Mapishi ni rahisi kimanda - haraka na kitamu!

Egg sahani zimekuwa maarufu sana, si tu kwa sababu ya kiwango cha juu ya madini, lakini pia kasi ya kupikia. Rahisi sana kujiandaa na wakati huo huo ni mapishi ladha kwa rahisi kimanda mpishi ambaye anaweza kuwa suala la dakika. Leo kuna njia nyingi kwa omelets, lakini muhimu zaidi ni mlo hasa kwamba ni tayari katika mapishi rahisi zaidi.

Awali, makini wanapaswa kulipwa kwa kuzingatia kwa kiasi kikubwa idadi ya viungo ambayo ina kimanda. mapishi ni rahisi, lakini matokeo uwe na furaha hata kama huna kufikiria mwenyewe bwana wa kupikia. Kuanza kupika mayai, kwa mfano, kiwango cha sehemu kwa ajili ya watu wawili inatosha tatu - mayai manne, ambayo inapaswa kuvunjwa katika bakuli moja. sehemu ya pili ya chakula muhimu - maziwa. Ni kwa njia hii ni kimanda rahisi katika pan kupata lush, airy na kitamu sana. uwiano wa maziwa na mayai lazima takriban sawa katika idadi na kiasi cha "kipimo" maji inaweza kuwa kwenye jicho.

Je, si mara moja kuchanganya viungo, kwa sababu kwanza ni lazima kuwapiga mayai. Ni muhimu kufahamu kwamba kuwapiga kama wewe kufuata rahisi omelettes mapishi lazima tu whisk, blender hazifai kwa ajili hiyo. Baada kiini cha yai huchanganywa na protini, lazima kuongezwa kwa kupikwa mayai habari mapema maziwa (ikiwezekana joto la kawaida) na mchanganyiko. Baada ya kuchochea katika bakuli baadaye, unaweza kuongeza viungo na chumvi. Recipe rahisi kimanda vibali matumizi ya viungo ya ziada, kwa mfano, mbichi au kavu kijani, na pilipili kwa ladha.

Baada tupu kwa milo ya baadaye tayari, unahitaji kuamua wapi unataka kufanya kimanda. Traditional classic toleo - rahisi mapishi kwa omelettes katika sufuria, lakini katika kesi hii huwezi kupata na "kiburi" athari, ambapo matumaini. Kufanya mayai sahani na juu ya hewa wanapaswa kupika katika tanuri. Ili kufanya hivyo, awali si fimbo aina sisima mafuta (mboga au cream), na tanuri joto kwa nyuzi 180-200. uchaguzi wa aina kufanywa nje ya kanuni - ya chini, juu kimanda. Oka mchanganyiko wa maziwa na mayai katika tanuri inafaa kuwa kati ya nusu saa katika joto la 180 digrii 200. Si thamani ya wakati wa kuangalia utayari wa kimanda, tu kutosha kuchunguza nusu saa. Ili kufikia athari kubwa, "kuokwa", unaweza kufunika mold na mchanganyiko na foil. Hii kuzuia zazharistoy ukoko juu ya uso wa chakula, kama wewe hawataki athari hii. Kwa mashabiki wa viungo ziada inawezekana kuongeza baadhi ya vipengele, kwa mfano, dakika tano kabla ya mwisho wa nusu saa, iliyoundwa kwa ajili ya kuoka, unaweza kuinyunyiza uso wa sahani yai na jibini iliyokunwa. Serve omelettes kwa meza inaweza kuwa na aina ya michuzi na sahani ya mboga upande.