juu ya meno, itakuwa haja ya marinate katika kuchemsha maji kwa viungo kwa saa 1.

Pickled vitunguu kwa saladi ni tayari katika nafasi ya kwanza. Kwanza, kwenye sufuria na hutiwa katika glasi ya maji ni aliongeza ½ kijiko cha chumvi na sukari (3 tbsp. Spoons). полукольцами лук. Baada ya kuchemsha mbali sahani na skillet aliongeza siki (4 tbsp. Spoons) na kung'olewa vitunguu nusu pete. Pika sufuria kufunikwa na mfuniko na kuondoka kwa njia hii kwa saa. Kwa wakati huu, yaliyochemshwa (ndani ya dakika 2 baada ya kuchemsha) na mayai kukata ngisi, na kupikwa. Vitunguu kuchuja na pia kuongeza kwa saladi. Dalili zote mayonnaise. Ni zinageuka kitamu sana na ya kuridhisha saladi.

Mkuu wa sheria na mapendekezo

tips zifuatazo na mapendekezo itasaidia kuandaa kaanga ladha kwa vitunguu haraka na bila wasiwasi zaidi:

1. Wakati wa kuandaa marinade, unaweza kutumia aina yoyote ya siki. Cha siki kupatikana inchi na joto marinade, aina nyingine ya kutoa ladha laini.
2. idadi ya viungo katika kaanga, unaweza kurekebisha kwa liking yako. Kwa mfano, kuweka chini chumvi au sukari, ili kubadilisha idadi ya siki, kuongeza nyeusi au nyekundu pilipili, vitunguu, mboga na viungo vingine.
3. Unapoongeza pickled vitunguu katika saladi bakuli ya chumvi ilipendekeza kwa upande wa mwisho. Hii si overdo kwa viungo na kufikia ladha bora.