Badala vigumu kupata mtu asiye na upendo nyama manukato kupikwa juu ya makaa. kuundwa kwa sahani hii - na rahisi na tata kwa wakati mmoja. Kwa mtazamo wa kwanza, kila kitu inaonekana kuwa rahisi sana: marinate nyama, kisha strung juu skewer na kuweka kaanga. Lakini kwa kweli kila magumu zaidi: nyama ni muhimu kwa kuchagua haki, haki ya kuchagua mapishi kwa marinade, na baadhi mpishi hata mbao hasa kuchaguliwa na tayari. Naam, kamwe marehemu kujifunza. Je, unajua jinsi ya kuandaa kaanga kwa barbeque nyama ya nguruwe na mayonnaise?
Traditional mayonnaise mfano halisi marinade
Mapishi Hii ni chaguo bora kwa ajili ya nyama yoyote, lakini kumbuka kwamba marinating wakati - si chini ya saa 9. Kufanya marinade kwa shish kebab na mayonnaise, atakuwa haja mchuzi, bizari, vitunguu, chumvi na viungo. Shred 1-2 vitunguu: ni kuhitajika kwa wavu, lakini unaweza tu Night. Kata katika ukubwa wa kati ya bizari. Kuongeza mayonnaise: 1 kilo ya nyama zichukuliwe si chini ya gramu 300. Kuanzisha chumvi na viungo - unaweza kuchukua mchanganyiko maalum ya barbeque au pilipili kawaida. Kaanga ni tayari kutoa viungo zaidi kwa hiyo unaweza pia kuongeza kidogo ya vitunguu.
Skewers nyama ya nguruwe. Kaanga: mayonnaise na mtindi
kilo mbili za nyama zinahitaji lita moja ya mtindi na mayonnaise 400-500 gramu. Sehemu hizi lazima mchanganyiko mpaka laini. Tatu kati balbu lazima kusafishwa na kukatwa katika pete. Kuongeza upinde katika kaanga pamoja na viungo na chumvi. Changanya vizuri wote na kuweka nyama. Ni vyema kuandaa kaanga kwa barbeque nyama ya nguruwe na mayonnaise wakati kuna nafasi ya kuondoka nyama juu ya usiku. Kama kuzingatia idadi yote ya nyama katika kaanga zamu zabuni sana na flavorful. Skewer bora ya kupika na vitunguu, kuunganisha kurejea nyama na vitunguu pete.
Express marinade kwa barbeque nyama ya nguruwe na mayonnaise
Kama marinating shish kebab ina si zaidi ya saa 6, itakuwa kukidhi kufuatia kichocheo mayonnaise marinade. Ni vyema kuitumia tu kwa ajili ya nyama ya nguruwe konda. Vipande lazima ndogo. nyama kuweka katika chombo kufaa, kuongeza chumvi na viungo, mikono nzuri kusugua. Kuongeza vitunguu na wiki katika laini vipande. Ni bora kuchagua cilantro safi na Basil. Katika kilo tatu za nyama inahitaji mbili vitunguu kati, mimea na boriti 500 g ya mayonnaise. Kuongeza mchuzi nyama, kila chenye mash na kuondoka na loweka. Hii marinade kwa barbeque nyama ya nguruwe na mayonnaise kwa ajili ya nyama kuloweka kwa saa 5-6, lakini kama unaweza, basi unaweza kuondoka katika nyama ya nguruwe na kwa mara ya muda mrefu. Skewer marinated ilivyoelezwa namna, kuruhusiwa kupika juu ya mkaa au kimiani. Ni muhimu si kukauka nyama, kaanga vizuri upande mmoja na kupika hadi tayari, kwa kurejea kwenye nyingine. Unaweza kupika barbeque tofauti au mara moja, pamoja na mboga. Unaweza pia kuboresha baadhi mapishi, na kuongeza kidogo nyeupe mvinyo marinade: kilo tatu za nyama inatosha gramu 100. Wine ni bora kwa kuchanganya mara moja na mayonnaise au aliongeza kwa nyama baada manukato.