Jinsi ya kuandaa Bacon katika tanuri ili aligeuka manukato

Matiti - ni jamii kubwa ya nyama, bora, pamoja na mizoga ham-kukatwa wanyama. Katika kipande hii unachanganya misuli tishu na mafuta safu, na muundo huu inatoa sahani brisket maalum, bila kitu kulinganishwa ladha. Nyama yanafaa kwa ajili ya kuweka chumvi, kuvuta sigara, kuchoma kipande moja, na katika supu na inakaanga. Bake katika tanuri Bacon - mambo ya kujifurahisha. Unahitaji tu kuchagua hali ya hewa baridi na joto juu tanuri hakuwa na nyara hali ya ghorofa. Kuna njia nyingi aina hii ya kuchoma nyama. Hapa sisi kuangalia baadhi tu ya kwao.

Bila shaka, ni brisket nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, kalvar na kondoo. Ambayo mnyama kuchinjwa, inategemea idadi ya mishipa sebaceous, bidhaa laini na Juicy. Na kwa mujibu wa haya viashiria na mbinu za kupika pia kutofautiana. Nyama ya nguruwe fatter na kondoo - chakula. Hebu angalia jinsi ya roast nyama. kipande hii, laced na vitunguu, si tu kuwa bora baridi chakula cha jioni, lakini kwenda kwa sandwiches. Dish inaweza kuwa aliwahi na moto pamoja na pamba ya viazi vya kukaanga au steamed mboga.

Kabla kuandaa nyama katika tanuri, ni lazima kwanza marinate. sosi ya soya itapunguza kupitia vyombo vya habari karafuu chache ya vitunguu, kuongeza kijiko ya mafuta ya mboga na matone kadhaa ya maji ya limao. Pound kipande cha kusugua nyama na pilipili na mahali katika kaanga kwa muda wa masaa mawili (na hata bora wakati wa usiku). Baada ya hapo, ncha ya kisu kufanya kupunguzwa kina uso na mkupuo yao katika karafuu nusu ya vitunguu na karoti. Kwa nyama haina kuwa kavu, bake katika foil, swaddle katika tabaka mbili, ili kama si kwa SAP ikatoka. Kwanza, kipande ni kuwekwa kwenye kuoka katika tanuri preheated 250 °, lakini wakati sahani huanza skvorchat Bates joto kwa ° 200. Kwa kuwa nyama ni motoni kwa muda wa saa mbili. dakika 10-15 kukamilisha maandalizi unahitaji kupeleka kipande cha foil na kumwaga maji precipitated. Na ukoko kurejea nje, na juiciness kuendelea.

Naam vipi kuhusu kondoo? Bake katika tanuri Bacon inaweza kuwa kwa njia ya kufanana kama nyama - katika foil. Wote zaidi kuondokana pekee harufu (kama mtu hapendi yake) inaweza kuweka pamoja na nyama ndani ya alumini karatasi mimea mbalimbali kama vile mnanaa safi na Basil, Laurel jani. Kwa sahani zaidi Juicy katika kupunguzwa na kuweka vipande zaidi ya mafuta ya nguruwe.

Nyama ya nguruwe loin ni nyama ya muda mrefu na rind malezi. Ili kupunguza makali, unahitaji kidogo kwa tamaa yake kutoka ngozi. Nyama ya nguruwe marinade haina madhara. Hasa zinahitajika kwa msasa coarse. Je, katika sehemu th, kusugua mzuri na mchanganyiko wa chumvi na pilipili, favorite manukato. Baada ya hapo nashpiguyte halves nyama ya vitunguu karafuu. Unaweza kuandaa Bacon katika foil kwenye tanuri, lakini unaweza tu kuunda katika kina, kukusanya kisha kilichomwagika mafuta ya nguruwe. Usisahau katika kesi ya karatasi alumini kupeleka kipande cha nyama na kutoa propechsya mpaka rangi ya dhahabu.

Jinsi ya kuandaa Bacon katika tanuri kwenye karatasi kuoka au katika fomu? Nafasi kitambaa up lazima. Kuhusu dakika 40 za nyama lazima kuokwa kwenye joto ya juu, na kisha mwingine na nusu au saa mbili - katika wastani. Nia ya kuangalia sahani kwa kisu na makali nyembamba, kama sehemu ni rahisi, lakini ilitolewa juisi haina rangi, Bacon ni tayari kuweka sindano kusababisha. Kwa njia, tofauti na nyama ya ng'ombe, nyama ya nguruwe ladha chilled.