Jinsi ya kuoka katika tanuri Hake

samaki Motoni ni inachukuliwa kuwa moja ya sahani ladha. Ni kutumikia kwa vyombo mbalimbali upande, ambayo ni inayosaidia kamili ya yake na kutoa chakula pekee uwiano wa ladha na harufu. Recipe Hake Motoni katika tanuri ni kawaida si maarufu sana, kwa sababu si wote kujua jinsi ya kupika samaki vizuri. Kwa hiyo ni muhimu kuzingatia madhubuti na teknolojia pickling na matibabu ya joto.

viungo

Kuandaa unahitaji:

• kubwa kummel - 1 pc,.
• kitoweo kwa samaki na maudhui ya peel na shamari - 1 pakiti.;
• viazi - 2 kilo;
• cream - 500 g,
• leeks - 1 pc,.
• Karoti - 1 pc,.
• 500 g ya mchicha,
• bizari,
• jibini ngumu (500 g ya samaki - 50-60 g);
• kitunguu saumu.

kuandaa chakula

Kwa roast kummel kwenye tanuri, ni lazima kwanza ya kusaga samaki. Kisha suuza vizuri na kuifuta kwa kitambaa karatasi. Zaidi ya hayo tayari minofu kukatwa katika cubes na upande wa 3 cm. Walikuwa kuweka katika bakuli na marinate kitoweo na kiasi kidogo cha cream.

Kisha viazi kujitakasa, kuikata katika cubes ya huo, huchemshwa mpaka nusu. Katika hatua hii, unaweza kutumia bay jani na pilipili mbaazi.

Vizuri kuandaa kummel katika tanuri, ni muhimu kufanya mchuzi maalum ambayo si tu kuwa aina ya safu, lakini pia zapechetsya katika ukoko kitamu. Ili kufanya hivyo kwa msaada wa blender saga vitunguu, parsley, mchicha na jibini. Kisha kuongeza cream kidogo na changanya vizuri. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata mchanganyiko homogeneous ya tabia rangi ya kijani.

Wakati huo huo katika kikaango kuwekwa vipande pete ya vitunguu na karoti iliyokunwa. Katika hali hii, ni bora kutumia mafuta ya mboga, lakini tu kwa kiasi kidogo.

bookmark

Kwa kummel minofu, Motoni katika tanuri, akageuka laini na kitamu, ni muhimu kuweka karibu karibuni kwenye karatasi kuoka na baada tu ya masaa ya marinating. Kwanza kuna safu ya viazi kuchemsha, mchanganyiko basi kuchoma vitunguu na karoti na kisha samaki. Wakati huo huo baada ya kila tab ni muhimu sisima cream. Katika hatua ya mwisho ya kuenea tayari mchuzi wiki na jibini. Kisha, ili vizuri roast kummel katika tanuri, funga karatasi kuoka na foil. Katika hali hii, matte upande wa ni lazima nje.

kuoka

sahani tanuri lazima katika joto la 200 ° C kwa nusu saa. Kisha kuondoa foil, kupunguza joto kwa 160 ° C na kupika samaki kwa dakika kumi. Ikumbukwe kwamba unaweza bake katika tanuri na chewa bila foil, lakini ni bora kutumia joto kidogo, kwa sababu vinginevyo samaki unaweza kupata kavu.

kulisha

Kwa meza aliyopewa chakula bora aliwahi moto, portionwise iliyooza kwenye sahani. Baadhi akina mama wa nyumbani wanapendelea kuwasilisha samaki huyu wa kulia katika pan, kutoa na kutathmini muonekano na kupima mwenyewe kwa kiasi haki ya sahani flavorful. Na yeye inafaa mvinyo kavu nyeupe au kinywaji nguvu. Hata hivyo, hata katika baridi kama ina ladha kubwa kwamba kikamilifu vizuri pamoja na juisi ya mboga au compotes.