Marinara mchuzi - kujisikia mwenyewe katika Italia

Kama sio kwa Italia, na hivyo unataka kwenda huko, basi sisi kutoa na kuanza kuandaa milo ambayo itasaidia kugusa utamaduni mkubwa wa nchi hii.

Mojawapo ya classic maelekezo kuchukuliwa mchuzi "Marinara". Kuna mapishi yake. Hapa ni baadhi yao.

Kuandaa mchuzi "Marinara", unahitaji:

• kilo mbili za peeled na vipande katika vipande vinne vya nyanya muafaka;
• nne kubwa vitunguu (pia peeled na vipande katika sehemu nne);
• karafuu saba ya vitunguu,
• lita nusu ya mafuta;
• moja kijiko cha siki balsamic,
• matawi manne thyme (safi);
• kijiko moja ya sukari;
• moja kijiko cha chumvi,
• pilipili (ikiwezekana umepigwa chini).

Jinsi ya kupika mchuzi "Marinara":

1. Kwanza, joto tanuri ya nyuzi mia mbili.
2. Wote viungo ni mchanganyiko katika sufuria kubwa na kuweka katika tanuri preheated.
3. Basi ni wote kitoweo kuhusu 30-45 dakika (mboga lazima laini).
4. Kuchukua nje tray kutoka tanuri na kusubiri hadi mboga na kilichopozwa kidogo.
5. Kisha, katika blender au usindikaji wa chakula mboga mash.
6. mchanganyiko kusababisha lazima percolate katika ungo na msimu, kulenga juu ya ladha.

Mchuzi "Marinara" (toleo nyingine)

Kufanya mchuzi huu unahitaji:

• moja kijiko ya mafuta,
• Moja ya hila ya kitunguu,
• karafuu nne za vitunguu,
• Moja hila celery,
• moja karoti,
• gramu 800 ya nyanya makopo,
• kijiko moja ya oregano kavu;
• pilipili nyeusi (ardhi);
• kioo moja ya mvinyo nyekundu;
• kijiko moja ya siki balsamic,
• Basil majani kioo moja (milled);
• chumvi,
• Laurel jani.

Jinsi ya kupika mchuzi "Marinara" juu mapishi:

1. Wakati pan joto mafuta na kuongeza vitunguu (laini kung'olewa). Kaanga vitunguu mpaka translucent serikali (takriban dakika tano).
2. Kisha ongeza vitunguu (laini diced) na kaanga karibu dakika nyingine.
3. Kisha ongeza celery (melenko nashinkovany) na karoti (grated).
4. Kisha msimu na chumvi na pilipili na kaanga wote kwa muda wa dakika kumi (kupata mchuzi laini).
5. Sasa kuongeza nyanya makopo, mvinyo mwekundu, oregano, bay jani na siki balsamic. Hiari, unaweza kuongeza chumvi na pilipili.
6. molekuli kusababisha kupika katika joto chini kwa dakika kama 30 kwa saa moja, mpaka mchanganyiko thickens.
7. Mwisho kuongeza majani Basil na kuondoa mchuzi kwenye moto.

Pia tunapendekeza kujaribu sahani nyingine Italia.

Spaghetti "Marinara"

viungo muhimu (kwa manne resheni):

• moja kijiko ya mafuta,
• gramu 225 ya tambi,
• moja laini kung'olewa vitunguu ndogo,
• moja chive (aliwaangamiza);
• gramu 115 ya uyoga vipande kata;
• nusu pilipili (nyekundu au kijani), kukatwa katika cubes ndogo (inahitajika bila mbegu);
• 300 mL biashara upepo (pureed nyanya);
• makopo lax bila maji (gramu mia mbili);
• gramu 115 ya shrimp (kupikwa na peeled);
• bana kavu oregano,
• chumvi, pilipili (kwa ladha).

maandalizi:

1. Cook tambi katika maji chumvi kuchemsha.
2. Sambamba na joto mafuta katika sufuria na kuongeza vitunguu, uyoga, vitunguu na pilipili. kaanga wote kwa muda wa tatu au nne dakika.
3. Kisha ongeza upepo biashara, kidogo kupunguza moto na kuchoma kwa dakika mbili au tatu.
4. Wazi samaki kutoka kwa ngozi na mifupa na mash yake.
5. Salmoni kuongeza mchuzi pamoja na kamba na msimu na oregano.
6. Tayari tambi matatizo mbali na kuweka nyuma ndani ya sufuria. Kisha mimina mchuzi kidogo na moto kabla ya kuwahudumia.

Hasa kwa wale wanaopenda michuzi, tumeandaa mchuzi mapishi kwa ostrinkoy, ambayo itakuwa Aidha kubwa kwa nyekundu samaki au nyama sahani.

Vitunguu mchuzi na mayonnaise

Kufanya mchuzi huu unahitaji:

• gramu mia ya mayonnaise (ikiwezekana nonfat);
• karafuu mbili za vitunguu,
• bizari parsley (gramu 100);
• Pepper (kulingana na ladha ya kibinafsi).

mbinu kwa ajili ya kuandaa mchuzi:

1. Changanya mayonnaise na mimea (awali laini kung'olewa).
2. Next, kuongeza vitunguu aliwaangamiza na pilipili (ardhi).
3. Wote kuchanganya kabisa (na whisk vizuri katika blender).
4. molekuli kusababisha kuhama mchuzi mashua na kuweka baridi kwa muda wa saa mbili au tatu (ili sasa mchuzi).
5. mchuzi meza hutolewa katika visahani tofauti, portionwise.

Bon appetit!